Rasla otkupna cijena mlijeka, ali naše je još uvijek jedno od jeftinijeg u EU?

Bilježimo daljnji porast otkupne cijene mlijeka na domaćem tržištu u travnju ove godine, objavio je u svom izvješću Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Prema njihovim podacima, prosječna otkupna onog realne kvalitete iznosila je 2,94230 kn/kg (38,95 €/100 kg) uz 4,05 % m.m. i 3,46 % m.b. "To je porast u odnosu na prethodni mjesec za 3,2 posto, a u odnosu na godinu dana ranije 16,2 posto", navode.

U isporuci mlijeka otkupljivačima u ožujku 2022. godine sudjelovalo je 3.307 isporučitelja, dok ih mjesec dana prije bilo 3.334. Isporučena količina u ožujku iznosila je 37.248.716 kg. Kako je objavio TISUP, ona je u ožujku u odnosu na veljaču bila viša za 12,3 posto, a u odnosu na isti mjesec lani niža za 3,7 posto. Prema njihovoj procjeni količina koja se očekuje u isporuci za travanj riječ je o 35.538.224 kg.

U zemljama EU cijene više za 14,2 posto
Naime, otkupna cijena mlijeka za svibanj (3,01910 kn/kg) ukazuje na daljnji porast, nastavljajući praćenje trenda kretanja na EU tržištu, ali na nižim cjenovnim razinama.

Kako navode, u odnosu na druge zemlje EU, Hrvatska se svrstala u kategoriju zemalja s nižom otkupnom cijenom pri čemu Španjolska, Mađarska i Portugal bilježe slične ili niže od hrvatskih.

Kontinuirani rastući trend na EU tržištu prisutan unazad godinu dana, nastavljen je i u ožujku ove godine. Prosječna je u ožujku 2022. godine iznosila rekordnih 43,48 €/100 kg što je u odnosu na prethodni mjesec porast za 2,3 posto, a na godinu dana ranije za 23,6 posto.

Cijenu mlijeka za travanj ove godine EK procjenjuje na 44,51 €/100 kg što je u odnosu na onu otkupnu mlijeka realne kakvoće na RH tržištu u prosjeku više za 14,2 posto, navodi TISUP.

Kako se kreću cijene mliječnih proizvoda?
Prema njihovim podacima, u odnosu na ožujak 2022. god. Prosječne veleprodajne cijene svih polutvrdih sireva te svježeg polumasnog sira bile su u travnju više, ovisno o tipu sira za 2,6 - 8,6 posto.

U odnosu na one prethodnog mjeseca prosječna za maslac od 250 g u travnju bila je viša za 5 posto, a skuplji su bili i polutvrdi sirevi. Trapist za 14,4%, edam 31,1% te gouda za 42,5%, a poskupljenje se bilježi i kod polumasnog sira i to za 17%.

Neznatno više prosječne maloprodajne cijene u travnju bilježimo kod polutvrdih sireva u tipu edama i trapista, za 2 odnosno 4 posto dok se prodajne za sir goudu i svježi gotovo nisu mijenjale, navodi TISUP.

Kako stoji u njihovom izvješću, u odnosu na ne ožujak prosječna maloprodajna za maslac 250 g u travnju je bila viša za 2 posto, a u odnosu na lani čak 16 posto. Polutvrdi sirevi edam, goude i trapista u ožujku ove godine bili su skuplji za 11 do 16 posto, a svježi polumasni za 6 posto.

U ožujku je u odnosu na veljaču povećana proizvodnja svih proizvoda koje prati TISUP. To su vrhnja (za 3,9 %), fermentirani proizvodi (12,2 %), mlijeko za piće (29,9 %), maslac (17,2 %) i kravlji siri (16,6 %).

U odnosu na isto razdoblje 2021. godine povećana je proizvodnja mlijeka za piće (7,2 %), vrhnja (4,8 %), maslaca (18,8 %) i kravljeg sira (6,9 %), a jedino je smanjena proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 4%).

Izvoz u vrijednosti više od 12 milijuna eura
U veljači je udio vrijednosti izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio 2,6 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza činio 7,4 posto, navodi TISUP.

Njihov ukupan uvoz iznosio je 47.984.612 eura odnosno 46.316 t dok je izvoz iznosio 12.438.221 eura odnosno 9.436 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 35.546.391 eura što je povećanje za 36,5 posto u odnosu na isto razdoblje lani.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 41 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo, s udjelom od 28 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 19 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 43 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 39 posto.

U mljekarskom sektoru u veljači 2022. godine u odnosu na isto razdoblje prošle došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od 33,2 posto i izvoza od 24,7 posto. Pokrivenost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda izvozom u veljači 2022. god iznosila je 25,9 posto, zaključuje se u izvješću TISUP-a.