Tag ugostiteljstvo

Anđelki Kopić iz Štitara vrijedno priznanje za izniman doprinos razvoju obrtništva i promicanju ugostiteljstva

21.10.2026.

Na netom završenom 38. Kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore održanom u Poreču dodijeljena su vrijedna priznanje za izniman doprinos razvoju obrtništva i promicanju ugostiteljske i turističke struke. Među ponosnim dobitni

Hrvoje Margan: Nije problem pronaći radnu snagu, problem je pronaći stručne radnike

20.10.2026.

Kako ostati profitabilan i održivo poslovati cijelu godinu, što u idućoj godini donosi novi zakonski okvir, a što inspekcije najčešće nadziru i sankcioniraju... To su neka od pitanja na koja će ugostitelji dobiti odgovore na 38. kongresu ugostitelja i tur

Vjeko Bašić: Kako je chef s vizijom uspio na Murteru oživjeti tradicionalnu konobu i modernu kuhinju - Uplift

18.08.2026.

Hrvatska se visoka gastronomija, nije nikakva tajna, proteklih nekoliko godina iznimno dobro profilirala na međunarodnoj sceni. Potvrđuju to brojna priznanja koja su našim chefovima i njihovim kuhinjama dodijelile međunarodne kulinarske institucije.

Oreščanin: Napravili smo anketu na otocima i obali. Prosječan pad prometa je između 20 i 40 posto!

26.07.2026.

Dražen Oreščanin rekao je da je nakon sastanka s ministrom financija Tomislavom Ćorićem predana peticija i zahtjev da se odustane od povećanja nameta te da se prije bilo kakvih promjena napravi analiza učinka na male i srednje poduzetnike.

Restorani na obali poluprazni. "To se vidi. Mislili smo da ovako možemo vječno"

19.07.2026.

U LIPNJU se po ugostiteljskim objektima jelo i pilo više nego prošle godine, pokazuju podaci Porezne uprave. Broj računa izdanih u kafićima i restoranima porastao je za 2,65 posto, a na hranu i piće potrošeno je čak 6,62 posto više. No, ugostitelji tvrde

Ugostitelji upozoravaju: Bez stranih radnika sezona ne bi uspjela

25.06.2026.

Potrebe za stranim radnicima iz godine u godinu rast, domaće gospodarstvo ovisi o njima. Osim u trgovini, dostavi, građevini i turistička sezona teško je postala zamisliva bez njih. Na obali gotovo da ne postoji ugostiteljski objekt, hotel koji ne zapošlj

Nikad manje nezaposlenih u Hrvatskoj: sezona puni tržište rada

13.06.2026.

Krajem svibnja ove godine u evidenciji Hrvatskoga zavoda za zapošljavanje (HZZ) bilo je registrirano 61.298 nezaposlenih što je 11.933 ili 16,3 posto manje nego u svibnju lani te najmanje otkako se vodi evidencija, pokazuju HZZ-ovi podaci objavljeni u sri

Sezona će biti čupava, gosti dvaput prevrnu svaki euro. Ugostitelji ostali razapeti između “pohlepe” i krize

07.05.2026.

Turistička sezona ponovo treba spasiti Hrvatsku, jer ako podbaci, ujesen nas sve čeka opći potop, snažna inflacija i pad standarda. Cijene goriva rastu, a jasno je da to znači lančano poskupljenje svega ostalog, prije svega hrane. Inflacija divlja, a turi

Marže sve tanje: Ugostiteljima troškovi, pogotovo plaće, rastu brže od prometa

25.02.2026.

Ugostiteljskom sektoru promet raste, ali izazove u poslovanju predstavljaju brži rast rashoda od prihoda zbog pritiska rastućih troškova rada, energenata, sirovina i ostaloga, što im smanjuje profitne marže i bruto investicije u novu dugotrajnu imovinu, p

Hoteli traže radnike - Filipinci i Nepalci kao okosnica sezone

20.02.2026.

Nedostatak radne snage na obali posebno je vidljiv uoči turističke sezone. Poslodavci sve češće zapošljavaju radnike iz trećih zemalja bez kojih, čini se, ni ove godine neće moći.

Ministarstvo turizma dijeli bespovratna sredstva

Ministarstvo turizma objavilo je danas dva natječaja za dodjelu bespovratnih financijskih potpora kroz sudjelovanje u ...

Za obrazovanje konobara i kuhara 7,5 milijuna kuna

U Hrvatskoj djeluju 83 srednje škole za strukovno područje ugostiteljstva i turizma te devet visokoškolskih ustanova, no imidž tog zanimanja nikad nije bio lošiji

Izgubljeno 10 milijuna radnih mjesta u turizmu

Smanjeni proračuni za odmor, putovanje jednom godišnje umjesto dva puta i strah za radno mjesto glavne su odlike sezone koja je iza nas ...

Od studentskog pothvata do lidera u distribuciji higijenskih proizvoda

Tardi zapošljava 90 radnika, ima 12 poslovnica, drži 55 posto tržišta, a lani je ostvario 82,5 milijuna kuna prometa ...

Nova baljanska priča

Na brdu Pižanovac kod sela Golaš smjestio se treći baljanski turistički projekt, koji po svom opsegu i investicijama svakog začuđuje...

Od danas zabrana pušenja u lokalima koji nemaju dozvolu

Od petka, 9. travnja, počinje se primjenjivati Zakon o izmjenama i dopunama Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda ...

Beef Shop: dokaz da se upornost itekako isplati

Šibenski poduzetnik Mišo Pešić u samom središtu Zagreba uskoro otvara Beef Shop, prvu hrvatsku trgovinu ove vrste u kojoj će ukusne zalogaje zasigurno pronaći svi ljubitelji kvalitetnog odležanog mesa, ali i kulinarski profesionalci.

Iločki podrumi u turizam investirali 35 mil. kuna

Povijesna jezgra Iloka jedna je od najvažnijih srednjovjekovnih urbanih cjelina u Hrvatskoj te će se kao takva, nakon obnove, najvjerojatnije naći pod zaštitom UNESCO-a...

Uz sva davanja na buteljama zarade i do 300 kuna!

Nema butelje dobrog vina za manje od četiristotinjak kuna! To isto vino ugostitelji kupuju za oko sto kuna ...

Ugostiteljstvo na opasnoj nizbrdici

Prema mišljenju većine vlasnika ugostiteljskih objekata, ugostiteljstvo u Hrvatskoj proživljava jednu od najvećih kriza i postalo je brojnim vlasnicima gotovo neisplativ posao...