Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

06 Svi 2009

Uzgajaju i od zaborava čuvaju stare sorte jabuka

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Snježana Rajačić  

Uzgajaju i od zaborava čuvaju stare sorte jabuka

Da je obitelj Nade i Branka Čegeca iz Martinovca Zelinskog uvelike ekološki osviještena, potvrđuju i poljodjelskim aktivnostima kojima se bave. Proizvode ekološki raž, pšenicu, zob i kukuruz, a diče se i prvom hrvatskom ekološkom proizvodnjom vina.

Na 17 hektara zemlje vrijedni Čegeci ustrojili su ekološko carstvo u kojem se uzgaja kemijski netretirano povrće i voće. Upravo su im dva voćnjaka zaživjela sa sedamdesetak stabala jabuka isključivo starih sorti. Željeli su, kažu, očuvati nekadašnje sorte jabuka koje, na žalost, odumiru, a voće tradicionalnog uzgoja ne može se kupiti u trgovinama.

Ustroj voćnjaka davnašnja je želja supružnika koji su pored prvog voćnjaka podignutog 1997., prije dvije godine zasadili još jedan. Za prvi urod voćaka valja čekati i do osam godina, kažu Čegeci, čiji ekološki svjetonazor i praktičan rad slijede sin Ivan, maturant Poljoprivredne škole, i kći Helena, ekonomistica. Na golemom imanju radi se od jutra do sitnih sati, pa iako prvi plodovi jabuka stižu u lipnju, posla ima - od orezivanja voćki, košnje trave i drugog. Visokostablašice mogu rasti i do osam metara, a sade se u siječnju dok je vegetacija u mirovanju. Berba jabuka obavlja se ovisno o rodu određene sorte, kažu Čegeci. Dodaju da petrovka prva daje plod (lipanj), krivopeteljka rađa u rujnu, a početkom studenoga božićnica, poznata i kao kolačara i pogačara.

Lani je obitelj prvi put ubrala rod iz voćnjaka zasađenog 1997. godine, a sve su im sorte dobro rodile što zahvaljuju i plodnoj zemlji zelinskoga kraja. Većina danas živućih stablašica posađena je sredinom prošlog stoljeća, a sadile su se ponajprije zbog voća i kao hrana seoskog stanovništva. Voće se konzumiralo svježe, prerađivalo se i u ocat, vino, rakiju ili se sušilo. Radili su se pekmezi i kompoti, pa se voće moglo sačuvati i za zimu.

Određene su se vrste mogle čuvati i u svježem stanju od zime do proljeća. Jedna od njih je i sorta boskop, poznata i kao krupna kožara. Podrijetlom je iz Nizozemske, bujnog je rasta, a dozrijeva koncem rujna. Plodovi su joj krupni, nepravilni i s debelom pokožicom. Izražene je arome i spada među najbolje sorte jabuke. Na važnosti dobiva i kao dijetna jabuka koja dobro podnosi pritiske i transport.

»Urod iz voćnjaka ubuduće namjeravamo plasirati na ekosajmovima, jer je starih sorti jabuka na tržištu malo«, kažu supružnici čije je obiteljsko gospodarstvo od Zagrebačke županije dobilo diplomu za ekološko vinogradarstvo i vinarstvo.

Za svoja su se vina, graševinu, traminac, chardonay i zweigelt okitili mnogim zlatnim priznanjima, a uspjeh očekuju i u proizvodnji voća.


Komentari članka

Vezani članci

OPG Dorotić - Povrat uloženoga novca u nasad borovnice bit će za pet-šest godina

22.02.2020.

Uz voćnjak jabuka OPG Dorotić, uz potporu HAMAG-BICRO-a, počinje uzgoj bobičastog voća te podiže nasad s oko osam tisuća sadnica sibirske borovnice

Ne gledajmo jedni druge kao konkurenciju, što nas je više bit će manje uvoza

19.02.2020.

Svima koji, čitajući moju priču, požele i sami krenuti s uzgojem jagoda, poručujem da mi se slobodno jave za sve potrebne savjete, jer budu li u ovu slatku avanturu krenuli kao grlom u jagode, potrošit će godinu dana samo na učenje i prikupljanje svih pot

Tomislav Pustički: Za lijesku je potrebno znanje, strpljenje i puno volje, ali isplati se

05.02.2020.

Lijeska je voćna vrsta koja komercijalni rod daje tek od sedme godine. To znači da do tada samo ulažemo znajući da skoro nećemo ništa uprihoditi i nadajući se povoljnim vremenskim prilikama. Na to se morate dobro psihički i financijski pripremiti, kaže To

Mladen Dobranić: Ne bude li mraza, voćarima se smiješi dobra godina

05.02.2020.

Bude li nas poštedio mraz, mogli bismo ostvariti dobar urod, kaže nam poznati međimurski voćar i čuvar starih sorti koji je zbog blage zime i već nabubrenih pupova, ove godine krenuo ranije s rezidbom.

Ivan Enjingi: Nema ekološke poljoprivrede, kao ni vinogradarstva bez domaćih životinja!

29.01.2020.

Govoreći o 'tajni svog uspjeha', Enjingi je kazao da je nema jer je princip proizvodnje vina uvijek isti, ali da omjeri, kao i sve drugo, variraju od godine do godine. No, trebamo više raditi, a misliti ekološki jer nitko drugi nema pet vinogradarskih reg

Tag cloud

  1. 1970 članka imaju tag hrvatska
  2. 2006 članka imaju tag turizam
  3. 1561 članka imaju tag financije
  4. 1275 članka imaju tag izvoz
  5. 862 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1018 članka imaju tag svijet
  7. 994 članka imaju tag trgovina
  8. 1025 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 859 članka imaju tag investicije
  10. 935 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 979 članka imaju tag EU
  13. 874 članka imaju tag industrija
  14. 638 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 776 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 597 članka imaju tag maloprodaja
  18. 558 članka imaju tag marketing
  19. 384 članka imaju tag poticaji
  20. 517 članka imaju tag tehnologija
  21. 495 članka imaju tag krediti
  22. 435 članka imaju tag obrazovanje
  23. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 268 članka imaju tag potpore
  25. 356 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 350 članka imaju tag eu fondovi
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 354 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 426 članka imaju tag dzs
  30. 312 članka imaju tag osijek
  31. 381 članka imaju tag hnb
  32. 371 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 301 članka imaju tag hgk
  35. 380 članka imaju tag vlada
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 284 članka imaju tag opg
  39. 383 članka imaju tag BDP
  40. 341 članka imaju tag recesija