Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

10 Kol 2022

Berba soli na nesnosnoj vrućini, a godina rekordna

Izvor: vijesti.hrt.hr · Autor: Edi Škovrlj/Dnevnik/HRT  

Berba soli na nesnosnoj vrućini, a godina rekordna

Dugotrajna suša donijela je korist hrvatskim solanama, posebno Ninskoj u kojoj se sol proizvodi isključivo uz pomoć sunca i vjetra. Berba je počela ranije, a ovo bi trebala biti rekordna godina.

Zbog nemilosrdne žege more u bazenima brzo isparava, kiše nije bilo 3 mjeseca, berba je uranila.

- Ovo će biti rekordna godina u proizvodnji soli, kaže Paulina Radović Lovrenčić, voditeljica maloprodaje.

Vrijeme je za najteži dio posla.

- Prenaporno je, kaže berač Dinko Mustać, ali mora se izdržati.

Unatoč nesnosnoj vrućini, sol se skupiti mora. Nije ovo posao za svakoga, treba imati itekako snage da se po ovom zvizdanu na 40 stupnjeva skupi sol. Sve se radi kao u davna vremena, tradicionalno, ručno, alat gotovo jednak, tek uz dragocjenu pomoć struje. Dnevno se ubere oko 100 tona u dva bazena. Do kraja ljeta, posluži li vrijeme, prikupit će se i do 3 i pol tisuće tona soli, ali i oko 15 tona cvijeta soli. Za 8 sati Slaven Magaš prikupi 400 kilograma.

- Laganim pokretima s površine skupljamo taj cvijet koji se nakupi od prošlog dana, kaže.

Iznimno je zdrava i tražena unatoč cijeni od 150 kuna za kilogram.

- Cvijet soli zovu kraljicom soli i koristi se u vrhunskoj gastronomiji. U sebi sadržava sve minerale potrebne čovjeku i čovjekovom organizmu, ističe Sanja Stamenić Oštrić, direktorica marketinga.

Osim što proizvodi ekološku sol, ninska je solana i prvorazredna turistička atrakcija. Kroz nju godišnje prođe i do 100 tisuća turista.

Tagovi

sol · solana nin

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Paška sol: Antička tehnologija proizvodnje trajat će još tisućljećima

05.08.2025.

Predstavlja nastariji primjer kontinuirane proizvodnje na industrijskoj ljestvici u Hrvatskoj, čak i ako se za njen početak uzme 999. godina

Dokle je ovo došao kilogram soli!? Evo kako u Stonu opravdavaju enormnu skupoću: ‘Četveročlana obitelj mjesečno potroši kilo. Ova je prava, ekološka...‘

15.09.2022.

Kad se sol pobere s bazena, vagonima se transportira u skladište. Vitlom se podiže do potkrovlja skladišta, koje ima kamene zidove obložene drvom. Sol se iz potkrovlja cijedi i suši sasvim prirodno te svakodnevno miješa i ručno okreće. Na taj način ona gu

Kako smo napravili projekt koji je dobio sredstva iz fondova EU

25.01.2016.

Vođenje projekta koji se sufinancira iz Europskih fondova kompleksno je te je bitno shvatiti da njegova provedba počinje od ...

Solana Nin - jedina solana na Jadranu s ekocertifikatom

17.12.2015.

BIO OZNAKA

Nestlé ulaže 15 milijuna dolara u istraživanje alternative za sol

09.10.2012.

Tvrtka Nestlé započela je suradnju s renomiranom američkom tvrtkom Chromocell Corporation, koja se bavi proučavanjem biološke ...

Tag cloud

  1. 2911 članka imaju tag turizam
  2. 2739 članka imaju tag hrvatska
  3. 1531 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1838 članka imaju tag svijet
  5. 1409 članka imaju tag ict
  6. 1589 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2017 članka imaju tag financije
  8. 544 članka imaju tag krediti
  9. 1665 članka imaju tag izvoz
  10. 1326 članka imaju tag trgovina
  11. 1369 članka imaju tag industrija
  12. 1271 članka imaju tag investicije
  13. 1087 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1094 članka imaju tag menadžment
  15. 714 članka imaju tag tehnologija
  16. 1189 članka imaju tag EU
  17. 877 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 700 članka imaju tag opg
  19. 464 članka imaju tag BDP
  20. 551 članka imaju tag porezi
  21. 380 članka imaju tag kompanije
  22. 797 članka imaju tag maloprodaja
  23. 564 članka imaju tag poticaji
  24. 528 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 713 članka imaju tag marketing
  26. 413 članka imaju tag potpore
  27. 464 članka imaju tag start up
  28. 430 članka imaju tag vlada
  29. 380 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  30. 458 članka imaju tag koronavirus
  31. 518 članka imaju tag eu fondovi
  32. 966 članka imaju tag kriza
  33. 497 članka imaju tag gospodarstvo
  34. 533 članka imaju tag obrazovanje
  35. 438 članka imaju tag osijek
  36. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  37. 518 članka imaju tag dzs
  38. 457 članka imaju tag energetika
  39. 420 članka imaju tag hnb
  40. 347 članka imaju tag hgk