Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

16 Ruj 2010

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Izvor: www.vjesnik.hr · Autor: Maja Sajler Garmaz  

Krave s hi-tech farme daju dvostruko više mlijeka

Farma krava »Salaš« u Marijancima, nedaleko od Valpova, već drugu godinu ponosno nosi titulu najbolje hrvatske farme. Njihova grla pasmine holstein friesian već nekoliko godina s hrvatskih stočarskih izložaba odnose šampionske titule, a prema proizvodnji mlijeka uvelike premašuju hrvatski prosjek. »Nismo mi ni najveća ni najmodernija farma. Izdvojeni smo kao najbolji, jer imamo najveću proizvodnju mlijeka po kravi«, skromno nam je kazao domaćin Josip Dukmenić, vlasnik »Salaša«. Dok je hrvatski prosjek oko 6000 litara mlijeka po grlu godišnje, krave s Dukmenićeve farme prošle su godine po grlu dale čak 10.327 litara prvorazrednog mlijeka. Da to nije slučajnost, dokazuje i podatak iz 2008. godine kada su proizveli 10.014 litara po grlu.

Sve mlijeko plasiraju u Vindiju, a godišnje uprihode oko 15 milijuna kuna. Na farmi imaju oko 700 grla i na godinu proizvedu oko 3,2 milijuna litara mlijeka. Vrijeme laktacije traje ima 305 dana jer dva mjeseca ostavljaju kao pripremu za teljenje. Tako ih je svakoga dana na mužnji između 280 i 340. Osim toga, od trenutka kada tele dođe na svijet do početka proizvodnje potrebno je dvije godine. U to vrijeme junice imaju svoj prvi okot. »Farmu smo, s pomoću dugoročnoga kredita, sagradili 2004. godine. Do tada sam bio isključivo ratar. Kada sam uvidio da se ne može živjeti samo od toga, odlučio sam spojiti ratarsku i stočarsku proizvodnju«, kaže Dukmenić i dodaje kako danas gotovo svu hranu za farmu proizvode sami, a svake godine uspiju uložiti i u mehanizaciju i objekte.

Te 2004. farmu su popunili uvevši 330 grla iz Nizozemske. Od tada nisu kupili ni jednu junicu; sva telad i junice koje danas imaju rođene su na farmi. »Odmah smo se odlučili za uzgoj vlastitog podmlatka. Bez toga ni jednoj farmi nema budućnosti«, kaže. Dodaje kako su svojom proizvodnjom uspjeli dokazati da se i u Hrvatskoj, iako su im majke iz Nizozemske, mogu proizvesti kvalitetne junice, jer su grla ovdje osjemenjena i uzgojena. Sjeme bikova kupuju u reprodukcijskom centru u Križevcima. S pomoću napredne tehnologije, u ponudi imaju i bikovsko sjeme sa željenim ženskim spolom teladi, »seksirano sjeme«, koje pomaže uzgajivačima postizanje većeg broja ženskog podmlatka. Na farmi su vrlo oprezni u odabiru sjemena, pomno pregledavaju kataloge bikova, a imaju i program koji određenoj kravi pronalazi idealnog partnera.

»To je cijela znanost. Zato na farmi od prvoga dana imam veterinarsku službu s dva veterinara i dva tehničara. Oni su moja desna ruka«, ističe Dukmenić. Kaže da stalno surađuju s Darkom Gerešom, stručnjakom za reprodukciju sa zagrebačkog veterinarskog fakulteta. Osim toga, na njegovoj farmi, za razliku od mnogih drugih gdje to rade tehnolozi, brigu o prehrani vodi veterinar. »Naše krave moraju imati vrhunsku hranu i vrhunsku zdravstvenu skrb. Hrana je broj jedan. Uz to, moraju imati kvalitetan smještaj, sve mora biti čisto te moraju imati svoj mir«, objašnjava Dukmenić.

