Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

19 Velj 2021

PONOSNA LISTA Šest najuspjelijih proizvoda hrvatske prehrambene industrije

Izvor: plavakamenica.hr · Autor: Kult Plave Kamenice  

PONOSNA LISTA Šest najuspjelijih proizvoda hrvatske prehrambene industrije

Nasuprot nizu vrlo loših i neuspješnih proizvoda o kojima smo pisali prije nekoliko dana, hrvatska prehrambena industrija na tržište redovito izlazi s nizom veoma dobrih do odličnih, i komercijalno uspješnih proizvoda koji su organoleptički među boljima u Europi, i koji donose ozbiljan novac. Evo liste šest najuspjelijih, koji su povezali visoke gastronomske kriterije i širi tržišni uspjeh.

1. Orade, brancini i druge uzgojene bijele ribe
Hrvatska marikultura iz godine u godinu obara rekorde. U epidemijskoj 2020. Cromaris je proizveo 10 tisuća tona bijele ribe, što je šest posto više nego u 2019. Hrvatska marikultura bijele ribe trenutno je šesta najjača u svijetu, a čak 85 posto proizvodnje se izvozi. Najvažnije od svega, uzgojeni brancini, orade i hame uistini su veoma dobri, zadovoljavaju srednje gastronomske kriterije i uvijek su svježi.

2. Plave tune, od Kornata do Brača
Jadranska industrija plave tune iz godine u godinu je senzacionalnija. U Hrvatskoj se 2019. godine proizvelo 3800 tona bluefin tunre, od čega je 90 posto otišlo u izvoz, velikim dijelom u Japan. Hrvatska tuna ušla je u ugledni međunarodni gastrotainment lanac Nobu, a drže je srećom i najbolji hrvatski sushi restorani, od Tekke i Takenoka do Matsunokija. Plava tuna uzgaja se na niz jadranskih destinacija, od šibensko kornatskog akvatorija do Postira na Braču.

3. Istarsko maslinovo ulje
Istra je već pola desetljeća službeno, prema Flos Oleiju, najbolja maslinarska regija na svijetu. Istarska su ulja organoleptički senzacionalna, a proizvodnja se epidemiji usprkos dodatno modernizira i kreće prema ekološkom uzgoju. Istarsko je maslinarstvo kvalitativno najvredniji dio hrvatske prehrambene industrije.

4. Sirevi, od jeftinih kremastih do skupih prezrelih
Hrvatska gastronomska industrija sira novi je fenomen, koji se počeo razvijati tek prije petnaestak godina. U hrvatskoj industriji sira najviše fascinira raznolikost stilova i cijena. Najviša svjetska priznanja dobivaju i ultrajeftini kremasti ABC, paški Gligora i moćni istarski sirevi iz Špina i Latusa. Hrvatski potrošači još nisu dovoljno svjesni da su im u supermarketima i specijaliziranim dućanima dostupni domaći sirevi koji se mogu mjeriti s boljima na svijetu.

5. Fenomen CSS-a
Crna slavonska svinja zadnjih se godina pretvorila u uvjerljivo najautentičniji segment hrvatske mesne industrije. Sve je više stada s čistim genskim profilom CSS-a, a pojedine prerađevine poput beljskog Crnog kulena i Crne slanine zaista posjeduju najvišu gastronomsku vrijednost. Sve više chefova piše posebne recepte za meso crne svinje.

6. Svježe rajčice
Ovo je malo kontroverzno, jer većina rajčica koje se prodaju u našim supermarketma dolazi iz inozemstva. Međutim, u Hrvatskoj postoje dva vrhunska proizvođača svježih rajčica, Rajska iz Samobora i Mitrovac iz Baranje. I Rajska i beljski Mitrovac proizvode dovoljno rajčica da mogu redovito puniti police supermarketa i opskrbljivati restorane i hotele. Osim uspješne industrijske proizvodnje svježih rajčica, valja spomenuti da mikroproizvodnja rajčica u OPG-ovima stalno napreduje, s mnogo starih sorti punih pravog okusa rajčice.


