Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

02 Tra 2024

Šampion Noćnjaka osvojio i zlato u New Yorku - Dubravko Šonjić masline uzgaja u Cisti Velikoj

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Maja Celing Celić  

Šampion Noćnjaka osvojio i zlato u New Yorku - Dubravko Šonjić masline uzgaja u Cisti Velikoj

Ekstra djevičansko ulje sljubljenih sorti Dubravka Šonjića iz Ciste Velike, nakon što je proglašeno šampionom Noćnjaka 2024. za otvorena ulja, osvojilo je i zlato na najvećem svjetskom ocjenjivanju maslinovih ulja NYIOOC u New Yorku.

Kaže, nije očekivao ovo priznanje, kao ni biti proglašen šampionom nedavno u Zadru gdje je prvi puta poslao svoje ulje. No, priznaje, potajno se nadao.

Hladne zime u Cisti Velikoj
Za sebe kaže da je relativno mladi maslinar jer je njegov maslinik star tek 12 godina. Posadio ga je u svom rodnom mjestu, Cista Velika, koje se nalazi između Sinja i Imotskog, oko 50 km od Splita.

"Ondje nije tradicija da se uzgajaju masline jer su relativno hladne zime, što se za maslinu smatralo nepoželjnim. No, mislim da je lokacija idealna za proizvodnju vrhunskog ulja jer preko vruje, usjeka prije Makarske imamo protok mediteranske klime, i kod nas je slična klima ka i u Splitu", priča nam Šonjić dodajući da su njegove masline u posljednjih 12 godina pretrpjele dvije jako hladne zime. "U 2012., kada je bila baš teška zima, bile su godinu, dvije dana stare. Hadnoća nije problem, više što cvatnja kasni u odnosu na priobalni dio, 20 dana", priča nam dodajući da njegove cvatu oko 10. lipnja.

Ističe da su više problem visoke temperature, ako su iznad 30°C, što nepovoljno utječe na cvijet. Takva su bila dva ljeta, a tada je i urod bio nešto slabiji. Za ovu godinu, kaže, ne može još ništa prognozirati, to će moći tek krajem lipnja, nakon oprašivanja. "Nikada ne znate, može se dogoditi da u dva dana tuča uništi sve", svjestan je klimatskih promjena ovaj maslinar.

Potiče sumještane na uzgoj masline
Ipak, on se nada da će ova lokacija biti prepoznata kao mjesto odlično za uzgoj masline. Veseli ga što su mu se javile već dvije mlade osobe koje ondje planiraju posaditi 200 maslina. "Nadam se da će priznanja u Žrnovnici gdje sam također ove godine pobijedio, na Noćnjaku pa i u New Yorku, potaknuti moje sumještane da se odluče za ovaj uzgoj. Struka tvrdi da što je veća nadmorska visina, to je ulje bogatije okusima."

U vrijeme kada se on počeo baviti maslinarstvom, općina je davala poticaje, sadnice maslina, no, otkriva Dubravko, greška je bila u sortimentu. "Bile su to uglavnom oblice i leccino, a oblica nije dovoljna sama sebi kao oprašivač. Također, leccino joj nije kompatibilna. Ljudi su se razočarali jer su prošle godine, a nije došlo do oplodnje", prisjeća se. On se educirao čitajući literaturu, specijalizirane časopise i istražujući na internetu.

Shvatio je da treba više sorti koja je kojoj kompatibilna pa je tako posadio oblicu koja je dominantna, a nje ima oko 70 posto. "Ona je autohtona, otporna na hladnoću. Ostale su talijanske - leccino, pendolino, frantoio i koratina. Imam stotinjak stabala, ničime ih ne špricam, čak niti bakrom protiv paunovog oka niti insekticidom protiv mušice", naglašava. Dodaje da je izazovno to što ne živi u Cisti Velikoj nego u Podstrani i još uvijek je u radnom odnosu. "Koncem ove godine idem u mirovinu pa ću imati više vremena", kazuje nam Šonjić koji je uz maslinik izgradio i kuću za odmor. Plan mu je posaditi još 50-ak maslina.

Sin Filip Leo postao zaljubljenik u ulje
Najviše ga veseli to što vidi kako u svom poslu ima i pomoćnika. Njegov sin Filip Leo, 24-godišnji student ekonomije, sve više sudjeluje u poslovima u masliniku i u proizvodnji ulja.

