Tag meso

Svinjogojci više ne mogu živjeti od prodaje svinja? "Na kraju nas burza ubije"

20.05.2026.

Ne uspijeva se ostvariti veza između svinjogojske proizvodnje i prerade u visokovrijedne proizvode, upozorava prof.dr.sc. Goran Kušec.

Jedemo puno, proizvodimo premalo: Uvozimo više od 200.000 tona mesa

28.11.2025.

Poremećaji na europskom tržištu, razne bolesti poput afričke svinjske kuge, plavog jezika, bedrenice - sve to utjecalo je na samodostatnost Hrvatske u proizvodnji mesa

Zašto Hrvatska još nije samodostatna u voću, povrću, mesu i mlijeku?

29.07.2025.

Unatoč znatnim potporama iz Europske unije, Hrvatska još nije samodostatna kad je riječ o voću, povrću, mesu i mlijeku. Vrijednost poljoprivrede danas je gotovo jednaka onaj iz 2013., kada smo ušli u Uniju, zbog čega se postavljaju brojna pitanja - među o

PIK Vrbovec prodao 84.000 tona mesa: jedan proizvod rasturio tržište

07.07.2025.

Fortenovina mesna industrija ostvarila je lani količinski i financijski rast prihoda te opipljivu neto dobit. Riječ je o tvrtki PIK Vrbovec koja je nedavno dospjela u fokus javnosti zbog štrajka radnika nezadovoljnih plaćama i istekom kolektivnog ugovora.

Europski poljoprivrednici će 2025. godine proizvoditi više mlijeka, a manje govedine?

23.10.2024.

"Proizvodnja svinjskog mesa smanjit će se za 0,5 ove i za 0,2 posto iduće godine. Epidemija afričke svinjske kuge (ASK) i dalje predstavlja rizik za proizvodnju", navode. Očekuje se da će se iduće godine potrošnja svinjskog mesa građana EU stabilizirati n

Meso autohtone buše zeleni je gastro adut Like

16.08.2024.

"Ponuda je koncipirana oko ekološkog mesa autohtone pasmine buša koju već sedam godina uzgajamo na vlastitom OPG-u Lugarnica u Visuću. Imamo 50-ak grla, a ostatak mesa nabavljamo od OPG Dejanović", kazala je vlasnica restorana i nositeljica OPG-a Vesna To

Provjerili smo kako ide bračnom paru koji je prvi u Hrvatskoj uposlio – steakomat

24.07.2024.

Trgovina delicija Gastro Branimir u zagrebačkom kvartu Utrine otvorena je od srijede do subote. Kad ne radi, posao preuzima vrlo dobro organizirani i automatizirani prodavač – steakomat. Njegovi vlasnici Tina i Branimir Galović za FORBES Hrvatska govore k

Cijene poletjele u nebo i na riječkoj tržnici. Odojak ide i do 13 eura po kilogramu

22.12.2023.

Cijene su dodatno povišene, stoga odojak može koštati i do 13 eura po kilogramu, ali srećom ih se još može naći za 10, iako vrlo malo. Purice su oko 12 eura, dok je kilogram pilećih zabataka 8 eura.

Cijena leti u nebo: ‘Odojak je 140 eura! Pa tko si to može priuštiti?’

22.08.2023.

Cijena domaćih odojaka nezaustavljivo raste još od lani i ta je mesna poslastica već danas nedostupna za obitelji s prosječnim primanjima.

Dobre vijesti: mesnica u kojoj postoji lista čekanja uvela dostavu po cijeloj Hrvatskoj

28.02.2023.

Sirova picanha reže se na debljinu na koju se režu steakovi. Komade se malo posoli i začini paprom pa ih se natakne na metalne šipke za pečenje i stavi peči na roštilj.

U Vrbovcu četvrta najveća mesna industrija u Europi

Otvaranjem tvornice, PIK Vrbovec, u sastavu koncerna Agrokor, stvorio je preduvjete za proizvodnju po konkurentnim uvjetima na tržištu regije i za izvoz u EU ...

Goveda red angus izvrsno usvojila goranske pašnjake

Kada su prije godinu i pol dana riječki poduzetnici Željko Mihelić i Žarko Korenjak kretali u posao uzgoja goveda vrste red angus na Ličkom polju, znatan broj domaćih ljudi taj je potez smatrao lošim ...

Bez kupca 30.000 svinja

Samodostatnost u proizvodnji svinja u Republici Hrvatskoj, nekad velikoj izvoznici svinja i svinjskog mesa, kreće se tek od 20 do 30 posto ...

Na božićnom stolu odojci iz Danske i Nizozemske

Tradicionalna svinjokolja iz godine u godinu je sve manja, a gotovo 40 posto odojaka u domaćim torovima je iz zemalja EU-a, posebno Danske i Nizozemske ...

Dragulj iz rudnika mesa

Najveći problem proizvođača domaćeg kulina je kronični nedostatak kvalitetne sirovine u vremenu proizvodnje od studenoga do veljače, pa čak i ako je imaju čime platiti ...

Kraj uvozu: Za šest mjeseci imat ćemo domaće meso

Predsjednik Agrokora Ivica Todorić otvorio je prvu od četiri farme svinja koje će svojim kapacitetom nadomjestiti godišnji uvoz ...

Uvoz jeftinog mesa ugrožava domaću proizvodnju

Samo u prvih 11 mjeseci prošle godine u Hrvatsku je uvezeno mesa i mesnih prerađevina u vrijednosti 153 milijuna eura ...

Zastrašujući rezultati analize s polica hrvatskih trgovina

Ispravnost hrane trebao bi biti najvažniji zahtjev potrošača, no podaci koje je Jutarnji list prikupio od Državnog inspektorata pokazuju kako, kontrolama usprkos, na tržištu postoji bezobrazna količina proizvođača koji namjerno zavaravaju svoje kupce.

Ugostiteljski lobi sprečava strožu kontrolu mesa

Zvonimir Nemet, tajnik udruženja za tov i uzgoj junadi, tvrdi da se može spriječiti uvoz stare junetine i svinjetine ...

Za EU spremno 60 posto domaćih prerađivača hrane

Čini se da je akcija suzbijanja sivog tržišta mesa dala rezultate, kao i kazne za šverc mesom koje su više od 50.000 kuna ...