U beljskom stakleniku u prvoj godini proizveli 2,8 milijuna kilograma grapolo i beef rajčice

Približno godinu dana nakon što je, krajem siječnja 2014., Belje predstavilo investiciju na lokaciji Mitrovac, koja se sastoji od farme mliječnih krava, bioplinske elektrane i staklenika za uzgoj rajčice, ponovno smo posjetili taj kompleks, jedan od najvećih Agrokorovih investicijskih projekata u domaću poljoprivredu, vrijedan 220 milijuna kuna.

Cjelokupni je projekt, zapravo, završen prije nešto više od mjesec dana, i to zbog zahtjevnosti radova na najvećoj farmi muznih krava u Hrvatskoj, kapaciteta 2000 grla. U prvoj godini rada u mitrovačkom beljskom stakleniku, prvom u Baranji i jednom od najvećih u Hrvatskoj, proizvedeno je 2,8 milijuna kilograma grapolo i beef rajčice na ukupno 4,5 hektara.

Najuspješniji domaći proizvođač

Objašnjavajući uspješnost proizvodnje, Robert Marković (voditelj PJ Staklenik Mitrovac) i Marija Drljepan-Bilandžić (voditeljica proizvodnje) ističu kako je plan za prošlu (prvu) godinu proizvodnje rajčice bio 2,3 milijuna kilograma, a konačni rezultati pokazuju realizaciju veću za gotovo 20 posto, čime je beljski staklenik među uspješnijima, ako ne i najuspješniji domaći proizvođač “rajskog povrća”. Važno je istaknuti kako je svaka biljka u stakleniku prosječno dala 19 kilograma rajčice, a proizvodnja po četvornom metru je 62 kilograma, što je izvrstan rezultat čak i u svjetskim razmjerima. U trenutku boravka Glasove ekipe crvenih plodova u stakleniku nije bilo, ali će se interijer vrlo brzo promijeniti.

- Staklenik je krenuo u novu proizvodnu godinu početkom siječnja, kada su posađene nove biljke. Sadnja biljaka u hidroponskom uzgoju zapravo znači pozicioniranje biljaka na kokosov jastuk na sadnom mjestu, raširivanje stabljika i prva omatanja biljaka, čime se usmjerava njihov rast i omogućava cjelogodišnja berba. U ovom trenutku nove sadnice rajčica već daju rod na drugoj etaži, a prva ovogodišnja berba očekuje se u prvoj polovini travnja - ističu Marković i Drljepan-Bilandžić, naglašavajući kako će ove godine u stakleniku biti proizvedene i nove sorte grapolo odnosno beef rajčica. Riječ je, naime, o grapolo sortama diamantini, capricia i fundation te dvije nove beef sorte. Kada je o grapolo rajčici riječ, nove će biti ukusnije i nešto sitnije od dosadašnjih, a brat će se u “grozdovima” od šest rajčica, za razliku od prošle godine, kada su brane u “grozdovima” od po pet rajčica. I od njih očekuju vrhunske rezultate s obzirom na prošlogodišnje iskustvo te educirano osoblje.
Sve se obavlja ručno

Ako sve bude prema planu, u stakleniku će se crvenjeti sve do prosinca ove godine, kada počinju pripreme za sadnju novih biljaka...

- Rajčice će se brati svaki tjedan. Jedna etaža bere se dva puta tjedno a sve se obavlja ručno - govore, napominjući kako je, unatoč tome što je riječ o visoko sofisticiranom uzgoju, koji zahtijeva konstantnu kontrolu klime, navodnjavanja i uvjeta u stakleniku, presudna briga o biljkama svih 50 zaposlenih. Sretni su beljski povrtlari i zbog prvih “kritika” struke, koja kaže kako je njihova rajčica, što se sladora, promjera i ostalih parametara tiče, među najboljima u Hrvatskoj. Također, ponosni su na činjenicu da beljska rajčica iz staklenika odlazi zrela, pa ne stoje priče da dozrijeva u transportu ili na policama. Treba reći i kako Hrvatska nema dovoljno rajčice za svoje potrebe, pa su prve ture beljskog grapola i beefa u znatnoj mjeri smanjile uvoz tog povrća.

U poslovnom kompleksu Mitrovac iznimno je važna i suradnja farme, bioplinske elektrane i staklenika zbog sinergije, jer bioplinska elektrana od dijela sirovine s farme proizvodi električnu i toplinsku energiju, a staklenik koristi toplinsku energiju za cjelogodišnju proizvodnju rajčice.

Biljke su oplođivane uvođenjem bumbara u staklenike

Podsjetimo, u gradnju i opremanje staklenika Agrokor je uložio 78 milijuna kuna, a podignut je u rekordnom roku, za samo 6,5 mjeseci. Opremljen je najsuvremenijom tehnologijom tvrtke NETAFIM, jedne od vodećih u svijetu što se te tehnologije tiče, a na izvođenju radova i montaži angažirane su brojne hrvatske tvrtke. Cijeli kompleks Mitrovac je primjer održivog razvoja i ekološki napredne i sigurne proizvodnje, a sastoji se od farme, bioplinskog postrojenja, solarne elektrane i staklenika, koji koristi dio energije proizvedene u bioplinskom postrojenju. Proizvodni proces je hidroponskog tipa, što podrazumijeva kontrolu klime, navodnjavanja i uvjeta u stakleniku. Biljke su oplođivane uvođenjem bumbara u staklenik.

Dnevno se obere 20-ak tona rajčice

Rajčica će se, od travnja, brati ponedjeljkom, utorkom, četvrtkom i petkom, svaki tjedan dva kruga u stakleniku. Prosječno, dnevno se obere 20 tona. Vjeruju da će i ove godine premaštiti godišnji plan. Inače, poslovi u stakleniku su raznovrsni, od berbe pa sve do njege, motanja, kidanja zaperaka, pinciranja, postavljanja lukova i sličnog.

2,3
milijuna kilograma iznosio je prvotni plan proizvodnje rajčice

20 %
više od zacrtanog plana proizvedeno je rajčice

19
kilograma rajčice prosječno je dala svaka biljka u stakleniku

62
kilograma zabilježena je proizvodnja rajčice po četvornom metru