Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

02 Srp 2018

Kuhari za vas kupuju namirnice i kuhaju u vašem domu

Izvor: · Autor: M.R.  

Kuhari za vas kupuju namirnice i kuhaju u vašem domu

MNOGI vole domaću hranu, no ne stignu ili nakon napornog radnog dana nemaju volje kuhati, a upravo je to potaknulo Željku Maras da pokrene servis "Jedem doma", koji nudi rentanje kuhara - njihovi kuhari dolaze u domove klijenata i na licu mjesta pripremaju obroke.

"Na tržištu sam dvije i pol godine. Riječ je o servisu koji zapošljava kuharice i kuhare koji za klijente odlaze u nabavu namirnica i onda u njihovom domu pripremaju obroke. To može biti za svaki dan, za zaposlene ljude da prežive tjedan s kuhanim obrokom ili za neke svečane prilike. To je nekakav bazičan koncept s kojim smo mi krenuli. Na ideju sam došla tako što sam vidjela cijeli niz ljudi koje poznajem kako muku muči s tim kuhanjem. Mi sada zapošljavamo četvero kuhara i kuharica. Osim kućanstava, imamo i nekoliko veleposlanstava, ali i poslovne klijente kojima pripremamo obroke”, kaže Željka.

Iako unajmljivanje kuhara nije nepoznanica ni u Hrvatskoj, Željka kaže da se njihova usluga ipak razlikuje po tome što oni nude usluge svakodnevnog kuhanja, a ne samo za posebne prilike.

"Rent-a-chef ili kuhanje po kućama nije nepoznato u Hrvatskoj. Brojni hrvatski chefovi, od onih najpoznatijih do manje poznatih, već godinama organiziraju privatne večere. No ono na čemu mi temeljimo svoj posao jest svakodnevno kuhanje. Lijepo je priuštiti si vrhunskog chefa za neku posebnu prigodu, no teško je zamisliti da će vam poznati kuhar ponedjeljkom kuhati grah, raditi sarme ili razvlačiti štrukle koje ćete zamrznuti i ispeći kad vas iznenade gosti", kaže Željka.

Temelj ponude je domaća kuhinja

U svojoj ponudi imaju razna jela poput svinjske pečenke, pilećih bataka, rižota, dagnji na buzaru, maneštre, punjene paprike itd. Tu su i deserti poput raznih štrudli, biskvita, baklava, tiramisua…

"Temelj naše ponude jest domaća hrvatska kuhinja. To su jela koja većina ljudi povezuje s hranom skuhanom u obiteljskom okruženju. Također, za sve brojnije klijente koji su na bezglutenskom, paleo, lchf, krono ili alkalnom režimu prehrane, pripremamo obroke po navedenim principima. U nekim receptima se držimo tradicionalne recepture, neke smo malo modernizirali ili ih prilagodili pojedinom režimu prehrane, no u konačnici, radimo prema željama klijenata.

Neki vole naručiti jela i za više dana unaprijed pa ih imamo razvrstano po trajnosti: jela koja je najbolje konzumirati isti dan, jela koja mogu u hladnjaku odstajati do sutradan te ona koja se mogu zamrznuti. Imamo, naravno, i deserte. Namirnice za pripremu jela nabavljamo ujutro na dan pružanja usluge na glavnoj zagrebačkoj tržnici Dolac, kod provjerenih dobavljača, a ako klijent nešto potrebno za pripremu jela već ima, onda to ne nabavljamo", kaže Željka.

Širenje na restoranski biznis

Ovog ljeta servis "Jedem doma" odvažio se na iskorak u restoranski biznis. Željka i njezina ekipa vode restoran "Porto Bus" u kampu s četiri zvjezdice Mon Perin u Balama.

Također, od jeseni šire svoju ponudu. Upravo uređuju kuhinju tako da će klijentima koji nisu zainteresirani za pripremu jela u domu, ponuditi gotova jela.

"Nakon dvije i pol godine rada, sada znamo što ljudi najviše vole jesti kod kuće i dobili smo ideju ne samo kako im to skuhati nego i kako im olakšati kuhanje kod kuće. Radit ćemo jela pripremljena za kuhanje koja će onda klijenti bez previše truda sami dovršiti", kaže Željka.


Komentari članka

Vezani članci

Želite povući novac iz EU fondova? Spremaju se velike promjene, a neke od njih neće vam se svidjeti

20.02.2019.

Europska komisija predložila je dosta radikalan zaokret u sufinanciranju projekata za razdoblje od 2021. do 2027. godine. Tako će projekti u manje razvijenim regijama moći dobiti maksimalno 70 posto europskog novca, a do sada su mogli dobiti čak 85 posto

Hrvati razvijaju cyber-oružje za borbu protiv hakera. O čemu se točno radi?

18.02.2019.

Radimo cyber-oružje kojim se mogu služiti sigurnosni stručnjaci kako bi otkrili ranjivosti u aplikacijama, popravili ih i spriječili zloupotrebe. Maliciozni hakeri ne miruju, vrlo su inovativni, uporni i povezani. I oni izrađuju i koriste alate kako bi ol

U prosincu u obrtima 2.500 manje ljudi, ali ima i djelatnosti koje su povećale zaposlenost

15.02.2019.

Broj zaposlenih u obrtu i slobodnim profesijama u prosincu prošle godine smanjio se za više od 2.500, pokazuju novi podaci državne statistike. Prema tim podacima, u obrtu i slobodnim profesijama u prosincu je radilo ukupno 182.931 zaposlenika. Mjesec rani

Suradnjom s profesionalcima želimo pružiti našim ljudima priliku da uče od najboljih

15.02.2019.

Mladi kuhari, konobari, barmeni i ostali članovi Aminess turističke kompanije tijekom veljače i ožujka sudjelovat će u posebnom projektu edukacije, pod vodstvom chefa Davida Skoke, u sklopu čega će imati priliku sudejlovati na tečaju sommelierstva, edukac

Spusti li se PDV u turizmu na 10 %, plaće ćemo povećati za 20%

14.02.2019.

Nedostatak radne snage u turizmu na prvom mjestu treba riješiti maksimalnim angažmanom domaće radne snage, uzimajući uvoz radnika kao rezervno rješenje za gašenje požara.

Tag cloud

  1. 1856 članka imaju tag hrvatska
  2. 1880 članka imaju tag turizam
  3. 1512 članka imaju tag financije
  4. 1195 članka imaju tag izvoz
  5. 808 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 979 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 936 članka imaju tag trgovina
  8. 810 članka imaju tag investicije
  9. 670 članka imaju tag poduzetništvo
  10. 889 članka imaju tag svijet
  11. 942 članka imaju tag EU
  12. 858 članka imaju tag ict
  13. 841 članka imaju tag industrija
  14. 755 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 477 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 562 članka imaju tag maloprodaja
  18. 532 članka imaju tag marketing
  19. 480 članka imaju tag krediti
  20. 485 članka imaju tag tehnologija
  21. 342 članka imaju tag poticaji
  22. 409 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 245 članka imaju tag potpore
  26. 420 članka imaju tag dzs
  27. 373 članka imaju tag hnb
  28. 343 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 325 članka imaju tag eu fondovi
  30. 322 članka imaju tag agrokor
  31. 291 članka imaju tag osijek
  32. 324 članka imaju tag hotelijerstvo
  33. 298 članka imaju tag hgk
  34. 341 članka imaju tag energetika
  35. 269 članka imaju tag poduzetnici
  36. 368 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 366 članka imaju tag BDP
  39. 266 članka imaju tag investicija
  40. 325 članka imaju tag porezi