David se nakon studija u SAD i Cambridgeu vratio kući i pitao: ‘Gdje sam najviše potreban?‘

Kad je David Pejić (33) lani u Bruxellesu proglašen za najboljeg europskog ekološkog poljoprivrednika u konkurenciji 200 tvrtki i pojedinaca iz 26 zemalja, čak i stručnjaci su se iznenadili kako to da je priznanje osvojio netko iz Hrvatske i to s projektom biointenzivnog vrta.

Vrta koji se smatra krunom umijeća ekološke proizvodnje jer je riječ o sustavu uzgoja ekološkog povrća bez mehanizacije koji omogućuje gušći plodored, bolji prinos po kvadratnom metru uz pokrivenost tla kompostom.

Bračni par Pejić
Njegova pobjeda odvela nas je tada na najstarije ekološko imanje u Hrvatskoj koje je krajem 80-ih u Habijancu nedaleko od Vrbovca osnovala Zlata Nanić, pionirka ekološke proizvodnje hrane u Hrvata. Imanje su u sljedećih 30 godina usavršili njezini učenici Jadranka Boban Pejić i Zlatko Pejić, koji su nastavili njezinu misiju edukacije o potrebi zdrave prehrane.

Na krilima uspjeha
- Na natječaj za najboljeg mladog poljoprivrednika prijavio sam se na krilima uspjeha u zadnjih nekoliko godina i želje da djelujem kao pozitivan primjer onoga što je moguće u vidu ekološke poljoprivrede. Dodatnom pozornošću vjerujem da možemo ubrzati razvoj održivih poljoprivrednih praksi te na taj način doći bliže do scenarija u kojem budućim generacijama predamo okoliš i ekosustav čijeg se stanja nećemo sramiti - kaže nam.

Dok sjedimo u debeloj hladovini, ispred nas, na rekordnih 36 stupnjeva, na poljima i pod plastenicima rade uglavnom žene iz susjednih općina, u pekarnici slična slika, majstor pekar uživa kao dirigent dizanog i vučenog tijesta od zdravih žitarica. Nije ni čudo jer imaju 52 pekarska proizvoda, kruh od kiselog tijesta kod njih je bio u prodaji kada ga nije imala nijedna pekara.

S Davidom se hvatamo ozbiljnih tema jer znamo da je Zrno, kao najstarije ekološko imanje u Hrvatskoj, i posvećeno razvoju i promociji ekološke poljoprivrede kao budućnosti ruralnog razvoja.