Vikend tartufa u Buzetu

Jedini hrvatski grad tartufa priprema se za dvodnevnu jesenju manifestaciju u čast afrodizijačke gljive, osmi po redu Vikend tartufa – izložbu tartufa, gljiva i domaćih proizvoda, koji će se održati 6. i 7. studenog.

- Cilj Vikenda tartufa je promocija buzetskog područja, ali i demistifikacija skupocjenih tartufa, koji su, kada je o malim primjercima riječ, pristupačni gotovo svakome, kaže direktorica Turističke zajednice Nada Prodan Mraković. Buzetski sajam posljednjih je godina, ističe Prodan Mraković, postao mjesto susreta ne samo tartufara već i proizvođača unutrašnje Istre, mjesto promocije, degustacije i prodaje njihovih proizvoda, pravi merkat tartufa i domaćih proizvoda. Tijekom iduće subote i nedjelje, u velikom šatoru na parkiralištu u Mašimovoj škuji, predstavit će se tvrtke registrirane za prodaju i otkup tartufa te vinari, proizvođači rakija, meda, maslinovog ulja, gljiva i ostalih proizvoda. U subotu prijepodne održat će se jedan novi sadržaj, orijentacijska utrka »Lov na tartuf« koja će okupiti pedesetak dvočlanih ekipa iz Hrvatske i Slovenije. Utrka će se odvijati na 20-ak kilometara dugoj dionici do tisuću metara visinske razlike, a sastojat će se od kombinacije orijentacijskih zadataka i poznavanja povijesti buzetskog kraja.

Među gastro sadržajima je »Buzet na pijatu«- predstavljanje buzetskih ugostitelja koji će pokazati način pripreme tradicijskih jela poput njoki s divljači ili raznih jela s tartufima. U cooking showu pod dirigentskom palicom Dražena Turine Šajete prvi put okušat će se sedam novinarskih ekipa iz hrvatske i slovenske Istre, a u planu je još i kuhanje s Reneom Bakalovićem. Na sjeveru Istre procjenjuje se, ima oko 1.900 pasa, pa će TZ zajedno s Kinološkom udrugom organizirati i smotru lovačkih i tartufarskih pasa te kućnih ljubimaca.