"Pomaže mi u košenju trave, vjerujem da će naučiti i rezidbu, a postao je pravi zaljubljenik u maslinovo ulje. Već je naučio razlikovati dobro i loše", komentira Šonjić. S Filipom Leom smo razgovarali na Noćnjaku kojega je organizirao Zadružni savez Dalmacije. Kaže, kao mali, kada je otac počinjao s uzgojem, nije bio toliko zainteresiran. No, unazad par godina, njegovo je zanimanje sve više raslo.

"Kada sam shvatio da možemo nešto postići, sve više se vidim u tom poslu. Istina, nemamo za sada velike količine, ali imamo kvalitetu", priča nam ovaj budući maslinar.


Komentari članka

Vezani članci

Istarska uljara osvojila 100 bodova na prestižnom ocjenjivanju maslinovih ulja

22.04.2024.

FLOS OLEI po mnogima je najutjecajniji vodič za ekstradjevičanska maslinova ulja na svijetu, a sada je objavio rezultate za 2024. godinu. Prema ovom vodiču sve iznad 90 bodova smatra se odličnim rezultatom, pa mnogi hrvatski maslinari imaju razloga za sla

Noćnjak 2024: Šampion otvorenih ulja Dubravko Šonjić iz Ciste Velike

22.03.2024.

U konkurenciji 214 otvorenih ulja, koliko ih je ukupno pristiglo na Noćnjak 2024., šampionsko je ekstra djevičansko ulje sljubljenih sorti Dubravka Šonjića iz Ciste Velike.

Vodnjanski OPG je najbolji oleoturizam u Europi, razgovarali smo s vlasnikom

21.03.2024.

NA PROGLAŠENJU najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja Europe Premio Il Magnifico u Firenci, koje se odvilo prije nekoliko dana, hrvatski OPG Chiavalon iz Istre, točnije iz Vodnjana, primio je nagradu za najbolji oleoturizam u Europi - Best Oil Hosp

Ante Vulin i Tomislav Čudina osvojili prve medalje za Hrvatsku u New Yorku

21.03.2024.

Prvi se pamte, kažu i ne kriju oduševljenje. Kako je Vulin od Oblice i Drobnice proizveo Santa Justinu i zašto je Čudina još kao dječak obećao baki Ljubici kako će, kad odraste, posaditi toliko maslina "da se svi mogu kupati u maslinovom ulju“?

Slavonac, farmaceut, vrti milijune na maslinama. Ako netko zna, zna on: Zašto cijena maslinova ulja divlja?

13.03.2024.

Cijene maslinova ulja posljednjih godinu dana lete u nebo. Potpuno su podivljale u Portugalu, Španjolskoj i Grčkoj, a u Hrvatskoj su skočile za 44 posto. Slavonac po rođenju, Srećko Gross je farmaceut koji se cijeli radni vijek bavi maslinovim uljem, a po

Tag cloud

  1. 2587 članka imaju tag turizam
  2. 2444 članka imaju tag hrvatska
  3. 1563 članka imaju tag svijet
  4. 1229 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1845 članka imaju tag financije
  6. 1561 članka imaju tag izvoz
  7. 1241 članka imaju tag trgovina
  8. 1288 članka imaju tag ict
  9. 1411 članka imaju tag poljoprivreda
  10. 1126 članka imaju tag investicije
  11. 1164 članka imaju tag industrija
  12. 1021 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1134 članka imaju tag EU
  14. 830 članka imaju tag poduzetništvo
  15. 971 članka imaju tag menadžment
  16. 561 članka imaju tag opg
  17. 738 članka imaju tag maloprodaja
  18. 514 članka imaju tag poticaji
  19. 458 članka imaju tag koronavirus
  20. 961 članka imaju tag kriza
  21. 664 članka imaju tag marketing
  22. 371 članka imaju tag potpore
  23. 603 članka imaju tag tehnologija
  24. 491 članka imaju tag eu fondovi
  25. 468 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 487 članka imaju tag porezi
  27. 532 članka imaju tag krediti
  28. 473 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 457 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 500 članka imaju tag obrazovanje
  31. 406 članka imaju tag osijek
  32. 427 članka imaju tag energetika
  33. 480 članka imaju tag dzs
  34. 396 članka imaju tag start up
  35. 449 članka imaju tag BDP
  36. 405 članka imaju tag hnb
  37. 417 članka imaju tag vlada
  38. 335 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 337 članka imaju tag agrokor