Tag vinarstvo

Studenti u Požegi rade vlastito vino i sve su konkurentniji na hrvatskom tržištu

02.10.2026.

Studenti Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi sudjeluju u cijelom procesu proizvodnje vina, od vinograda do marketinga i prodaje. Vinum Academicum tako znanje iz učionice povezuje s tržištem, gastronomijom i lokalnim gospodarstvom.

Žlahtina odoljela ljetnoj žegi, ali hitno su potrebni novi nasadi: 'Bez toga nemojmo sanjati o uspješnom poslu'

15.09.2026.

Bez novih nasada o uspješnom vinskom »businessu« na otocima ne treba ni sanjati. Stoga - novi nasadi prije svega. Na taj će se način ublažiti mogući štetni utjecaju pretoplih, ali i itekako mogućih - prevlažnih ljeta

Jedini opatijski vinar Darko Mandić i njegovih sedam "kvadrata" vinskog čuda

01.09.2026.

Darko Mandić u minijaturnoj kušaonici u središtu grada gradi veliku vinsku priču

Žlahtina pred velikim izazovom: kiseline padaju, šećeri rastu, berbi je vrijeme

31.08.2026.

Vinova loza ne pati toliko zbog nedostatka vlage koliko zbog ekstremnih temperatura. Posljedice će biti niže kiseline i viši šećeri. Lagano i svježe vino zahtijeva niže alkohole i izraženije kiseline, a to će ove godine biti teško postići, objasnio je eno

Berba grožđa u Istri uranila, vinari na Pelješcu zbrajaju štete

20.08.2026.

Visoke temperature i suša ubrzali su dozrijevanje grožđa pa je ovogodišnja berba u Istri počela već početkom prošlog tjedna, što je gotovo uobičajen termin posljednjih godina, a vinari očekuju dobro kvalitetu uroda, dok je o prinosima i cijenama za sada j

Belje ne pamti raniji početak berbe grožđa

17.08.2026.

Rane sorte dostigle su parametre potrebne za pjenušava vina. Dinamika berbe i radova prilagođavat će se vremenu

Vinari se nadaju kiši, ali nje nema ni na vidiku

12.08.2026.

Zbog visokih temperatura u Zagrebu je posljednjih dana sve više suhog lišća na stablima i ulicama, kao da je jesen. Diljem zemlje suša je smanjila i urod, a ekstremna vrućina promijenila uvjete u vinogradima pa vinari upozoravaju da će berba početi ranije

Hrvatska vina gube bitku s vremenom i tržištem: sve manje vinograda, sve više uvoza

09.08.2026.

Najnoviji podaci Međunarodne organizacije za lozu i vino, OIV-a, pokazuju da je hrvatska proizvodnja u 2025. godini iznosila 699.000 hektolitara, odnosno nešto manje od 70 milijuna litara vina.

Što s grožđem koje će uskoro u otkup: Panenić o aktualnim problemima u vinogradarstvu i vinarstvu

26.07.2026.

Iako je trenutno stanje u vinogradima, prema procjeni Tomislava Panenića, predsjednika Udruženja vinarstva HGK vrlo dobro i očekuje se još jedna uspješna vinogradarska godina, tržište pokazuje potpuno drugačiju sliku

Inovacija iz Agrolagune – prvo hrvatsko bezalkoholno vino

28.06.2026.

Agrolagunino bezalkoholno vino proizvodi se od grožđa iz vlastitih vinograda i vina proizvedenog u vlastitim podrumima

Od proizvodnje maslinova ulja i vina može se živjeti

U istarskom selu Brajki nedaleko od Krasice vinogradar i maslinar Ecio Činić Gambaletto istodobno se bavi proizvodnjom vina i maslinova ulja ...

Nono ide u vinograd - unuk u podrum

Istra je oduvijek bila poznata kao vinorodan kraj. Malo je koja obitelj bila bez trsova, ako ne baš u vinogradu, onda bar desetak na "barcu” ...

MIROSLAV POLOVANEC:”Ove godine ističemo mlada vina – Portugizac i bijela međimurska”

Miroslav Polovanec, predsjednik Udruge Bregovita Hrvatska i vinar iz obiteljske vinarije Polovanec, otkriva glavne ciljeve udruge, izazove s kojima se vinari suočavaju te uspjehe u promociji vina Središnje bregovite Hrvatske. S naglaskom na obiteljsku tra

Svaki proizvođač grožđa mora biti upisan u Upisnik

Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja izvijestilo je danas da će i ove godine, temeljem Zakona o vinu, ...

Manji prinosi grožđa za vrhunsko vino

Očekuju se prinosi od 10 do 12 tona grožđa po hektaru, dobrih sladora i kiselina, što će imati za rezultat i visoku kvalitetu vina ...

Složna obitelj Dragun vinariju gradi

Već na prvim kilometrima iločke vinske ceste smjestila se u staroj iločkoj ulici ispod brda Čardakovac vinarija obitelji Dragun ...

Najranija berba grožđa u povijesti Ravnih Kotara, na Korčuli pamte i raniju

Vinogradari diljem Dalmacije bilježe vrhunske parametre grožđa, osobito kod autohtonih sorti poput grka i pošipa, što, kažu, upućuje na proizvodnju snažnih vina s visokim udjelom alkohola i bogatim okusnim profilom.

Iločki podrumi u turizam investirali 35 mil. kuna

Povijesna jezgra Iloka jedna je od najvažnijih srednjovjekovnih urbanih cjelina u Hrvatskoj te će se kao takva, nakon obnove, najvjerojatnije naći pod zaštitom UNESCO-a...

Na tržištu se može opstati samo podizanjem kvalitete

Poljoprivredna zadruga »Vrbnik« iz Vrbnika na otoku Krku otkupila je ove jeseni rekordnih 930 tona grožđa žlahtine ...

Hong Kong predstavlja veliku priliku za hrvatske poduzetnike

Hong Kong je Hrvatskoj poslovno mnogo bliži nego što to sugerira udaljenost između naše zemlje i jedne od najvažnijih svjetskih ...