Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

01 Lis 2026

Trećina turista destinaciju bira prema gastronomiji, važno je nuditi im lokalne namirnice

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Alenka Juričić Bukarica  

Trećina turista destinaciju bira prema gastronomiji, važno je nuditi im lokalne namirnice

Trećina turista destinaciju bira prema hrani, a mediteranska prehrana adut je hrvatske turističke ponude. Valorizirajući mediteransku prehranu kao jedan od elemenata turističke ponude, Ministarstvo turizma i sporta (MINTS) objavilo je studiju "Okus održivosti: Mediteranska prehrana kao kulturna i turistička vrijednost u okviru EU strategije za jadransko-jonsku regiju".

Publikacija, kažu u Ministarstvu, kao odgovor na izazove masovnog turizma nudi uspostavu kratkih lanaca opskrbe i modele od polja i mora do stola, snažnije uključivanje lokalnih proizvođača i malih poduzeća, razvoj cjelogodišnjih iskustava na ruralnim, otočnim i unutrašnjim područjima, stvaranje tematskih gastronomskih ruta, uvođenje oznaka izvornosti te primjenu suvremenih digitalnih alata za sljedivost hrane, pametno mapiranje ruta i digitalno pripovijedanje lokalnih priča.

NOVAC OD TURIZMA OSTAVITI U RUKAMA DOMAĆIH LJUDI

Iva Čaleta Pleša navodi kako u nekim dijelovima Hrvatske turistički djelatnici gostima već nude upravo autentična iskustva, ističe i kako domaćinstva na jadranskim otocima i u zaleđu turistima prenose lokalna znanja kroz vođene ture po maslinicima i vinogradima te kulinarske radionice, na kojima gosti uče mijesiti tijesto za kruh ispod peke, čiste svježe ulovljenu ribu... Istovremeno je sve više hotela i restorana koji namirnice nabavljaju izravno od lokalnih proizvođača, u kratkim lancima opskrbe, čime novac od turizma ostaje u rukama - domaćih ljudi.

Tagovi

gastronomija · istraživanja · turizam

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Rast prihoda od stranih turista

01.10.2026.

Prema podatcima Hrvatske narodne banke, u drugom tromjesečju ove godine prihodi od stranih turista iznosili su tri milijarde i 641,7 milijuna eura, što je rast od gotovo četiri posto u odnosu prema istom razdoblju 2025., odnosno prihod je 132,7 milijuna e

Aminess širi poslovanje u Istri: novi hotel u Medulinu povećava portfelj na 34 objekta

30.09.2026.

Turistička kompanija Aminess nastavlja sa širenjem poslovanja te ulazi u novu istarsku destinaciju. Uvrštavanjem Visula Hotel & Spa u Medulinu u svoj portfelj, kompanija povećava broj objekata na ukupno 34, uključujući hotele, kampove i resorte, u ukupno

Booking najavljuje promjene: Od prosinca novi obračun PDV-a

28.09.2026.

Od 1. prosinca Booking će hrvatskim partnerima bez važećeg PDV-ID-a sam obračunavati PDV na proviziju za svoje usluge

Svaki euro uložen u festival lokalnoj zajednici vrati oko dva i pol eura

28.09.2026.

Novac uložen u festivale vraća se lokalnim zajednicama smještajem, ugostiteljstvom, OPG-ovima, tehničkim uslugama i drugim lokalnim poslovima

Hoteli ostvarili najveći rast noćenja u prvih osam mjeseci

22.09.2026.

Hrvatska je u kolovozu ostvarila 31,3 milijuna noćenja, uz gotovo isti rezultat u komercijalnom smještaju i blagi rast dolazaka turista

Tag cloud

  1. 2919 članka imaju tag turizam
  2. 2741 članka imaju tag hrvatska
  3. 1534 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1838 članka imaju tag svijet
  5. 1409 članka imaju tag ict
  6. 1591 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2018 članka imaju tag financije
  8. 544 članka imaju tag krediti
  9. 1665 članka imaju tag izvoz
  10. 1329 članka imaju tag trgovina
  11. 1373 članka imaju tag industrija
  12. 1272 članka imaju tag investicije
  13. 1088 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1095 članka imaju tag menadžment
  15. 715 članka imaju tag tehnologija
  16. 1190 članka imaju tag EU
  17. 877 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 700 članka imaju tag opg
  19. 464 članka imaju tag BDP
  20. 552 članka imaju tag porezi
  21. 380 članka imaju tag kompanije
  22. 800 članka imaju tag maloprodaja
  23. 564 članka imaju tag poticaji
  24. 531 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 713 članka imaju tag marketing
  26. 413 članka imaju tag potpore
  27. 465 članka imaju tag start up
  28. 430 članka imaju tag vlada
  29. 381 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  30. 458 članka imaju tag koronavirus
  31. 518 članka imaju tag eu fondovi
  32. 966 članka imaju tag kriza
  33. 497 članka imaju tag gospodarstvo
  34. 534 članka imaju tag obrazovanje
  35. 440 članka imaju tag osijek
  36. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  37. 519 članka imaju tag dzs
  38. 457 članka imaju tag energetika
  39. 420 članka imaju tag hnb
  40. 347 članka imaju tag hgk