Komentari članka

Vezani članci

Izvoznici rasturaju! - U prvih pet mjeseci vrijednost izvoza dosegnula sedam milijardi eura

21.07.2021.

U odnosu na prvih pet mjeseci prošle godine robni izvoz porastao je za 24,4 posto. No još je važniji podatak da je hrvatski izvoz također porastao i u odnosu na isto razdoblje 2019., i to za visokih 13,5 posto

FAO: Pale su cijene žitarica, ulja i mlijeka, a meso i šećer sve skuplji

09.07.2021.

Nakon 12 uzastopnih mjesečnih povećanja, FAO izvještava da je u lipnju zabilježen pad cijena osnovnih namirnica. Niže su za 2,5 posto u odnosu na svibanj, no i dalje su više u odnosu na isti mjesec lani.

I Britanci i Amerikanci zagrizli za proizvode hrvatskog startupa Bite Me

06.07.2021.

Bivši sportaši, konzumenti i poznavatelji sportske hrane Edo i Luka Mujkić oplemenili su tržište zdravih, sportskih grickalica svojim brendom Bite Me s kojim već naveliko osvajaju svijet, a prava akceleracija tek se zakuhava. Ponude pršte sa svih strana k

Brojimo šlepere (35): Požgaj Grupa od početka pandemije izvezla 441 šleper proizvoda

05.07.2021.

Požgaj Grupa, jedan od najvećih subjekata i izvoznika hrvatske drvne industrije, sa šest tvornica na četiri lokacije u razdoblju od 1.3.2020. do 31.5.2021. godine, tj. od početka pandemije koronavirusa pa do sada izvezla je u dva osnovna segmenta Grupe -

Švicarska grupacija banaka koristi hrvatsko rješenje za kartično plaćanje

01.07.2021.

Vestigovo integrirano, modularno rješenje, razvijeno uporabom modernih tehnologija, u potpunosti je osmišljeno po principima customer centricity, može upravljati svim vrstama kartica, ali i plaćanjima s računa na račun te omogućuje jednostavnu integraciju

Tag cloud

  1. 2225 članka imaju tag turizam
  2. 2123 članka imaju tag hrvatska
  3. 1402 članka imaju tag izvoz
  4. 1631 članka imaju tag financije
  5. 1214 članka imaju tag svijet
  6. 915 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1145 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1073 članka imaju tag trgovina
  9. 1039 članka imaju tag ict
  10. 899 članka imaju tag zapošljavanje
  11. 912 članka imaju tag investicije
  12. 1043 članka imaju tag EU
  13. 739 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 941 članka imaju tag industrija
  15. 824 članka imaju tag menadžment
  16. 439 članka imaju tag koronavirus
  17. 945 članka imaju tag kriza
  18. 440 članka imaju tag poticaji
  19. 640 članka imaju tag maloprodaja
  20. 598 članka imaju tag marketing
  21. 414 članka imaju tag opg
  22. 537 članka imaju tag tehnologija
  23. 516 članka imaju tag krediti
  24. 400 članka imaju tag eu fondovi
  25. 314 članka imaju tag potpore
  26. 436 članka imaju tag prehrambena industrija
  27. 389 članka imaju tag hotelijerstvo
  28. 459 članka imaju tag obrazovanje
  29. 416 članka imaju tag porezi
  30. 391 članka imaju tag gospodarstvo
  31. 338 članka imaju tag osijek
  32. 394 članka imaju tag hnb
  33. 439 članka imaju tag dzs
  34. 440 članka imaju tag banke
  35. 319 članka imaju tag hgk
  36. 398 članka imaju tag vlada
  37. 335 članka imaju tag agrokor
  38. 409 članka imaju tag BDP
  39. 358 članka imaju tag energetika
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici