Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

16 Ruj 2010

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Maja Sajler Garmaz  

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Farma krava »Salaš« u Marijancima, nedaleko od Valpova, već drugu godinu ponosno nosi titulu najbolje hrvatske farme. Njihova grla pasmine holstein friesian već nekoliko godina s hrvatskih stočarskih izložaba odnose šampionske titule, a prema proizvodnji mlijeka uvelike premašuju hrvatski prosjek. »Nismo mi ni najveća ni najmodernija farma. Izdvojeni smo kao najbolji, jer imamo najveću proizvodnju mlijeka po kravi«, skromno nam je kazao domaćin Josip Dukmenić, vlasnik »Salaša«. Dok je hrvatski prosjek oko 6000 litara mlijeka po grlu godišnje, krave s Dukmenićeve farme prošle su godine po grlu dale čak 10.327 litara prvorazrednog mlijeka. Da to nije slučajnost, dokazuje i podatak iz 2008. godine kada su proizveli 10.014 litara po grlu.

Sve mlijeko plasiraju u Vindiju, a godišnje uprihode oko 15 milijuna kuna. Na farmi imaju oko 700 grla i na godinu proizvedu oko 3,2 milijuna litara mlijeka. Vrijeme laktacije traje ima 305 dana jer dva mjeseca ostavljaju kao pripremu za teljenje. Tako ih je svakoga dana na mužnji između 280 i 340. Osim toga, od trenutka kada tele dođe na svijet do početka proizvodnje potrebno je dvije godine. U to vrijeme junice imaju svoj prvi okot. »Farmu smo, s pomoću dugoročnoga kredita, sagradili 2004. godine. Do tada sam bio isključivo ratar. Kada sam uvidio da se ne može živjeti samo od toga, odlučio sam spojiti ratarsku i stočarsku proizvodnju«, kaže Dukmenić i dodaje kako danas gotovo svu hranu za farmu proizvode sami, a svake godine uspiju uložiti i u mehanizaciju i objekte.

Te 2004. farmu su popunili uvevši 330 grla iz Nizozemske. Od tada nisu kupili ni jednu junicu; sva telad i junice koje danas imaju rođene su na farmi. »Odmah smo se odlučili za uzgoj vlastitog podmlatka. Bez toga ni jednoj farmi nema budućnosti«, kaže. Dodaje kako su svojom proizvodnjom uspjeli dokazati da se i u Hrvatskoj, iako su im majke iz Nizozemske, mogu proizvesti kvalitetne junice, jer su grla ovdje osjemenjena i uzgojena. Sjeme bikova kupuju u reprodukcijskom centru u Križevcima. S pomoću napredne tehnologije, u ponudi imaju i bikovsko sjeme sa željenim ženskim spolom teladi, »seksirano sjeme«, koje pomaže uzgajivačima postizanje većeg broja ženskog podmlatka. Na farmi su vrlo oprezni u odabiru sjemena, pomno pregledavaju kataloge bikova, a imaju i program koji određenoj kravi pronalazi idealnog partnera.

»To je cijela znanost. Zato na farmi od prvoga dana imam veterinarsku službu s dva veterinara i dva tehničara. Oni su moja desna ruka«, ističe Dukmenić. Kaže da stalno surađuju s Darkom Gerešom, stručnjakom za reprodukciju sa zagrebačkog veterinarskog fakulteta. Osim toga, na njegovoj farmi, za razliku od mnogih drugih gdje to rade tehnolozi, brigu o prehrani vodi veterinar. »Naše krave moraju imati vrhunsku hranu i vrhunsku zdravstvenu skrb. Hrana je broj jedan. Uz to, moraju imati kvalitetan smještaj, sve mora biti čisto te moraju imati svoj mir«, objašnjava Dukmenić.

