Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

17 Lis 2023

U Tinjanu se narezalo više desetaka tona pršuta - čiji je bio najbolji?

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Karolina Rastija  

U Tinjanu se narezalo više desetaka tona pršuta - čiji je bio najbolji?

Ovo je najbogatije, najsadržajnije i najuspješnije izdanje Internacionalnog sajma pršuta (ISAP) dosad, što samo dokazuje da ova manifestacija svake godine podiže ljestvicu svoje kvalitete, objavili su organizatori.

Jubilarni, 15. po redu sajam u Tinjanu kroz tri dana posjetilo više od 23 tisuće ljudi i narezalo se više desetaka tona pršuta.

Posjetitelji su pristigli iz cijele Hrvatske te iz brojnih drugih europskih zemalja, najviše Slovenije i Italije. Svatko je u tim golemim količinama narezanog našao sebi najomiljeniji, ili i više njih, jer sve odreda su to bili najbolji pršuti iz Hrvatske, Slovenije, Austrije, Italije, Portugala, Španjolske i Crne Gore koje je predstavilo oko 40 proizvođača.

Objavili su kako je šampion ovogodišnjeg sajma istarski pršut pršutane Daniele iz Višnjana koji je ujedno i šampion u kategoriji istarskog pršuta.

Za najbolji pršut glasali i posjetitelji
Šampionske naslove osvojili su također u kategoriji dalmatinskog pršuta Mesnica Lukin iz Zadra, u kategoriji dimljenih Nira iz Pakovog Sela kraj Drniša, te u međunarodnoj kategoriji crnogorski pršut tvrtke Montstate iz Cetinja.

Posjetitelji su također tijekom tri dana mogli glasati za najbolji po njihovom izboru, pa je nakon izbrojanih glasova apsolutni pobjednik publike posljednjeg dana sajma postao pršut iz dalmatinske pršutane Delicije Aria.

Svoju ponudu izložilo je oko stotinjak izlagača, a bilo je tu i atrakcija poput panina s pršutom dugog nevjerojatnih 15 metara za čije se spravljanje pobrinula pekara Mlinar, povodom jubilarnih 15 godina sajma.

Održane su i brojne radionice i degustacije, a bile su tu i dvije vođene degustacije naziva "Pršut i vino" za koje su se pobrinuli stručnjaci iz Udruge senzornih analitičara Gustus. Sva ova događanja, kao i cijeli ISAP, popratil sui vinari upotpunivši dojam najboljim vinskim okusima Istre.

Tagovi

pršut · pršutane · sajam pršuta · tinjan

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Marina Krvavica: Često me pitaju kakav je to Dalmatinski pršut, a proizvodi se od mađarskih butova

11.12.2025.

Ne smatram da je hrana iz uvoza nesigurna i nekvalitetna, ali treba znati da samo vlastitu proizvodnju možemo pratiti i kontrolirati "od polja do stola“, a i kratki lanci opskrbe jamče očuvanje kvalitete namirnica koje kupujemo, kaže za foodfacts, dr. sc.

U proizvodnju pušten milijunti komad DOBRO pršuta

23.11.2025.

Studeni 2025. zlatnim će slovima ostati upisan u povijest brenda DOBRO i Žito grupe. Iz pogona u Čepinu izašao je milijunti komad pršuta, prekretnica koja, ističu, potvrđuje da se ideja rođena prije samo devet godina razvila u jednu od najuspješnijih doma

Kako je pršut iz Slavonije postao najprodavaniji u Hrvatskoj?

13.05.2025.

Nije dimljen, ima manje soli i zrije 400 dana u pogonu u Čepinu, gdje je nedavno otvorena deseta farma visokokvalitetnih tovljenika. Proizvedu 170.000 pršuta godišnje i tu nije kraj

U slavonskoj pršutani najviše posla imaju roboti

12.05.2025.

Jedna od najvećih i najmodernijih pršutana u Hrvatskoj nalazi se u Slavoniji. Na farmama i pogonima kod Čepina glavnu riječ vodi tehnologija. Ondje se godišnje proizvede i do 160.000 pršuta, a najviše posla imaju roboti.

35 godina poslovanja Žito grupe: Od spašavanja tvrtki do inovativnih rješenja

09.05.2025.

Kada je svojedobno na konferenciji za novinare Marko Pipinuć, vlasnik i predsjednik Uprave Žito grupe, obznanio kako će sagraditi tvornicu pršuta u Čepinu, nedaleko od Osijeka, ta je vijest izazvala svojevrsnu nevjericu jer tradicijski gastronomski mental

Tag cloud

  1. 2847 članka imaju tag turizam
  2. 2698 članka imaju tag hrvatska
  3. 1805 članka imaju tag svijet
  4. 1484 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 2002 članka imaju tag financije
  6. 1560 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 1649 članka imaju tag izvoz
  8. 1320 članka imaju tag trgovina
  9. 1387 članka imaju tag ict
  10. 1329 članka imaju tag industrija
  11. 1243 članka imaju tag investicije
  12. 1079 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1071 članka imaju tag menadžment
  14. 1181 članka imaju tag EU
  15. 868 članka imaju tag poduzetništvo
  16. 684 članka imaju tag opg
  17. 793 članka imaju tag maloprodaja
  18. 556 članka imaju tag poticaji
  19. 690 članka imaju tag tehnologija
  20. 709 članka imaju tag marketing
  21. 406 članka imaju tag potpore
  22. 517 članka imaju tag hotelijerstvo
  23. 458 članka imaju tag koronavirus
  24. 965 članka imaju tag kriza
  25. 515 članka imaju tag eu fondovi
  26. 536 članka imaju tag porezi
  27. 490 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 529 članka imaju tag obrazovanje
  29. 497 članka imaju tag prehrambena industrija
  30. 437 članka imaju tag osijek
  31. 448 članka imaju tag start up
  32. 541 članka imaju tag krediti
  33. 510 članka imaju tag dzs
  34. 452 članka imaju tag energetika
  35. 461 članka imaju tag BDP
  36. 418 članka imaju tag hnb
  37. 426 članka imaju tag vlada
  38. 345 članka imaju tag hgk
  39. 356 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  40. 440 članka imaju tag banke