Poduzetnički portal · Članak
Recesija je pogodila i pekare, odnosno ozbiljne pekarske tvrtke koje zapošljavaju veći broj radnika i koje investiraju. Od početka ekonomske krize, naime, zabilježen je pad prodaje pekarskih proizvoda od 10 do 15 posto. Tvrdi to Mato Škojo, vlasnik osječke Krune, jedne od najvećih hrvatskih pekara koja zapošljava više od 300 radnika, i odnedavno zagrebačkog Mlinara, sa 750 zaposlenih.
U Hrvatskoj kruh podcijenjen
- Hrvatska pekarska industrija stagnira već godinama i stoga ovog trenutka i te kako osjeća ekonomsku krizu. Zapravo, već je na koljenima, a neke pekare pred kolapsom. Jedan od razloga su prevelika davanja državi, ali je i činjenica da naša branša zahtijeva stalna ulaganja. Kad uzmete u obzir da većina pekara u Hrvatskoj ima strojeve i pogone u vrlo lošem stanju i da to zahtijeva iznimno velike investicije, onda vam je sve jasno - kaže Mato Škojo, te napominje da napokon treba razjasniti da kruh nije socijalna kategorija i da na njegovu cijenu ne utječe samo cijena pšenice i brašna, kako se to pokušava plasirati javnosti.
- Kruh se može smatrati socijalnom kategorijom tek ako država uvede poticaje za kruh. U Hrvatskoj je kruh inače godinama podcijenjen i svuda u Europi je skuplji nego kod nas. Razlike u cijeni postoje čak i unutar države; kruh je skuplji u zapadnom dijelu Hrvatske nego na istoku. Na cijenu kruha ne utječe samo cijena pšenice i brašna već je tu daleko više stavki. Svima onima koji tvrde, a pri tome često neopravdano zauzimaju medijski prostor, da pekari na kruhu i pekarskim proizvodima vrte zarade i do 300 posto, poručujem neka otvore pekare i neka se bave pekarstvom. Pokušat ću navesti što sve sadrži cijena kruha. To su plaće pekara, pomoćnih radnika, čistačica, vozača, administratora, trgovaca, struje, plina, vode, sirovine, grijanja, goriva za vozila, slivne vode, ZAMP, komunalni doprinos, telefon, mobitel, kompjutorsko održavanje, spomeničke rente, osiguranje vozila i zgrada, liječnički pregled djelatnika, sanitarne iskaznice djelatnika, regres, prijevoz djelatnika, božićnice, jubilarne nagrade, kamate za kredite, provizije banaka, sredstva za čišćenje, rezervni dijelovi, sitni inventar, vrećice za kruh, poštanski troškovi, radna odjeća, odvoz smeća, deratizacija i dezinsekcija, razni doprinosi institucijama, zakup poslovnih prostora, razni porezi, i još niz drugih kojih se nisam u ovom trenutku sjetio. Plaća radnika jedna je od najvećih stavki. A nismo spomenuli kontinuirano investiranje u pekarsku opremu i vozila, a to su i te kako velik iznosi, kontinuirano investiranje u novu tehnologiju je ključ opstanka na tržištu. Do sada je u Pekaru Kruna investirano više od 11 milijuna eura.
Osječani jedu najbolji kruh
- Sve navedeno tek je dio troškova i kad se svi zbroje, pitam: Kako onda da kruh košta toliko koliko neki pojedinci govore? Kruh može biti jeftiniji od dosadašnje cijene jedino ako se proizvodi kod kuće, u vlastitoj kuhinji. Škojo ističe kako se u posljednjih pet godina, od kad se bavi pekarstvom, u toj branši, bar što se tiče Osijeka, puno toga promijenilo.
- Do tada je u Osijeku postojao bijeli i polubijeli kruh, a danas ima više od 30 vrsta kruha, od kojih je dio ručni rad. Naša proizvodnja bazirana je na tehnološkim procesima koje trenutno ne može odraditi ni jedna druga pekara u gradu i odgovorno tvrdim da Osječani jedu najbolji kruh u Hrvatskoj. Naše najviše standarde prenosimo i u pekare Mlinar i sada pokrivamo cijelu kontinentalnu Hrvatsku i Istru - kaže Škojo.
