Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

22 Ruj 2015

Kilogram istarskog tartufa prodaje se po cijeni od 2 do 3 tisuće eura

Izvor: www.glasistre.hr · Autor: G. ČALIĆ ŠVERKO  

Kilogram istarskog tartufa prodaje se po cijeni od 2 do 3 tisuće eura

Nazivaju ga afrodizijačkom gljivom, istarskim bijelim zlatom i kraljem istarske gastronomije, zadnjih godina cjenjeniji je nego ikad a u unutrašnjoj Istri posvetili su mu sajam koji će potrajati čak sedam jesenjih vikenda.

- Za mnoge mještane oprtaljskog područja tartufi su dio života, a ovakvim manifestacijama daje se veliki doprinos i turističkoj ponudi, istaknula je dožupanica Giuseppina Rajko otvarajući jučer u Livadama Dane Zigante tartufa, maratonsku jesenju manifestaciju koja će za punih mjesec i pol dana produžiti turističku sezonu u unutrašnjoj Istri, u skladu s projektom Hrvatske turističke zajednice, pred i posezona, pod nazivom "Hrvatska 365".

Podrška ponudi u posezoni

Dobrodošlicu u Livade - centar svijeta tartufa brojnim je turistima zaželio i oprtaljski načelnik Aleksander Krt.

- Prve ideje kako valorizirati oprtaljsko područje nastale su prije više od dva desetljeća, a 2001. godine krenuli smo u suradnji sa obitelji Zigante u organizaciju prvog sajma tartufa. Danas je sajam tartufa postao manifestacija svjetskog glasa s ciljem valorizacije autohtonih proizvoda unutrašnje Istre i produžetkom turističke sezone kako bi gosti koji borave u Istri tijekom rujna, listopada i studenog, uz ljepote priobalja doživjeli i ljepote unutrašnje Istre. Prije dvadesetak godina nije se moglo čuti za istarski tartuf, a danas je svjetski poznat stoga budućnost oprtaljskog kraja nije upitna - tartufi će ga i dalje brendirati, istaknuo je Krt.

Guinnessov rekorder Giancarlo Zigante, poznat po pronalasku najvećeg tartufa na svijetu, ujedno i po organizaciji najdužeg sajma tartufa na svijetu, izrazio je zadovoljstvo što sajam u Livadama uz kralja svih kraljeva - istarski tartuf promovira i odličan pršut, vina i maslinovo ulje te ostale autohtone istarske proizvode pa je zapravo postao prava gastro Istra u malom.

Obitelj Zigante za ovogodišnje sajamsko izdanje promijenila je vizualni identitet sajma i osigurala šator od oko 700 četvornih metara površine, dvostruko veći nego lani, u kojem je svoje mjesto uz središnji štand Zigante tartufa, sa svježim tartufima i proizvodima od tartufa, našlo pedesetak izlagača iz Hrvatske, Slovenije i Italije, proizvođača vina, maslinova ulja, sireva, meda, rakija-travarica i drugih izvornih proizvoda.

Uz standardne sadržaje prezentacije i degustacije autohtonih istarskih proizvoda, te licitacije skupocjene gljive, gosti su mogli uživati u kulinarskom showu u kojem se okušala masterchefica Srđana Jevtić. Brojni turisti odlučili su se za izlet turističkim vlakićem u samo srce Motovunske šume na pokazno traženje tartufa.

Očekuju 25.000 posjetitelja

Sezona afrodizijačke gljive upravo je započela, bijelih tartufa je za sada malo pa je time i maloprodajna cijena viša. Kilogram prve klase i ekstra primjeraka, tijekom prvog sajamskog dana prodavao se po cijeni od dvije do tri tisuće eura.

Na otvaranju sajma zatekli smo turiste iz Nizozemske Sierta Borgersa, Grace Borgers Schultz i njihovog prijatelja Reinera Ulmera koji su nam rekli da borave u Poreču, te su iskoristili priliku da dođu u Livade, probaju tartufe, ali i degustiraju doslovce sve što se nudilo na sajmu, od tartufa do pršuta, sira, vina i meda. U Livadama očekuju da će tijekom mjesec i pol dana kroz sajam, kao i lani, proći više od 25 tisuća posjetitelja doslovce iz čitavog svijeta.


Komentari članka

Vezani članci

Davor Gašpar proizvodi sadnice za plantaže bijelog i crnog tartufa i kaže: Većina Slavonaca ne zna da svakodnevno gaze po tartufima

13.06.2018.

Diplomirani inženjer šumarstva Davor Gašpar prvi je i jedini u Hrvatskoj registrirani proizvođač sadnog materijala za podizanje plantaža za uzgoj tartufa i u kontinentalnom dijelu Hrvatske

Ostao bez posla i odlučio obrađivati 120 ha u eko proizvodnji

12.06.2018.

Po uzoru na svog oca, zakoraknuo sam u poljoprivredu kad sam nakon 20 godina rada u PIK-u ostao bez posla. Poučen iskustvom, smatram da se može uspjeti, ali uz jako puno upornosti, rada i odricanja. Troškovi same proizvodnje su veliki, a cijene kultura ma

Robot za uništavanje korova smanjuje upotrebu herbicida za 20 puta

11.06.2018.

Robot uz pomoć umjetne inteligencije i solarnog pogona može se samostalno kretati kroz polje, detektirati korov i onda ga ciljano, s manjom upotrebom herbicida tretirati i tako smanjiti ukupnu upotrebu herbicida za čak 20 puta

U Hrvatskoj lani pala proizvodnja goveda, koza, kravljeg mlijeka i jaja

04.06.2018.

U Hrvatskoj je prošle godine zabilježen pad proizvodnje goveda, koza, kravljeg mlijeka i jaja, dok je povećan prirast svinja i ovaca, proizvodnja ovčjeg i kozjeg mlijeka i vune

Od svibnja krediti za poljoprivrednike uz kamatnu stopu od 1,5

30.04.2018.

Puno je europskih potpora, puno programa kojima se mlade želi potaknuti da razvijaju svoja mala poljoprivredna gospodarstva. Jedna od Mjera je i ona 6.1.1. iz Fonda ruralnog razvoja. Novi natječaj raspisan je u srijedu, a prijaviti se možete sve do 13. li

Tag cloud

  1. 1760 članka imaju tag hrvatska
  2. 1789 članka imaju tag turizam
  3. 1490 članka imaju tag financije
  4. 1158 članka imaju tag izvoz
  5. 757 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 941 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 900 članka imaju tag trgovina
  8. 633 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 767 članka imaju tag investicije
  10. 917 članka imaju tag EU
  11. 831 članka imaju tag industrija
  12. 818 članka imaju tag ict
  13. 802 članka imaju tag svijet
  14. 746 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 548 članka imaju tag maloprodaja
  17. 514 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 313 članka imaju tag poticaji
  21. 384 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 420 članka imaju tag dzs
  25. 390 članka imaju tag obrazovanje
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 233 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 294 članka imaju tag hgk
  30. 308 članka imaju tag agrokor
  31. 281 članka imaju tag osijek
  32. 301 članka imaju tag eu fondovi
  33. 266 članka imaju tag poduzetnici
  34. 336 članka imaju tag energetika
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 295 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 265 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 176 članka imaju tag edukacija