Tag čvarci

Ocvirkenfest: Razlike među čvarcima postoje, ali su male

11.02.2026.

Mnoge svojim okusom osvajaju i naši domaći čvarci. Nekada sirotinjska delicija, a danas vrlo tražena i skupa. Svaki kraj Hrvatske ima svoju verziju kako ih pravi, a to bogatstvo prikazano je u Puli. Na festival posvećen čvarcima stigli su proizvođači iz c

Dr. Pigley Food Clinique: Prva trgovina posvećena njegovom veličanstvu čvarku!

02.12.2025.

Otvorili smo trgovinu u kojoj se čvarke neće dolaziti samo kupovati, već će se degustirati, vidjeti s čim se sve čvarci mogu sljubiti, a tek onda kupiti ono što vam se sviđa, kaže osnivač i vlasnik brenda Dr. Pigley Miroslav Mataušić

Čvarcima cijena leti u nebo - nema slanine i 'domaćih' svinja

19.10.2025.

Nekada su bili ostatak nakon kolinja i svakodnevna hrana koja se na selu jela uz luk i kruh. Danas su delikatesa koja stoji pravo bogatstvo. Ekipa HRT-a istražila je zašto su čvarci skuplji i od kobasica.

Vozila napune domaćim proizvodima i šalju našim ljudima u Irsku i Njemačku

25.11.2022.

Sve organizira Braniteljska udruga "Donji grad" u Osijeku koja pakira proizvode malih OPG-ova, zadruga, obrta, udruga i seoskih domaćinstava diljem Lijepe naše i šalje ih u inozemstvo.

Čvarci kao tržišno čudo koje treba proučavati

29.03.2022.

Ovo što se već duže vrijeme događa s čvarcima koji su skuplji od janjetine, prasetine, šunke i slanine zasigurno treba proučavati, a nitko nije previše uložio u marketing da bi konzumacija u Hrvatskoj porasla.

Čvarci od hrane za sirotinju do skupocjene delikatese

14.01.2021.

Čvarci su tako od praktički nusproizvoda i hrane za sirotinju postali prvoklasna delikatesa. Ali i političko pitanje. Naime, hrvatski poduzetnik Tomislav Galović – koji čvarak naziva slavonskim tartufom – zatražio je da se slavonski čvarak proglasi autoht

Cijene čvaraka lete u nebo, zašto?

21.12.2020.

Svake godine pred božićne i novogodišnje blagdane cijene čvaraka lete u nebo. Nekad je kilogram stajao pedeset kuna. No, u posljednjih nekoliko godina u nekim trgovačkim lancima dosežu cijenu i do tristotinjak kuna. Ima li opravdanja za toliko poskupljen

Mirisi i okusi Baranje online stižu do ljubitelja

21.12.2020.

Teško se noseći s posljedicama koronakrize koja im je ukrala goste i turiste, vlasnici obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, na različite načine pokušavaju zadržati svoje stalne kupce i goste, ali i doći do novih. Iako su strože epidemiloške mjere na

U rekordnoj godini sele u novi pogon: Od kada smo počeli s njihovom proizvodnjom bilježimo stalni rast na stranom i domaćem tržištu

09.07.2020.

Samoborska tvrtka Fortuna Food u kojoj se proizvode Frelimo čvarci i mast najesen seli u novi, moderniji pogon.

Raste prodaja hrane s domaćih OPG-a

23.03.2020.

Proteklih je dana znatno povećana potražnja za hranom s domaćih obiteljskih gospodarstava. Domaće se, kažu, traži više nego ikad.

Čvarci postali zaštićeni proizvod

Za čvarke je izrađen patent kojim je zaštićeno i geografsko podrijetlo na razini Hrvatske te industrijski dizajn i ambalaža ...

18. sajam Proizvodi hrvatskog sela uz topljenje masti i pravljenje čvaraka

Sajam Proizvodi hrvatskog sela tradicionalno se održava nekoliko tjedana prije Uskrsa kako bi građani za blagdane mogli nabaviti domaće visokokvalitetne proizvode kojih nema na policama trgovačkih lanaca

Raste prodaja hrane s domaćih OPG-a

Proteklih je dana znatno povećana potražnja za hranom s domaćih obiteljskih gospodarstava. Domaće se, kažu, traži više nego ikad.

Na proizvodnji domaćih čvaraka izgradio ozbiljan biznis

Frelimo je najveći proizvođač čvaraka u Hrvatskoj, namjerava postati i najveći izvoznik.Razviti biznis na čvarcima? Upravo to ...

Mirisi i okusi Baranje online stižu do ljubitelja

Teško se noseći s posljedicama koronakrize koja im je ukrala goste i turiste, vlasnici obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, na različite načine pokušavaju zadržati svoje stalne kupce i goste, ali i doći do novih. Iako su strože epidemiloške mjere na

Miroslav Mataušić: Frelimo čvarke vole u Bruxellesu i u Kini

Staro je vjerovanje da ćete, sanjate li da radite čvarke, živjeti dugo i sretno. Samoborac Mataušić je svoje snove pretvorio u stvarnost. Najveći je specijalizirani proizvođač čvaraka u Hrvatskoj, njegov obrt uz članove obitelji broji četrnaest zaposlenih

Čvarci kao tržišno čudo koje treba proučavati

Ovo što se već duže vrijeme događa s čvarcima koji su skuplji od janjetine, prasetine, šunke i slanine zasigurno treba proučavati, a nitko nije previše uložio u marketing da bi konzumacija u Hrvatskoj porasla.

Vozila napune domaćim proizvodima i šalju našim ljudima u Irsku i Njemačku

Sve organizira Braniteljska udruga "Donji grad" u Osijeku koja pakira proizvode malih OPG-ova, zadruga, obrta, udruga i seoskih domaćinstava diljem Lijepe naše i šalje ih u inozemstvo.

Skuplji su od najfinijeg pršuta ili sira: Jedan kilogram košta nevjerojatnih 332 kune

Pršut rezan rukom ili onaj najfiniji paški sir ovog Božića stoje manje nego “šaka” čvaraka. Nevjerojatno je, ali upravo je tako. Cijena čvaraka skočila je otprilike 40-50 posto samo u zadnjih 15-ak dana

U rekordnoj godini sele u novi pogon: Od kada smo počeli s njihovom proizvodnjom bilježimo stalni rast na stranom i domaćem tržištu

Samoborska tvrtka Fortuna Food u kojoj se proizvode Frelimo čvarci i mast najesen seli u novi, moderniji pogon.