Komentari članka
Vezani članci
U kompaniji iz Zagreba već godinu rade 4 dana tjedno i imaju izvrsne rezultate
03.12.2019.Nedavno smo imali kolegij na kojem sam svoje zaposlenike pitala žele li da nastavimo s praksom četverodnevnog radnog tjedna i jednoglasno su rekli ‘da’
Otkaz daju zbog premale plaće i loših uvjeta
19.11.2019.Čak 80 posto osoba u dosadašnjoj karijeri bar jednom je dalo otkaz, a u potrazi za novim poslovnim izazovima u pravilu radnici kreću nakon četiri godine staža kod istog poslodavca. Kada je riječ o razlozima za davanje otkaza, na vrhu liste je - premala pl
Zastrašujući rezultati analize s polica hrvatskih trgovina
30.10.2019.Ispravnost hrane trebao bi biti najvažniji zahtjev potrošača, no podaci koje je Jutarnji list prikupio od Državnog inspektorata pokazuju kako, kontrolama usprkos, na tržištu postoji bezobrazna količina proizvođača koji namjerno zavaravaju svoje kupce.
Upoznajte zagrebačke studente koji pomažu poduzetnicima i ovršenima
14.10.2019.Znanje o ekonomiji i financijama, čak i o onim osnovnim pojmovima s kojima bi trebao baratati svaki građanin, na vrlo je niskoj razini, pa je Ekonomska klinika, u kojoj trenutno djeluje oko 50 studenata, odlučila to promijeniti. Osim građanima, savjetima
Naše Klasje: Otvara se nova tvornica vrijedna 38 milijuna kuna
30.09.2019.Tvrtka Naše klasje, najveći proizvođač svježe tjestenine u Hrvatskoj, uskoro otvara novi proizvodni pogon u Zaprešiću. Do sada su se dva njezina ključna proizvoda, tjestenina i sirovine za pekarstvo, proizvodili u dvije tvornice, no zahvaljujući organskom
Tag cloud
- 1955 članka imaju tag hrvatska
- 1984 članka imaju tag turizam
- 1554 članka imaju tag financije
- 1257 članka imaju tag izvoz
- 855 članka imaju tag zapošljavanje
- 995 članka imaju tag svijet
- 983 članka imaju tag trgovina
- 1015 članka imaju tag poljoprivreda
- 845 članka imaju tag investicije
- 686 članka imaju tag poduzetništvo
- 923 članka imaju tag ict
- 974 članka imaju tag EU
- 865 članka imaju tag industrija
- 592 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
- 772 članka imaju tag menadžment
- 923 članka imaju tag kriza
- 594 članka imaju tag maloprodaja
- 555 članka imaju tag marketing
- 510 članka imaju tag tehnologija
- 491 članka imaju tag krediti
- 371 članka imaju tag poticaji
- 432 članka imaju tag obrazovanje
- 401 članka imaju tag prehrambena industrija
- 266 članka imaju tag potpore
- 349 članka imaju tag eu fondovi
- 351 članka imaju tag hotelijerstvo
- 439 članka imaju tag banke
- 353 članka imaju tag gospodarstvo
- 381 članka imaju tag hnb
- 424 članka imaju tag dzs
- 308 članka imaju tag osijek
- 334 članka imaju tag agrokor
- 356 članka imaju tag porezi
- 380 članka imaju tag vlada
- 300 članka imaju tag hgk
- 346 članka imaju tag energetika
- 269 članka imaju tag poduzetnici
- 381 članka imaju tag BDP
- 341 članka imaju tag recesija
- 271 članka imaju tag opg
Tečajna lista
Valuta | Kupovni | Srednji | Prodajni |
---|---|---|---|
EUR | 7,41 | 7,44 | 7,46 |
USD | 6,70 | 6,72 | 6,74 |
GBP | 8,82 | 8,84 | 8,87 |
CHF | 6,76 | 6,78 | 6,80 |
CAD | 5,05 | 5,07 | 5,08 |
Dionice
Rast Pad PrometTicker | Zadnja | Promjena |
---|---|---|
DDJH-R-A | 51,00 | +2,27 |
HUPZ-R-A | 1.087,99 | +1,86 |
JDPL-R-A | 78,98 | +1,69 |
DLKV-R-A | 125,50 | +1,13 |
LKRI-R-A | 100,05 | +1,09 |
Ticker | Zadnja | Promjena |
---|---|---|
TNPL-R-A | 638,00 | -7,38 |
ISTT-R-A | 184,99 | -4,64 |
ZVZD-R-A | 2.600,00 | -3,70 |
BLJE-R-A | 84,10 | -3,69 |
LANO-R-A | 9,01 | -3,33 |
Ticker | Zadnja | Promet |
---|---|---|
INA-R-A | 3.800,00 | 1.121,33 |
ADRS-P-A | 213,50 | 1.067,50 |
HT-R-A | 241,99 | 407,22 |
ADPL-R-A | 99,85 | 225,82 |
IGH-R-A | 740,00 | 97,14 |