Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

11 Lis 2024

Što skriva mirisni pogon u Donjoj Zdenčini? Oni su izgradili ozbiljan biznis sa začinima za koktele

Izvor: forbes.n1info.hr · Autor: Nikolina Oršulić  

Što skriva mirisni pogon u Donjoj Zdenčini? Oni su izgradili ozbiljan biznis sa začinima za koktele

Dehidrirane naranče, limete, kokosa te pupoljci perzijske roze ruže zaštitni su znak Botanice. Dekorativni začini tog hrvatskog proizvođača danas krase gin tonike i drugu ponudu brojnih europskih ugostitelja. Kako su postali profinjeni začin Europe, s kojim su se izazovima susreli i na čemu sve rade za Forbes Magazin ispričao je Ivan Knežević, suvlasnik Botanice

Savjetovanje u alkoholnoj industriji Ivan Knežević i Mario Piteša, suvlasnici Perscripte, pretočili su u projekt popularizacije gin kulture u Hrvatskoj. Otvorili su A Most Unusual Gin Garden na zagrebačkoj Knežiji gdje su ponudili niz ginova te atraktivnom kućicom na drvetu i uređenjem vrta privukli mnogo ljudi. U želji da njihovi kokteli izgledaju što privlačnije, istražili su opcije te počeli uvoziti suhe začine iz Njemačke.

“Počeli su nam dolaziti drugi ugostitelji i gosti koji su htjeli te začine kupiti. Dvije godine kasnije krenuli smo sa sušenjem dehidriranog voća. Do dana današnjeg sve voće koje smo prodali bilo je iz naše domaće proizvodnje, nismo uvezli nijedan dehidrat izvana”, kazao je u razgovoru za Forbes Magazin Knežević.

U njihovim se pogonima u Donjoj Zdenčini dnevno izreže i osuši 1200 kilograma dehidriranog voća. “Imamo najveću proizvodnju dehidriranog voća na ovim prostorima”, pohvalio se Knežević.

Brand Botanica nastao je 2016. godine. Budući da je prepoznatljiv te da su svi smjerovi biznisa u koji su ušli vlasnici Perscripte vrlo fotogenični ili bolje reći instagramični, nije trebalo mnogo da u digitalnom svijetu steknu popularnost. Bilo je to od velike pomoći, no čini se i kako su tržištu ponudili proizvod koji mu je nedostajao.

Svoje dehidrirano voće danas plasiraju na tržišta Europske unije, prvenstveno Nizozemske i Belgije, ali izvoze i u Švedsku, Dansku, Norvešku, Finsku i Italiju. Što se tiče Hrvatske, najviše proizvoda prodaju u Splitu unatoč tome što tamo imaju i konkurenciju.

Tagovi

alkoholna pića · gin · malo i srednje poduzetništvo · začini · botanica

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Pokreni nešto svoje: 10 novih poduzetnika ulazi u program koji je dosad generirao 3,9 milijuna eura društvene vrijednosti

02.06.2026.

Jubilarni 10. ciklus programa okuplja novih 10 impact poduzetnika, čime zajednica “Pokreni nešto svoje” raste na ukupno 78 hrvatskih poduzeća

Nika je razvila brend prirodne kozmetike koji je osvojio više od 50 svjetskih zlatnih medalja - Uplift

01.06.2026.

Nika Brlečić Uroić stoji iza brenda Nikel, pionira prirodne kozmetike u Hrvatskoj, čiji su proizvodi osvojili više od 50 svjetskih zlatnih medalja za inovacije na natjecanjima u SAD-u, Velikoj Britaniji, Aziji, Rusiji i Europi. Posebno su ponosni na Certi

Pulski OPG osvojio tri zlatne medalje na vodećem europskom natjecanju

31.05.2026.

Kuhinje južne Istre žive od istarskog pršuta sušenog na buri i hobotnice na buzaru izvučene svježe iz mora, dok konobe pulske starogradske jezgre od ulova rade supu Istrijanu prije nego što navečer dođe gosti. OPG LJUTISTRA, craft chili kuhinja iz okolice

Danko Bačelić: Moj put od malog sela do uspješne obiteljske tvrtke

29.05.2026.

Iskusni osnivač iskreno o 33 godine poduzetništva, tri generacije u firmi i tome što znači prepustiti djeci nešto u što si utkao svoj život

Nakon 12 godina u bankarstvu, Maja se vratila na Velebit i posvetila se razvoju obiteljskog domaćinstva - Uplift

28.05.2026.

Radne navike Maja Božinović stekla je vrlo rano. Odrasla je u obitelji u kojoj se poduzetništvo živjelo svakodnevno i u kojoj su svi članovi, pa tako i djeca, sudjelovali u obiteljskom poslu. Budući da se njezina obitelj bavila turizmom i ugostiteljstvom,

Tag cloud

  1. 2865 članka imaju tag turizam
  2. 1503 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  3. 2714 članka imaju tag hrvatska
  4. 1813 članka imaju tag svijet
  5. 1399 članka imaju tag ict
  6. 2006 članka imaju tag financije
  7. 1573 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 541 članka imaju tag krediti
  9. 1658 članka imaju tag izvoz
  10. 1320 članka imaju tag trgovina
  11. 1346 članka imaju tag industrija
  12. 1252 članka imaju tag investicije
  13. 1081 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1081 članka imaju tag menadžment
  15. 696 članka imaju tag tehnologija
  16. 1184 članka imaju tag EU
  17. 871 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 691 članka imaju tag opg
  19. 462 članka imaju tag BDP
  20. 362 članka imaju tag kompanije
  21. 793 članka imaju tag maloprodaja
  22. 556 članka imaju tag poticaji
  23. 710 članka imaju tag marketing
  24. 408 članka imaju tag potpore
  25. 520 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 458 članka imaju tag koronavirus
  27. 453 članka imaju tag start up
  28. 516 članka imaju tag eu fondovi
  29. 539 članka imaju tag porezi
  30. 965 članka imaju tag kriza
  31. 492 članka imaju tag gospodarstvo
  32. 365 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  33. 437 članka imaju tag osijek
  34. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  35. 529 članka imaju tag obrazovanje
  36. 513 članka imaju tag dzs
  37. 453 članka imaju tag energetika
  38. 429 članka imaju tag vlada
  39. 418 članka imaju tag hnb
  40. 346 članka imaju tag hgk