Da bi mogli ispunjavati sve te uvjete, na farmi trenutačno imaju 50 ljudi u stalnom radnom odnosu. »Mogao sam ja imati i 15 ljudi manje, ali onda bi zaposleni bili pretrpani poslom, a njihovo bi se eventualno nezadovoljstvo odrazilo i na proizvodnju. Mi redovno isplaćujemo regrese, božićnice, uskrsnice, jubilarne nagrade i svaki prekovremeni sat. I svaki radnik mora imati jedan dan u tjednu slobodan. S manje ljudi to bi bilo nemoguće izvesti jer farma ne poznaje praznike, blagdane, nedjelje. Na njoj ima posla svaki dan«, tvrdi naš domaćin, te zaključuje kako su njihovi odlični rezultati postignuti po jednostavnoj formuli - ako su zadovoljni radnici, bit će zadovoljne i krave.


Komentari članka

Vezani članci

Kooperanti pred zidom: Otkup mlijeka dogovoren do kraja studenog, što nakon toga?

08.11.2019.

Stane li otkup mlijeka nema nam druge nego s junicama za koje smo dobili poticaje doći pred Ministarstvo, kažu Mario Kostelac i Miko Perković, kooperanti PIK-a Rijeka.

Mala samoborska tvrtka osvaja svijet

02.11.2019.

Svijet osvajaju radari male samoborske tvrtke sa samo 8 zaposlenih. Svoju poziciju na globalnoj pozornici učvrstili su ulaskom na kinesko tržište. Proizvodni program tvrtke plod je vlastitog razvoja, a gotovo cjelokupna proizvodnja ostvaruje se u Hrvatsko

Zastrašujući rezultati analize s polica hrvatskih trgovina

30.10.2019.

Ispravnost hrane trebao bi biti najvažniji zahtjev potrošača, no podaci koje je Jutarnji list prikupio od Državnog inspektorata pokazuju kako, kontrolama usprkos, na tržištu postoji bezobrazna količina proizvođača koji namjerno zavaravaju svoje kupce.

Program potpore za sufinanciranje rada uzgojnih udruženja u području stočarstva

18.10.2019.

Tema savjetovanja je: Savjetovanje s javnošću za Nacrt prijedloga programa potpore za sufinanciranje rada uzgojnih udruženja u području stočarstva

Sommet de l elevage ili sad nam je jasno zašto su Francuzi uspješni poljoprivrednici

18.10.2019.

Salers, Limousin, Hereford, Charolais, Mont Billiard. To su samo neke od pasmina goveda koje smo gledali u pompoznoj areni Sommet de l'elevage 2019 poljoprivrednog sajma u francuskom gradu Clermont Ferrand. No, u toj čudesnoj polukružnoj areni pred komisi

Tag cloud

  1. 1951 članka imaju tag hrvatska
  2. 1981 članka imaju tag turizam
  3. 1552 članka imaju tag financije
  4. 1253 članka imaju tag izvoz
  5. 853 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 990 članka imaju tag svijet
  7. 980 članka imaju tag trgovina
  8. 1011 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 843 članka imaju tag investicije
  10. 686 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 922 članka imaju tag ict
  12. 973 članka imaju tag EU
  13. 865 članka imaju tag industrija
  14. 585 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  15. 770 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 593 članka imaju tag maloprodaja
  18. 552 članka imaju tag marketing
  19. 509 članka imaju tag tehnologija
  20. 490 članka imaju tag krediti
  21. 368 članka imaju tag poticaji
  22. 432 članka imaju tag obrazovanje
  23. 400 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 349 članka imaju tag eu fondovi
  25. 262 članka imaju tag potpore
  26. 350 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 380 članka imaju tag hnb
  29. 351 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 424 članka imaju tag dzs
  31. 306 članka imaju tag osijek
  32. 333 članka imaju tag agrokor
  33. 300 članka imaju tag hgk
  34. 380 članka imaju tag vlada
  35. 355 članka imaju tag porezi
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 341 članka imaju tag recesija
  39. 380 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija