Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

26 Stu 2024

Nije samo rodila - maslina je prerodila, kaže Frane Ivanišević

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Marja Bajaj  

Nije samo rodila - maslina je prerodila, kaže Frane Ivanišević

Nastojimo se bazirati na kušanje i prodaju našeg vrhunskog ulja te autohtonih specijaliteta Dalmacije. To nam je svakako osnovni cilj, sama uljara ne može financijski biti održiva, kaže vlasnik

"Ove godine maslina nije samo rodila, nego rekao bi' i prerodila", govori nam kroz smijeh Frane Ivanišević.

Njegova obiteljska uljara postoji od 2001. godine te marljivo svake godine obrađuje tone i tone maslina. Prije godinu dana otvorili su vrata i novouređene uljare u Mutograsu kraj Podstrane.

Ivanišević je inače pomorski strojar pa ne čudi da su ga zainteresirali i strojevi za preradu maslina. Valja spomenuti kako se potrudio za svoju uljaru ugraditi novi separator otpadnih i parking voda.

"To je zahtijevalo dosta sredstava, ali poštovali smo sve zakone struke, prikupili odgovarajuću dokumentaciju i uspjeli u tome", objašnjava nam vlasnik uljare.

Obitelj je ove godine krenula s preradom ranije nego inače. Uz sve to, nije im problem potegnuti koji kilometar više za klijente pa tako u njihovu uljaru stižu masline iz Drvenika, Šolte, Splita, Makarske i okolice. Ivanišević ističe kako uživa radeći ovaj posao. Gleda na to više kao zadovoljstvo nego korist.

Cilj je, kako nam je rekao, da njihova uljara svoja vrata drži otvorena tijekom cijele godine.

“Nastojimo se bazirati na kušanje i prodaju našeg vrhunskog ulja te autohtonih specijaliteta Dalmacije. To nam je svakako osnovni cilj, sama uljara ne može financijski biti održiva. Udarni termin je ove godine duži, a za iduću nismo sigurni”, otkriva planove.

Planova ne nedostaje
Baza Ivaniševićeve cjelogodišnje trgovine bila bi maslinovo ulje, ali bi uz to dodali i sve proizvode vezane za njega.

"Imam svakakvih ideja, možda bi ubacili i ulje smilja u to, zatim sireve, soparnike i slično", nije nam dalje otkrivao planove jer su još u izradi istih. S obzirom na to, svi zainteresirani će se morati malo strpjeti.

Svakako u obiteljskoj uljari, kako nam govori vlasnik, bit će ulja i u budućnosti.

“Moj sin Bartul ima dosta volje, mlad je, pun znanja i nadam se da bi mogao nastaviti nakon mene ovaj posao", kaže.

Da bi obiteljski posao mogao još dugo biti održiv govori i činjenica kako je čest gost u uljari i najmlađi član ove obitelji, unuk Nikola.

Tagovi

autohtoni proizvodi · dalmacija · maslinarstvo · opg

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Iz voćnjaka s više od 2.000 stabala jabuka izrasla je - BaŠcha

07.11.2025.

To je život koji te umori, ali ti napuni baterije. U kojem sve što napraviš vidiš, dotakneš i znaš da si stvorio svojim rukama. I to je najveća nagrada, kaže nam Bruno Šimunović vlasnik OPG-a i BaŠche

OPG Knežević Adam: Tradicionalno pčelarstvo s modernim zaokretom

07.11.2025.

Pčelarstvo nije samo njihova tradicija, nego inovativan obiteljski posao, a veliki iskorak u modernizaciji omogućile su im mjere ruralnog razvoja

Sandi Chiavalon o sezoni i izazovima: Mnogi su u početku kukali ali berba je donijela ugodno iznenađenje

06.11.2025.

Berba maslina polako se privodi kraju, a u Vodnjanu su u punom jeku pripreme za jedan od najiščekivanijih događaja u Istri - 19. izdanje Dana mladog maslinovog ulja, koje će ondje održati od 14. do 16. studenoga. Manifestacija se ponovno vraća u veliki ša

Svaka je važna, svaka je zlatna: Istra u pokretu, ulike se beru!

02.11.2025.

Svaka druga obitelj u Istri ovih je dana i vikenda u pokretu. I to, ne prema moru, ne prema šoping centru, nego prema masliniku. Jer listopad u Istri već desetljećima ima svoj prepoznatljiv zvuk. Tresač koji duboko u krošnji bruji u ritmu, mreže što se pa

Beru se masline: tekućeg zlata neće nedostajati, randman 13 posto

29.10.2025.

Traje berba maslina u Istri. Ovisno o lokaciji u nekim maslinicima urod je dobar, na drugim lokacijama za trećinu je manji nego lani. No sam je plod bogatiji uljem, pa tog tekućeg zlata ove godine neće nedostajati.

Tag cloud

  1. 2798 članka imaju tag turizam
  2. 2647 članka imaju tag hrvatska
  3. 1763 članka imaju tag svijet
  4. 1442 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1971 članka imaju tag financije
  6. 1540 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 1635 članka imaju tag izvoz
  8. 1306 članka imaju tag trgovina
  9. 1374 članka imaju tag ict
  10. 1225 članka imaju tag investicije
  11. 1302 članka imaju tag industrija
  12. 1069 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1056 članka imaju tag menadžment
  14. 1168 članka imaju tag EU
  15. 859 članka imaju tag poduzetništvo
  16. 663 članka imaju tag opg
  17. 786 članka imaju tag maloprodaja
  18. 538 članka imaju tag poticaji
  19. 669 članka imaju tag tehnologija
  20. 703 članka imaju tag marketing
  21. 458 članka imaju tag koronavirus
  22. 393 članka imaju tag potpore
  23. 505 članka imaju tag hotelijerstvo
  24. 965 članka imaju tag kriza
  25. 514 članka imaju tag eu fondovi
  26. 528 članka imaju tag porezi
  27. 483 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 494 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 523 članka imaju tag obrazovanje
  30. 432 članka imaju tag osijek
  31. 539 članka imaju tag krediti
  32. 433 članka imaju tag start up
  33. 505 članka imaju tag dzs
  34. 450 članka imaju tag energetika
  35. 460 članka imaju tag BDP
  36. 415 članka imaju tag hnb
  37. 423 članka imaju tag vlada
  38. 341 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 338 članka imaju tag agrokor