Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

06 Lis 2023

Maslina manje, cijene ulja više

Izvor: vijesti.hrt.hr · Autor: Klara Dujmović/J.L./Regionalni dnevnik/HRT  

Maslina manje, cijene ulja više

Vrijeme je berbe maslina. U Istri tradicionalno najprije počinje na jugu poluotoka gdje zbog specifičnih mikroklimatskih uvjeta masline prve dozrijevaju. Zbog vremenskih nepogoda urod je manji nego lani, što bi moglo značiti da će cijena domaćeg maslinova ulja uskoro mogla biti i još viša.

Rane su sorte maslina zrele. Ubiru se uz pomoć ručnih tresača. Plodovi se strojno otresaju u mrežu, a zatim se skupljaju.

Obitelj Chiavalon ima oko 12 tisuća maslina. Po stablu imaju manje plodova nego inače.

- Općenito mislim da je 15% manje maslina nego lani, ali imamo mlade nasade koji su došli u rod koji će to nadoknaditi pa će biti kao i prošle godine, uvjeren je maslinar Sandi Chiavalon.

Za zdravi se plod ove godine trebalo potruditi. Maslinama je prijetila tuča, nametnici, a prije berbe dodatno ih je iscrpila suša.

- Top tehnologija je ključna riječ kojom postižemo kondiciju stabala koje se bolje nose s klimatskim stresovima, objašnjava agronomkinja Bernardina Hlevnjak Pastrovicchio.

Kakvoća ulja bit će različita. Maslinari koji su uspjeli očuvati plod zdravim imat će vrhunska ulja, kod ostalih to neće biti slučaj. Postoci ulja koji se dobivaju kod prvih prerada zadovoljavaju.

- Prvi randmani nisu loši s obzirom na doba godine. Evo najraniji nam je bio 8% i do 12% smo imali randmane, kaže maslinar iz Bala Emanuel Grubić.

Mnogi maslinari koji imaju slabiji urod najavili su da će podignuti cijene ulja za 10% do 15%.

Marijan Marijanović, maslinar iz Vodnjana, ističe da će kod njih cijene ostati iste jer im maslinici rastu. Jedna litra je 18,5 eura, a što je manje pakiranje, skuplje je po litri. Nemaju, kaže, razloga za dizati cijene.

To je ipak iznimka. Maslinovo će ulje zbog manjeg uroda, ali i porasta troškova berbe najvjerojatnije poskupjeti.

Tagovi

berba maslina · maslinarstvo · maslinovo ulje

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Braća Chiavalon upravljaju s 30.000 maslina: Da danas sade nove, polovicu bi činila rosignola

08.06.2026.

U svijetu maslinarstva gdje se odluke donose desetljećima unaprijed, iskustvo često vrijedi više od bilo koje analize. Upravo zato je zanimljivo čuti odgovor poznatog maslinara Tedija Chiavalonea na pitanje koju bi sortu odabrao kada bi danas ponovno podi

S 29 godina posadio više od 100 novih maslina: Primoštenac Niko nastavlja didovu tradiciju

28.04.2026.

Na OPG- u Niko Skorić prošle su godine iskrčili zapušteni teren i posadili oko 120 novih stabala maslina. Važan dio Nikina rada je i članstvo u udruzi Ultra Extra, koja je osnovana prije nekoliko godina i okuplja oko 30-ak maslinara iz Šibensko-kninske žu

Napustio građevinu i stvorio eko oazu: Market ima svoju vodu, struju i hranu

14.04.2026.

Tomislav Market, posljednjih 15 godina posvetio je stvaranju održivog i samodostatnog gospodarstva koje danas predstavlja pravi primjer ekološke proizvodnje.

Vlajčić: Hrvatska na 53 posto samodostatnosti u maslinovom ulju

27.03.2026.

Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić izjavio je da je Hrvatska na 53 posto samodostatnosti u maslinovom ulju, te da je kakvoća hrvatskih maslinovih ulja prepoznata u svijetu.

Na tržište stiže prvih 5.000 litara "ultra virgin" ulja: Dalmatinski maslinari uvode novu klasu kvalitete

17.03.2026.

Fokusiraju se na potrošače koji žele, uz ekstra, probati i Ultra virgin ulja. Novost je da na svakoj boci brenda Ultra virgin uz privjesak i zaštićeni logotip otisnut i QR code što je dodatna vrijednost. "Naš je put neupitan, a uspjeh zajamčen jer se teme

Tag cloud

  1. 2867 članka imaju tag turizam
  2. 1503 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  3. 2714 članka imaju tag hrvatska
  4. 1814 članka imaju tag svijet
  5. 1399 članka imaju tag ict
  6. 1575 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2006 članka imaju tag financije
  8. 541 članka imaju tag krediti
  9. 1658 članka imaju tag izvoz
  10. 1320 članka imaju tag trgovina
  11. 1347 članka imaju tag industrija
  12. 1253 članka imaju tag investicije
  13. 1081 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1084 članka imaju tag menadžment
  15. 697 članka imaju tag tehnologija
  16. 1184 članka imaju tag EU
  17. 872 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 692 članka imaju tag opg
  19. 462 članka imaju tag BDP
  20. 362 članka imaju tag kompanije
  21. 793 članka imaju tag maloprodaja
  22. 556 članka imaju tag poticaji
  23. 710 članka imaju tag marketing
  24. 408 članka imaju tag potpore
  25. 521 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 458 članka imaju tag koronavirus
  27. 453 članka imaju tag start up
  28. 539 članka imaju tag porezi
  29. 516 članka imaju tag eu fondovi
  30. 965 članka imaju tag kriza
  31. 492 članka imaju tag gospodarstvo
  32. 366 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  33. 531 članka imaju tag obrazovanje
  34. 437 članka imaju tag osijek
  35. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  36. 513 članka imaju tag dzs
  37. 453 članka imaju tag energetika
  38. 429 članka imaju tag vlada
  39. 418 članka imaju tag hnb
  40. 346 članka imaju tag hgk