Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

20 Ou 2019

Hrvoje Pavlić sadi klapice, stare sorte trešanja kojima će istražiti i DNK

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Snježana Kratz  

Hrvoje Pavlić sadi klapice, stare sorte trešanja kojima će istražiti i DNK

Iako je OPG Pavlić registriran na roditelje Zagrepčanina Hrvoja Pavlića (34), koji žive na otoku Krku, radišni im sin, diplomirani inžinjer agronomije, ovih dana ima pune ruke posla. U zagrebačkim Šestinama na 1.600 četvornih metara predstoji mu ustroj trešnjika, tamošnjih starih, autohtonih sorti tzv. klapica. Rasle su one u tom kraju dugovjeko, i još ih uvijek ima u Šestinama, a naš ih je sugovornik kaže želio (o)čuvati kao lokalne sorte trešanja.

"Planiram s kolegom istražiti jesu li klapice trešnje više genskih tipova odnosno mogu li doista nositi ime autohtonih nam voćaka, ili je to biljno blago ipak domestificirano” kaže agronom. Kada vremenski uvjeti to dozvole započet će sadnja pedesetak mu sadnica trešanja, od najranijih do kasnih sorti, a ima ih šest različitih genskih tipova i vremena dozrijevanja.

Očuvanje starih sorti trešanja
"Kumice su naše prigorske klapice još od vremena grofa Kulmera prodavale na zagrebačkoj tržnici Dolac", kaže Hrvoje Pavlić dodajući da je za nabavku spomenute sorte "obilazio stare šestinske voćnjake, a pupove trešanja za svoj trešnjik, dao je nacijepiti na njihove srednje bujne podloge”. Ovih se dana na Pavlićevom budućem voćnjaku odvijaju i terenski radovi bušenja sadnih rupa uz pomoć bagera. Voćke će posaditi u sadne rupe veličine 80 puta 80 cm u redu, odnosno između redova riječ je o tri metra.

Obogatit će ih i kompostom, najbolje konjskim stajnjakom pa debljim slojem zemlje, sve kako bi korijen voćke imao pogodne uvjete za rast. "Kada posadim trešnje odnosno isfrezam tlo, posijat ću travnatu smjesu (djetelinu) kako bi na sebe vezala atmosferski dušik” pojašnjava nam proces rada. Zahvalno je tvrdi i to što je "djetelina poticajna i kao medonosna biljka pa se ekološki krug voćnjaka tako lijepo može zatvoriti”. Zanimljivo je da će, kada se trešnje malo razviju, između voćki posaditi aromatične kadulju i lavandu, to više jer stariji se Pavlići na moru bave upravo uzgojem lavande, a imaju i sedamdesetak starih i nešto talijanskih sorti maslina i nasada smilja. Zaživjelo je u morskom im ozračju oko 800 grmova različitih sorata lavande roza, plavih, ljubičastih, bijelih i drugih boja cvjetova od kojih rade eterična ulja, hidrolate odnosno sapune, mirisne vrećice s cvijetom lavande i dr. Eterična ulja spravljaju i od lovora, kadulje, smilja, ružmarina a macerate rade od maslinovog ulja.

Zamiriši njihov krčki dom i likerima od aromatičnog bilja, ali i od stare voćke žižule koje nadopunjuju smokvenjacima iz smokvika. Uz svo biljno blago koje roditelji našeg sugovornika imaju na moru, Pavlići su dio prenijeli i u Šestine, pa će grmovima prave lavande, a ne lavandina (bogat je kamforom) oplemeniti imanje u Zagrebu. "Lavanda kao medonosna biljka daje dobre količine nektara ali nema peludi kojeg pčele koriste za prehranu jedinki”, kaže napominjući kako je kadulja u tom smislu zahvalnija. Po šestinskom kraju ima dosta divlje kadulje koja je, otkriva nam on odlično sredstvo za otjerati napasne divlje svinje.

Gdje ima kadulje, nema divljih svinja
"Gdje sam posadio kadulju, svinje više ne dolaze”, tvrdi budući voćar. Dodaje da bi u aromatično bilje između trešanja ukomponirao i bilj(k)e za spravljanje čaja poput divlje ruže odnosno šipka. Zbog spomenutog aromatičnog blaga smatra kako će voćke u budućnosti imati kvalitetno ozračje za rast, a kada se tome pridoda i pčelinjak trešnjik će smatra biti "zaokružen” kvalitetom. To više jer se agronom hobistički bavi i pčelarstvom sa svojih deset aktivnih, stacioniranih pčelinjih zajednica smještenih sa južne strane, Parka prirode Medvednica. Nalaze mu se košnice ponad zagrebačkih Šestina na tristotinjak metara nadmorske visine. Ovih će nadolazećih proljetnih dana u tamošnjem kraju mediti divlja trešnja, lipa, bagrem ali i kesten kojeg na Medvednici itekako ima, pa i to agronomu - pčelaru - pričinjava zadovoljstvo.

"Bit će meda i to šumskog”, kaže zadovoljno dodajući da u pravilu obavi njegova dva vrcanja u srpnju. Hrvoje Pavlić je i dopredsjednik udruge "BINGO pčelarenja” (Biomska inkluzivna neposredna gradska obuka pčelarenja) jedinstvene po tome što okuplja osobe s invaliditetom i druge ljude sa zdravstvenim tegobama, ali i bez njih, u sklopu Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Rad sa pčelama je zahtjevan, vrijedan i plemenit jer "ako ne bude pčela neće biti ni nas” upozorava agronom. Svoju djecu već sada poučava vrijednostima očuvanja biljnog i životinjskog svijeta, pa mu se petogodišnja kćer Lucija već bila pridružila u početničkom djetinjem vrcanju meda.

