Sve više ugostitelja ulaže u skupe ventilacijske sustave

Ugostiteljima koji su uložili u skupe ventilacijske sustave da bi dobili dozvole za pušački prostor proteklih se dana, nakon velikog zahlađenja, investicija i te kako isplatila. Toga su svjesni i ostali ugostitelji, pa je sada sve više onih koji podnose zahtjeve za dozvole za pušačke prostore. Prema riječima Zore Lažete, glasnogovornice Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi, oni vode tjednu evidenciju o zaprimljenim i riješenim zahtjevima. Tako su do 27. kolovoza zaprimili ukupno 3044 zahtjeva za izdavanje rješenja za prostor za pušenje odnosno pušački prostor. Pritom su izdali 2873 rješenja za pušački prostor te 71 rješenje za prostor za pušenje, i to nakon što su proveli postupak utvrđivanja da vide tko je ispunio uvjete za pušačke prostore.

Iako je većina ugostitelja ispunila propisane uvjete, 51 ugostitelj ipak nije zadovoljio sve kriterije, pa je Ministarstvo odbacilo njihove zahtjeve. »U 34 slučaja postupak izdavanja rješenja je obustavljen zbog odustajanja stranke od zahtjeva«, objasnila je Lažeta. Inače, otkad je Zakon o zabrani pušenja stupio na snagu, pušenje je dopušteno samo u kafićima veličine do 50 četvornih metara, i to ako imaju odgovarajući sustav ventilacije i filtriranja prostora. U onima veće kvadrature pušenje je, pak, dopušteno u posebnim, ventiliranim prostorijama, koje ne mogu biti veće od 10 do 20 posto cijelog prostora.
Iako se cijene montaže ventilacijskih sustava kreću od 20.000 do 40.000 kuna, sve je više ugostitelja koji se ipak odlučuju za takvu investiciju koja će im se, nadaju se, isplatiti u jesenskom i zimskom razdoblju.

Nenad Šepak, predsjednik Udruženja ugostitelja grada Zagreba, kaže da je dosta ugostitelja tijekom ljeta, dok su gosti sjedili na terasama, uvelo ventilaciju u svoje lokale, no točne podatke nema. »Iako smo tražili od sanitarne inspekcije podatke o tome koliko su zaprimili zahtjeva, taj podatak nam nisu htjeli dati«, rekao je Šepak.
No, kad se uspoređuju podaci od početka primjene zakona, koji je stupio na snagu 9. travnja, vidljivo je koliko se povećao broj zahtjeva. Naime, u to je vrijeme Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi zaprimilo tek 357 zahtjeva za izdavanje rješenja za prostor za pušenje i pušački prostor. Inače, zagrebački kafići poput »Koldinga«, »Golfa« i »Vimpija«, koji se nalaze u središtu grada i u kojima je pušenje dopušteno, ovih su dana znatno posjećeniji od onih u kojima pušači nisu dobrodošli.

Pušenje samo u kafićima koji su odvojeni
Svi ugostiteljski objekti mogu imati prostor za pušenje, no takav prostor mora biti velik najmanje 10 četvornih metara te smije zauzimati najviše 20 posto prostora. Objekti koji isključivo poslužuju piće, a nisu u mogućnosti osposobiti prostor za pušenje od najmanje 10 četvornih metara te imaju uslužnog prostora do 50 četvornih metara, mogu se u cijelosti proglasiti pušačkim prostorom i istaknuti oznaku o dozvoli pušenja, ako za to ishode pravovaljano rješenje, uz uvjet udovoljavanja svih propisanih tehničkih uvjeta. U ugostiteljskim objektima u kojima se isključivo poslužuje piće i koji se nalaze unutar trgovačkih centara, a nisu odijeljeni od prostora trgovačkog centra, pušenje nije dopušteno. Na terasama se mogu posluživati jela i pića te dopustiti pušenje, jer se one ne smatraju zatvorenim javnim prostorom.