120 krava i 550 tisuća kilograma mlijeka: Obiteljska stočarska tradicija OPG-a Mikulinjak

Ivica Mikulinjak iz Vojvodinca, mjesta na samoj granici Koprivničko-križevačke i Varaždinske županije već se 23 godine bavi stočarstvom, a Hrvatska mljekarska udruga dodijelila mu je prestižnu nagradu "Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka" za 2025. godinu

"Broj simentalskih grla na imanju svakodnevno se mijenja, ali se kreće između 120 i 130, od čega je prosječno 65 muznih krava. Ostalo su telad i junice. Jednom smo uvezli jednu crnu kravu pa i od nje imamo nešto potomaka", priča nam Ivica Mikulinjak iz mejsta Vojvodinec, koje se nalazi na samoj granici Koprivničko-križevačke i Varaždinske županije, a bliže je, kaže on, Ludbregu nego Koprivnici“.

Rezultati koje postižu su vrhunski. Prosječna godišnja proizvodnja po kravi veća je od 8.500 litara, a dnevno isporučuju između 1.600 i 1.700 litara Vindiji. Prošle su godine tako predali više od 551 tisuću kilograma mlijeka, uz izvrsne reprodukcijske pokazatelje i nisku stopu izlučenja grla.

"Fokusirani smo isključivo na proizvodnju mlijeka i ženskog podmlatka, dok mušku telad prodajemo već s dva tjedna starosti onima koji se bave tovom jer trenutno nemamo mjesta za vlastiti uzgoj bikova“, dodaje.

Desetljeća predanog rada
Upravo zbog ovih impresivnih brojki i predanosti poslu, Hrvatska mljekarska udruga dodijelila mu je prestižnu nagradu "Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka“ za 2025. godinu. Ivica kroz smijeh primjećuje da je priznanje stiglo u "posljednji“ trenutak.

"Kada su me zvali da me obavijeste, već sam prešao 41 godinu“, priča Ivica.

Ovo priznanje nije došlo preko noći, ono je kruna desetljeća predanog rada cijele obitelji. Cijelu priču započeli su još 90-ih godina djed Marijan i baka Katica. Nakon djeda i bake, njegovi roditelji su kroz operativne programe izgradili novu, modernu štalu, čime su postavljeni temelji za današnje razvijeno gospodarstvo.

"U posao sam se osobno uključio 1995. godine sa svega pet ili šest krava, polako povećavajući stado u suradnji sa bivšom Sirelom koja mi je junice davala na kredit“, prisjeća se.

Kako bi prehranila toliki broj stoke, obitelj Mikulinjak obrađuje nešto više od 100 hektara zemlje. Otprilike je trećina zemljišta njihova, trećina u privatnom, a trećina u državnom zakupu. Prioritet im je osigurati dovoljno hrane za krave, no u dobrim godinama znaju ostvariti i tržišne viškove.

"Ako se dobro radi, može nešto i malo viška ostati pa se dio žitarica i proda. No, bez tih dodatnih prihoda i poticaja bio bih neprestano na gubitku“, ističe.

Obiteljska sloga
Srce ovog OPG-a je obitelj. Zaposleno je njih petero: Ivica, supruga Mirjana, brat Marijan i njegova supruga Helena, te Ivičina majka, dok je otac u mirovini, ali i dalje aktivno pomaže. Ivica s ponosom spominje bogatstvo obitelji - šestoricu dječaka koji unose živost na farmu. To su bratovi sinovi Fran, Lukas i Leon te Ivičini sinovi Petar, Lovro i Josip.

"Imamo otprilike podijeljeno tko se u čemu više snalazi. Tata je više oko teladi, mama brine o čišćenju, pranju i robotu. Brat Marijan puni miksericu i čisti po štali, a ja vodim papirologiju i radim sve ostalo u štali. Supruge Mirjana i Helena uskaču kad god mogu, no dosta je to djece, tu su škola i treninzi, treba ih voziti pa supruge rade koliko stignu“, objašnjava.