Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

05 Kol 2025

Paška sol: Antička tehnologija proizvodnje trajat će još tisućljećima

Izvor: lidermedia.hr · Autor: Sergej Abramov  

Paška sol: Antička tehnologija proizvodnje trajat će još tisućljećima

Predstavlja nastariji primjer kontinuirane proizvodnje na industrijskoj ljestvici u Hrvatskoj, čak i ako se za njen početak uzme 999. godina

I danas su, kao i prije više od tisuću godina, kad je 999. u oporuci Agape, kćeri zadarskog tribuna Dabra, prvi put spomenuta paška solana, uvjeti za proizvodnju soli u Paškoj uvali jednaki – idealni. Prirodno zatvorena, plitka i dugačka uvala, s istoka i zapada omeđena brdima čija ilovača i glina priječe apsorpciju i odlijevanje mora, omogućava postupnu koncentraciju soli u vodi u nizu bazena, a oko 2600 sunčanih sati u prosjeku na godinu, k tome uz poseban ritam i tempo bure i maestrala, olakšavaju isparavanje vode i kristalizaciju tog minerala bez kojega je svakodnevni život nezamisliv.

Teoretičari nagađaju da se ondje sol proizvodila još u rimsko doba u kojem se, kaže predaja, sol nazivala 'bijelim zlatom'. Po svemu sudeći, paška solana najstarija je kontinuirana proizvodnja na industrijskoj ljestvici u Hrvatskoj, čak i ako se za njezin nedvojbeni početak uzme 999. godina. I bez obzira na to što je otada do danas prošlo više od tisuću godina, proizvodno načelo gotovo je isto: povećanje saliniteta vode postupnim povećavanjem koncentracije u bazenima i isparavanjem na suncu.

Ovaj članak je dostupan prijavljenim korisnicima.

Tagovi

paška solana · sol · solana pag

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Dokle je ovo došao kilogram soli!? Evo kako u Stonu opravdavaju enormnu skupoću: ‘Četveročlana obitelj mjesečno potroši kilo. Ova je prava, ekološka...‘

15.09.2022.

Kad se sol pobere s bazena, vagonima se transportira u skladište. Vitlom se podiže do potkrovlja skladišta, koje ima kamene zidove obložene drvom. Sol se iz potkrovlja cijedi i suši sasvim prirodno te svakodnevno miješa i ručno okreće. Na taj način ona gu

Berba soli na nesnosnoj vrućini, a godina rekordna

10.08.2022.

Dugotrajna suša donijela je korist hrvatskim solanama, posebno Ninskoj u kojoj se sol proizvodi isključivo uz pomoć sunca i vjetra. Berba je počela ranije, a ovo bi trebala biti rekordna godina.

Kako smo napravili projekt koji je dobio sredstva iz fondova EU

25.01.2016.

Vođenje projekta koji se sufinancira iz Europskih fondova kompleksno je te je bitno shvatiti da njegova provedba počinje od ...

Solana Nin - jedina solana na Jadranu s ekocertifikatom

17.12.2015.

BIO OZNAKA

Nestlé ulaže 15 milijuna dolara u istraživanje alternative za sol

09.10.2012.

Tvrtka Nestlé započela je suradnju s renomiranom američkom tvrtkom Chromocell Corporation, koja se bavi proučavanjem biološke ...

Tag cloud

  1. 2864 članka imaju tag turizam
  2. 1503 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  3. 2713 članka imaju tag hrvatska
  4. 1813 članka imaju tag svijet
  5. 1399 članka imaju tag ict
  6. 2006 članka imaju tag financije
  7. 1572 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 541 članka imaju tag krediti
  9. 1658 članka imaju tag izvoz
  10. 1320 članka imaju tag trgovina
  11. 1345 članka imaju tag industrija
  12. 1251 članka imaju tag investicije
  13. 1081 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1081 članka imaju tag menadžment
  15. 696 članka imaju tag tehnologija
  16. 1184 članka imaju tag EU
  17. 871 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 691 članka imaju tag opg
  19. 462 članka imaju tag BDP
  20. 362 članka imaju tag kompanije
  21. 793 članka imaju tag maloprodaja
  22. 556 članka imaju tag poticaji
  23. 710 članka imaju tag marketing
  24. 408 članka imaju tag potpore
  25. 520 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 458 članka imaju tag koronavirus
  27. 453 članka imaju tag start up
  28. 516 članka imaju tag eu fondovi
  29. 965 članka imaju tag kriza
  30. 538 članka imaju tag porezi
  31. 492 članka imaju tag gospodarstvo
  32. 365 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  33. 437 članka imaju tag osijek
  34. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  35. 529 članka imaju tag obrazovanje
  36. 513 članka imaju tag dzs
  37. 453 članka imaju tag energetika
  38. 429 članka imaju tag vlada
  39. 418 članka imaju tag hnb
  40. 346 članka imaju tag hgk