TISUP: Otkupne cijene mlijeka porasle za 25,7 posto u odnosu na lani

Kontinuirani rastući trend otkupne cijene mlijeka i dalje je prisutan na domaćem tržištu, a porast u prvoj polovici ove godine iznosio je 13,7 posto, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Prema njihovim podacima, prosječna onog realne kvalitete u lipnju iznosila je 3,09169 kn/kg (41,10 €/100 kg) uz 3,83 % m.m. i 3,38 % m.b., što je porast u odnosu na godinu dana ranije za 25,7 posto.

Otkupna za srpanj (3,10131 kn/kg) ukazuje na daljnji porast, nastavljajući tako praćenje trenda kretanja onih na EU tržištu, ali na nižim cjenovnim razinama, navodi TISUP.

Prosječna cijena u EU viša za 18 posto
U odnosu na druge zemlje EU, pišu da se Hrvatska svrstala u kategoriju zemalja s nižom otkupnom cijenom pri čemu Bugarska, Mađarska, Slovačka i Portugal bilježe slične ili niže od naših.

One na EU tržištu i dalje su u porastu. Prosječna cijena mlijeka na razini EU u svibnju 2022. godine iznosila je rekordnih 47,60 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec porast za 3,6 posto, a u odnosu na godinu dana ranije za 33,2 posto.

Cijenu za lipanj ove godine Europska komisija procjenjuje na 48,52 €/100 kg što je u odnosu na onu realne kakvoće na RH tržištu u prosjeku više za 18 posto.

U isporuci otkupljivačima u svibnju 2022. godine sudjelovalo je 3.226 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 36.203.261 kg, stoji u izvješću TISUP-a.

Kako navode, isporučena količina u svibnju ove godine u odnosu na travanj bila je viša za 1,7 posto, a u odnosu na isti mjesec 2021. godine niža za 8,6 posto. Prema procjeni količina koje se očekuje u isporuci za lipanj 2022. god iznosi 33.980.780 kg.

Veleprodajne i maloprodajne cijene
U odnosu na svibanj 2022. god. prosječne cijene gotovo svih polutvrdih sireva te svježeg polumasnog sira bile su u lipnju više, ovisno o tipu sira za 1,4 do 4,6 posto.

"U lipnju ove godine bilježimo više prodajne cijene svih polutvrdih sireva, i to: trapist za 7,7, edam za 49,1 te gouda za 55,3 posto, a porast prosječne bilježimo i kod svježeg polumasnog sira, za 23,2 posto“, navode iz TISUP-a.

Prema njihovim podacima, u odnosu na lani značajno skuplji bio je maslac, za 44,5 % (250 g) odnosno 42,3 % (blok 25kg) Ø prosječne maloprodajne u lipnju 2022. god.

Daljnje poskupljenje kod pojedinih vrsta sireva, više prosječne cijene u lipnju bilježe kod polutvrdih u tipu edama i trapista, za dva odnosno pet posto, te svježeg sira, za četiri posto dok se one kod sira goude nisu mijenjale. U odnosu na one prethodnog mjeseca prosječna maslaca 250 g u lipnju bila je viša za tri posto, stoji u izvješću.

Prosječne cijene polutvrdih sireva u tipu trapista, edama i goude bile su u lipnju ove godine značajno više, za 14 do 25 posto, a svježeg polumasnog sira za sedam posto. U odnosu na lani prosječna maloprodajna cijena maslaca 250 g bila je viša za 13 posto.

Prema objavljenom, u svibnju 2022. god. u odnosu na travanj smanjena je proizvodnja maslaca (za 13,6 %), kravljeg sira (za 0,3 %) i vrhnja (za 4,5 %), a povećana je proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 4,3 %) i mlijeka za piće (za 0,9 %).

U odnosu na isto razdoblje 2021. godine povećana je proizvodnja mlijeka za piće (10,2 %), vrhnja (za 6%) i kravljeg sira (za 7,5%), a smanjena proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 4,1 %) i maslaca (za 2,9 %).

Povećava se uvoz
U travnju je udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,6 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 7,4 posto.

Ukupan uvoz ovih proizvoda u travnju 2022. godine iznosio je 107.732.672 eura odnosno 95.447 t dok je izvoz iznosio 27.962.714 eura odnosno 19.657 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 79.769.958 eura što je povećanje za 43,1 posto u odnosu na isto razdoblje lani, objavio je TISUP.

Prema njihovim podacima, najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 41 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo, s udjelom od 26 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 21 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 45 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 36 posto.

U mljekarskom sektoru u travnju 2022. godine u odnosu na isto razdoblje 2021. godine došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 38,6 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 27 posto dok je pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom tog mjeseca iznosila 25,9 posto, zaključuje se u izvješću TISUP-a.