Zelena šparoga ima sigurno tržište, isplati se za 5 godina

Poljoprivredna zadruga “Vinkovačka šparoga”, osnovana 2013. godine, okuplja deset proizvođača šparoga, koji imaju 30 hektara zemlje. Šparoga je zahtjevna, ali i dohodovna kultura pa se ozbiljno razmišlja o povećanju površina na 150 hektara.

- Diplomirao sam na šparogi, što mi je bio poticaj da se uključim u njezin uzgoj. Napravio sam sadilicu, ništa nije kopirano u odnosu na njemačke sadilice jer smatram da njihovim strojevima ne možemo raditi u našim krajevima. Sada imam površinu od tri hektara koja se bere od prve godine, a u pripremi za sadnju imam oko 5 hektara. Prošle sam godine odradio cijeli ciklus u Bjelovaru, tako da se priča proširila izvan Vukovarsko-srijemske županije. Za približno 5 godina vrlo lako doći ćemo do 150 hektara. Njemačka uzgaja samo bijelu šparogu, a zelenu šparogu ne mogu uzgajati jer im uvjeti ne omogućuju. Mi smo orijentirani na zelenu šparogu pa ako je posadimo na 150 hektara, ne moramo se bojati za tržište. Zelena šparoga je poprilično zahtjevna kultura i zahtijeva dosta rada, a ostaje dohodak od približno 52.000 kuna. Kada je riječ o klimatskim uvjetima, njoj ovaj dio Hrvatske odgovara - iznio je podatke Mirko Bošković, upravitelj PZ-a “Vinkovačka šparoga”, tijekom posjeta ministra poljoprivrede Davora Romića Vukovarsko-srijemskoj županiji.

- Zašto bi naša djeca išla u Njemačku ako mogu živjeti od svog rada u Hrvatskoj? Zato trebamo doći u poziciju da mladi žive od svog rada. Što se tiče našeg PZ-a “Vinkovačka šparoga”, ljudi su na početku bili skeptični, no sad smo okupili deset proizvođača, kupili smo hladnjaču, sortirnicu. Cilj naše zadruge neće biti samo šparoga, nego ćemo se razvijati u smjeru povrća - dodao je Bošković.

Početno ulaganje po jednom hektaru iznosi oko 106.000 kuna, što uključuje sadni materijal, obradu tla, zaštitu, kao i rad. Vijek trajanja nasada je 15 godina, a prva pozitivna godina u poslovanju je treća, investicija je isplaćena u cijelosti nakon pet godina, tržište je osigurano.

- Iznenađen sam brojkama koliko se može zaraditi na šparogi kao kulturi. To je savršen projekt, posebno kad znamo da je osigurano tržište. Kad imamo savršen projekt, onda ga moramo realizirati, od projekta do realizacije ljudi i struka trebaju to sve podržati. Kad se sve ono što piše u papirima pretvori u realnost, doći će do razvoja ovog kraja, u koji vjerujem. Svi koji zadovoljavaju uvjete dobit će potporu - kazao je ministar Romić, koji je u Andrijaševcima obišao sortirnicu te poslušao prezentacije.

- Mi smo specifična općina, u našem okruženju šparoga jako dobro uspijeva. Pokušali smo ovu priču uobličiti da bi se izvuklo što više koristi, odnosno postigla što bolja cijena šparoge, što veća prepoznatljivost. Ono što nas zanima u ovoj priči jest da se zaposli što veći broj ljudi - istaknuo je Damir Dekanić, načelnik općine Andrijaševci.

Vukovarsko-srijemska županija pomogla je u osnivanju PZ-a “Vinkovačka šparoga”, a sadi radi i na rješenju pripreme pogona za plasman na tržište. Kupljena je i sortirnica s 11 sortirnih mjesta.