Danica Tomić uzgaja industrijski krastavac: otkup siguran, a cijene u porastu

Otkup nam kreće polovicom srpnja, a urod dođe ponekad i krajem lipnja. Oni bez hladnjače mogu stajati do četiri dana, a da na njima nema oštećenja i da su spremni za prodaju, pojašnjava Danica Tomić.

Krastavac se uzgaja kao salatni na otvorenom polju, staklenicima i plastenicima te kao industrijski kornišon. Danica Tomić iz Sulkovaca, deset godina bavi se uzgojem ovog posljednjeg - industrijskog, za kojega su ove godine, kako kaže, vremenske prilike bile povoljne.

"Kod nas su bili dobri uvjeti za uzgoj i nismo ih morali tretirati protiv bolesti. Iako je za rast i razvoj jako bitno Sunce, najvažnije je ipak navodnjavanje. U slučaju da dođe do bolesti, preko lista ih tretiramo sa sistemičkim fungicidima. Tijekom njihovog razvoja potrebno je i zakidati zaperke, od dna korijena kada krenu rasti“, pojašnjava Danica.

Otkup siguran, a cijene u porastu
"Kilogram prve klase u tvornicu u koju mi plasiramo je 6,80 kuna. Digli su cijenu prošle godine za čitavu kunu. Druga klasa je tri i pol kune, a treću ni ne predajemo. Dobra je cijena, mi smo zadovoljni“, otkriva Tomić.

Također smatra da trend rasta cijene kilograma krastavaca, kao i brojnih drugih proizvoda poput šljiva, nije uvjetovan koronakrizom, nego nedostatkom tih proizvoda na tržištu. "Mislim da na to najviše utječe što se jako malo ljudi želi baviti poljoprivredom. Ovdje u Sulkovcima ih jedina proizvodim. Ima nekoliko proizvođača u drugom selu, ali sve u svemu malo ljudi to radi“, priča sugovornica.

Klasiranje za preradu obavlja se prema njihovoj dužini. Krastavci dužine od 4 do 7 cm pripadaju prvoj klasi, od 6 do 9 cm drugoj, a veći od toga svrstavaju se u treću.

"Otkup nam kreće polovicom srpnja, a urod dođe ponekad i krajem lipnja. Oni bez hladnjače mogu stajati do četiri dana, a da na njima nema oštećenje i da su spremni za otkup“, pojašnjava.

Pravilan razmak pri sadnji ključan faktor
Kako bi plodovi bili kvalitetni, bitan je naravno i pravilan razmak pri njihovoj sadnji. "Od reda do reda razmak je 100 cm, a od sadnice do sadnice stavljaju se dvije sjemenke, a razmak ide na 50 cm“, ističe Danica.

Krastavac ima slabo razvijen korijenov sustav koji je razmješten vrlo plitko, stoga za svoj rast i razvoj treba dosta vlage. Ova uzgajivačica i navodnjavanje i prihranu obavlja pomoću cisterne od 1.000 litara u koju stavlja topivo mineralno gnojivo.

"Krastavci na ovoj površini to potroše za dva dana, a onda opet drugu cisternu napunim. Prakticiramo proizvodnju na crnoj polietilenskoj foliji, koja služi kao zaštita od korova. Svake godine mijenjamo foliju i isto tako cijevi za navodnjavanje. Folija nije veliki trošak, to se da otplatiti u predaji i još nam ostane sredstava“, zaključuje.