U trešnjiku će se naći i Hrvojeve pčele
Postavlja ona ovako mala temelje za budućnost, ponosno govori mladi tata, koji svojim potomcima kaže želi djetinjstvo učiniti ljepšim, a hoće li se oni kada odrastu baviti pčelarstvom, voćarstvom i drugim djelatnostima njihovog gospodarstva sami će odlučiti. Planira naš sugovornik u svojim Šestinama pokrenuti i turističku djelatnost, gdje bi se posjetitelji mogli upoznati s negdašnjim životom Šestinčana. Saznali bi štošta i o biljnom blagu, kraju, poljodjelstvu, a svakako i o trešnjama klapicama. "Bile su to otporne visoke sorte voća, no ove moje su do dva metra visine koje nakon sadnje daju prvi urod nakon četvrte, pete godine” kaže Pavlić.

Nacionalna strategija očuvanja biljnih genetskih izvora
Otkriva da bi istraživanje u sklopu projekta "Nacionalna strategija očuvanja biljnih genetskih izvora”, koje valja intenzivnije zaživjeti svakako obuhvatilo provjeru koliko bi po stablu voćka dala (u)roda, učinila bi se i DNK analiza trešanja jer su klapice još obrađivali tamošnji kmetovi koji su šestinu roda davali grofu Kulmeru. Otud i ime Šestine, priča on, prisjetivši se povijesti pa i svoje prabake koja je po Novoj Vesi zagrebačkog Gornjeg Grada, prodavala domaće mlijeko, ali mogla se zagrebačka gospoda slastiti i trešnjama klapicama koje su im na prodaju nosile kumice. "Ako se pokaže da je to autohtona sorta pokrenulo bi se istodobno i njeno priznavanje i upis u nacionalnu listu voća", zaključuje Hrvoje Pavlić.


Komentari članka

Vezani članci

Diplomirala menadžment, otvorila OPG i prva u Hrvatsku uvezla britansku mliječnu ovcu

14.06.2019.

Danas 24-godišnja Slavica Zorić prije tri godine pokrenula je OPG koji uspješno vodi, a njena je priča dobila novi zamah kada je iz Programa ruralnog razvoja, kroz podmjeru 6.1., povukla 50.000 eura.

Sto i deset zlat(i)nih “kvadrata” na otoku Krku – OPG Zlata Nanić

14.06.2019.

Svima dobro znana hrvatska pionirka ekološke poljoprivrede, već osam godina živi i obrađuje svoj vrt u Malinskoj na otoku Krku, a njezina priča je više nego fascinantna.

Od jedne koze do zavidnog OPG-a, Danica Mičić daleko od gradske vreve stvorila raj na zemlji

11.06.2019.

Odlučila sam se na život u prirodi i bila bih najsretnija kada bismo potpuno mogli funkcionirati na temelju robne razmjene jer nisam ljubiteljica novca kao sredstva plaćanja. Sretna sam kada dođem na neki sajam pa mijenjam robu za robu, kaže Danica Mičić

Tomislav Kovač: Kad je došao red da preuzmem posao, rekao sam neću krave, orahe ću i tikve

03.06.2019.

Odlučio sam posaditi orahe jer vjerujem da je to proizvod koji će se lakše plasirati, prisjeća se početaka Tomislav Kovač koji je eko proizvodnju oraha i bundeve golice unaprijedio sredstvima Programa ruralnog razvoja.

OPG Vrljić: Najtraženiji je mladi krumpir, sve što izvadimo iz zemlje i prodamo

03.06.2019.

Na površini od pet tisuća četvornih metara, od čega je većina kultura pod plastenicima, Vrljići uzgajaju brojne vrste ranog povrća.

Tag cloud

  1. 1914 članka imaju tag hrvatska
  2. 1927 članka imaju tag turizam
  3. 1532 članka imaju tag financije
  4. 1222 članka imaju tag izvoz
  5. 832 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 996 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 957 članka imaju tag trgovina
  8. 828 članka imaju tag investicije
  9. 938 članka imaju tag svijet
  10. 676 članka imaju tag poduzetništvo
  11. 958 članka imaju tag EU
  12. 882 članka imaju tag ict
  13. 853 članka imaju tag industrija
  14. 764 članka imaju tag menadžment
  15. 920 članka imaju tag kriza
  16. 532 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 575 članka imaju tag maloprodaja
  18. 544 članka imaju tag marketing
  19. 485 članka imaju tag krediti
  20. 497 članka imaju tag tehnologija
  21. 358 članka imaju tag poticaji
  22. 420 članka imaju tag obrazovanje
  23. 257 članka imaju tag potpore
  24. 439 članka imaju tag banke
  25. 389 članka imaju tag prehrambena industrija
  26. 340 članka imaju tag eu fondovi
  27. 422 članka imaju tag dzs
  28. 377 članka imaju tag hnb
  29. 346 članka imaju tag gospodarstvo
  30. 338 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 328 članka imaju tag agrokor
  32. 296 članka imaju tag osijek
  33. 299 članka imaju tag hgk
  34. 375 članka imaju tag vlada
  35. 345 članka imaju tag energetika
  36. 269 članka imaju tag poduzetnici
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 375 članka imaju tag BDP
  39. 334 članka imaju tag porezi
  40. 267 članka imaju tag investicija