Da bi mogli ispunjavati sve te uvjete, na farmi trenutačno imaju 50 ljudi u stalnom radnom odnosu. »Mogao sam ja imati i 15 ljudi manje, ali onda bi zaposleni bili pretrpani poslom, a njihovo bi se eventualno nezadovoljstvo odrazilo i na proizvodnju. Mi redovno isplaćujemo regrese, božićnice, uskrsnice, jubilarne nagrade i svaki prekovremeni sat. I svaki radnik mora imati jedan dan u tjednu slobodan. S manje ljudi to bi bilo nemoguće izvesti jer farma ne poznaje praznike, blagdane, nedjelje. Na njoj ima posla svaki dan«, tvrdi naš domaćin, te zaključuje kako su njihovi odlični rezultati postignuti po jednostavnoj formuli - ako su zadovoljni radnici, bit će zadovoljne i krave.


Komentari članka

Vezani članci

Američka mornarica testirala moćni laserski top za uništavanje dronova

27.05.2020.

Novi način borbe protiv bespilotnih letjelica testiran je prije nekoliko dana u Tihom oceanu, a objavljeni su i prilično atraktivni video zapisi obaranja drona

Sada je i službeno: Volvo ograničava brzinu svih novih vozila

27.05.2020.

Potez koji su u Volvu najavili još prošle godine sada je dobio i službenu potvrdu – švedski proizvođač ograničit će najvišu brzinu svim svojim novim automobilima na 180 km/h kako bi napravio dodatni korak prema svojem krajnjem cilju: nula ozbiljnih ozljed

Novo normalno na tržnici: manje gužve, kupci i prodavači pridržavaju se mjera

22.05.2020.

Situacija s koronavirusom smanjila je gužve na tržnici, a kupci i prodavači se strogo pridržavaju zadanih mjera. Kako to izgleda?

Solarne ploče u poljoprivredi? Učinkovite u uzgoju kokoši i povrća

22.05.2020.

Korištenje solarnih panela u poljoprivredne svrhe sve više dobiva na važnosti, a diljem SAD-a postavljaju ih na brojnim farmama. U posljednjih nekoliko godina uspostavljeno je više ovakvih pilot programa.

Rast proizvodnje mlijeka, u ožujku prikupljeno 3.318 t više nego mjesec prije

14.05.2020.

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvedenoj i prikupljenoj količini kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u ožujku 2020. godine

Tag cloud

  1. 2004 članka imaju tag hrvatska
  2. 2051 članka imaju tag turizam
  3. 1569 članka imaju tag financije
  4. 1286 članka imaju tag izvoz
  5. 1065 članka imaju tag svijet
  6. 868 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1010 članka imaju tag trgovina
  8. 1040 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 862 članka imaju tag investicije
  10. 948 članka imaju tag ict
  11. 707 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  12. 692 članka imaju tag poduzetništvo
  13. 992 članka imaju tag EU
  14. 889 članka imaju tag industrija
  15. 784 članka imaju tag menadžment
  16. 932 članka imaju tag kriza
  17. 608 članka imaju tag maloprodaja
  18. 568 članka imaju tag marketing
  19. 393 članka imaju tag poticaji
  20. 503 članka imaju tag krediti
  21. 520 članka imaju tag tehnologija
  22. 439 članka imaju tag obrazovanje
  23. 281 članka imaju tag potpore
  24. 363 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 404 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 357 članka imaju tag eu fondovi
  27. 360 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 378 članka imaju tag porezi
  29. 439 članka imaju tag banke
  30. 314 članka imaju tag osijek
  31. 384 članka imaju tag hnb
  32. 427 članka imaju tag dzs
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 305 članka imaju tag opg
  35. 385 članka imaju tag vlada
  36. 302 članka imaju tag hgk
  37. 346 članka imaju tag energetika
  38. 394 članka imaju tag BDP
  39. 269 članka imaju tag poduzetnici
  40. 348 članka imaju tag recesija