Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

22 Ruj 2015

Kilogram istarskog tartufa prodaje se po cijeni od 2 do 3 tisuće eura

Izvor: www.glasistre.hr · Autor: G. ČALIĆ ŠVERKO  

Kilogram istarskog tartufa prodaje se po cijeni od 2 do 3 tisuće eura

Nazivaju ga afrodizijačkom gljivom, istarskim bijelim zlatom i kraljem istarske gastronomije, zadnjih godina cjenjeniji je nego ikad a u unutrašnjoj Istri posvetili su mu sajam koji će potrajati čak sedam jesenjih vikenda.

- Za mnoge mještane oprtaljskog područja tartufi su dio života, a ovakvim manifestacijama daje se veliki doprinos i turističkoj ponudi, istaknula je dožupanica Giuseppina Rajko otvarajući jučer u Livadama Dane Zigante tartufa, maratonsku jesenju manifestaciju koja će za punih mjesec i pol dana produžiti turističku sezonu u unutrašnjoj Istri, u skladu s projektom Hrvatske turističke zajednice, pred i posezona, pod nazivom "Hrvatska 365".

Podrška ponudi u posezoni

Dobrodošlicu u Livade - centar svijeta tartufa brojnim je turistima zaželio i oprtaljski načelnik Aleksander Krt.

- Prve ideje kako valorizirati oprtaljsko područje nastale su prije više od dva desetljeća, a 2001. godine krenuli smo u suradnji sa obitelji Zigante u organizaciju prvog sajma tartufa. Danas je sajam tartufa postao manifestacija svjetskog glasa s ciljem valorizacije autohtonih proizvoda unutrašnje Istre i produžetkom turističke sezone kako bi gosti koji borave u Istri tijekom rujna, listopada i studenog, uz ljepote priobalja doživjeli i ljepote unutrašnje Istre. Prije dvadesetak godina nije se moglo čuti za istarski tartuf, a danas je svjetski poznat stoga budućnost oprtaljskog kraja nije upitna - tartufi će ga i dalje brendirati, istaknuo je Krt.

Guinnessov rekorder Giancarlo Zigante, poznat po pronalasku najvećeg tartufa na svijetu, ujedno i po organizaciji najdužeg sajma tartufa na svijetu, izrazio je zadovoljstvo što sajam u Livadama uz kralja svih kraljeva - istarski tartuf promovira i odličan pršut, vina i maslinovo ulje te ostale autohtone istarske proizvode pa je zapravo postao prava gastro Istra u malom.

Obitelj Zigante za ovogodišnje sajamsko izdanje promijenila je vizualni identitet sajma i osigurala šator od oko 700 četvornih metara površine, dvostruko veći nego lani, u kojem je svoje mjesto uz središnji štand Zigante tartufa, sa svježim tartufima i proizvodima od tartufa, našlo pedesetak izlagača iz Hrvatske, Slovenije i Italije, proizvođača vina, maslinova ulja, sireva, meda, rakija-travarica i drugih izvornih proizvoda.

Uz standardne sadržaje prezentacije i degustacije autohtonih istarskih proizvoda, te licitacije skupocjene gljive, gosti su mogli uživati u kulinarskom showu u kojem se okušala masterchefica Srđana Jevtić. Brojni turisti odlučili su se za izlet turističkim vlakićem u samo srce Motovunske šume na pokazno traženje tartufa.

Očekuju 25.000 posjetitelja

Sezona afrodizijačke gljive upravo je započela, bijelih tartufa je za sada malo pa je time i maloprodajna cijena viša. Kilogram prve klase i ekstra primjeraka, tijekom prvog sajamskog dana prodavao se po cijeni od dvije do tri tisuće eura.

Na otvaranju sajma zatekli smo turiste iz Nizozemske Sierta Borgersa, Grace Borgers Schultz i njihovog prijatelja Reinera Ulmera koji su nam rekli da borave u Poreču, te su iskoristili priliku da dođu u Livade, probaju tartufe, ali i degustiraju doslovce sve što se nudilo na sajmu, od tartufa do pršuta, sira, vina i meda. U Livadama očekuju da će tijekom mjesec i pol dana kroz sajam, kao i lani, proći više od 25 tisuća posjetitelja doslovce iz čitavog svijeta.


Komentari članka

Vezani članci

Entuzijasti osmislili sustav za vrtlarenje mikrozelenja

16.08.2019.

Trojica entuzijasta razvili su tehnologiju tzv. vertikalne poljoprivrede uz koju se mikropovrće i jestivo bilje može uzgajati u zatvorenom. Nakon što se uzgoje, biljke se mogu ili jesti ili presaditi u polje.

Egzotika u Istri: Prijatelji iz djetinjstva uzgajaju goji bobice

14.08.2019.

U posljednjih nekoliko godina egzotično voće goji bobice osvojile su europsko tržište. U Hrvatskoj je samo nekoliko proizvođača tog voća i to uglavnom u kontinentalnom dijelu. Jedini nasad u Istri nalazi se u dolini rijeke Raše, podignula su ga dva prijat

Smanjila se proizvodnja rajčice u Hrvatskoj, a porastao je uvoz

12.08.2019.

Oko 60 posto uvozne rajčice dolazi iz Italije i Nizozemske, a više od tone uvezemo i iz Španjolske, Njemačke i Poljske. S druge strane, oko dvije trećine ukupnog izvoza rajčice završi u Sloveniji i Njemačkoj.

Jure Andričić: Prodajete li samo na kućnom pragu, kao da svaki dan čekate dobitak na lotu

01.08.2019.

Student Jure Andričić odlučio je nastaviti obiteljsku tradiciju te s majkom uzgaja lješnjake, orahe, maline, kupine, borovnice, ribiz i aroniju. "Motiv je i neki moj pozitivan inat prema trenutnom stanju u društvu, gdje prevladava mišljenje da se u Hrvats

Ima 101 godinu i još uvijek vozi kombajn: Nikad se nisam bojao posla

25.07.2019.

Williams se uspio vratiti na sjedalo vozača na svoju 79. žetvu pšenice. Sve dok se može popeti u kombajn i sjesti u njega, ima namjeru pomoći svojoj obitelji

Tag cloud

  1. 1934 članka imaju tag hrvatska
  2. 1959 članka imaju tag turizam
  3. 1548 članka imaju tag financije
  4. 1238 članka imaju tag izvoz
  5. 837 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1002 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 967 članka imaju tag trgovina
  8. 964 članka imaju tag svijet
  9. 833 članka imaju tag investicije
  10. 681 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 903 članka imaju tag ict
  12. 964 članka imaju tag EU
  13. 860 članka imaju tag industrija
  14. 768 članka imaju tag menadžment
  15. 922 članka imaju tag kriza
  16. 555 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 584 članka imaju tag maloprodaja
  18. 546 članka imaju tag marketing
  19. 486 članka imaju tag krediti
  20. 504 članka imaju tag tehnologija
  21. 362 članka imaju tag poticaji
  22. 426 članka imaju tag obrazovanje
  23. 260 članka imaju tag potpore
  24. 392 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 342 članka imaju tag eu fondovi
  26. 439 članka imaju tag banke
  27. 378 članka imaju tag hnb
  28. 349 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 422 članka imaju tag dzs
  30. 339 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 333 članka imaju tag agrokor
  32. 299 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 378 članka imaju tag vlada
  35. 345 članka imaju tag energetika
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 342 članka imaju tag porezi
  38. 341 članka imaju tag recesija
  39. 376 članka imaju tag BDP
  40. 267 članka imaju tag investicija