Tržište zasad nije ugroženo, cijena kulena ostaje ista

Urazdoblju od 2. srpnja do danas potvrđeno je ukupno sedam slučajeva afričke svinjske kuge, od kojih pet u Vukovarsko-srijemskoj županiji (u općinama Gradište i Štitar te u naselju Komletinci na području Grada Otoka), a dva u Osječko-baranjskoj županiji, u Općini Jagodnjak, što je prva pojava te bolesti u Baranji.

Afrička svinjska kuga, naime, potvrđena je na dva baranjska gospodarstva, u Jagodnjaku i Bolmanu. Upravo Općina Jagodnjak slovi kao ''općina kulena'' jer je na tom području najviše proizvođača te baranjske delicije, ali i najviše, sada već sve rjeđih, stočara koji se bave uzgojem svinja, i za svoje potrebe, kao i za daljnju prodaju odnosno proizvodnju. Rješenjem Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva zbog pojave ASK-a određene su zone zaštite i zone nadziranja u Osječko-baranjskoj županiji, sukladno s kojim je Općina Jagodnjak svrstana u zonu zaštite, a područje gradova Belog Manastira, Belišća i Valpova te općina Čeminac, Darda i Petrijevci, kao i Karanac u Općini Kneževi Vinogradi, u zonu nadziranja. Budući da je Baranja nadaleko poznata kao regija čiji je svojevrsni zaštitni znak upravo kulen, nametnulo se pitanje hoće li pojava ASK-a imati utjecaja na njegovu proizvodnju i tržište.

- Što se tiče utjecaja pojave afričke svinjske kuge na proizvodnju kulena, a s obzirom na razdoblje godine u kojem se nalazimo, kada je najviše proizvođača zaokupljeno poljoprivrednim poslovima, mislim da problema ne bi trebalo biti - kaže Miodrag Komlenić, predsjednik Udruge proizvođača baranjskog kulena, naglašavajući kako su srpanj i kolovoz mjeseci kada proizvođači pakiraju i prodaju robu proizvedenu nekoliko mjeseci prije. Nastavlja kako, sukladno s time, svi oni imaju robu za trženje, a novi će se ciklus proizvodnje pokrenuti tek u kasnu jesen. Stoga računaju kako će se najnovija situacija s izbijanjem ASK-a do tada riješiti, to više što je resorno ministarstvo poduzelo promptne mjere. Ističe još kako članovi Udruge sirovinu za proizvodnju kulena i ostalih suhomesnatih proizvoda mogu nabavljati i izvan Baranje, što je još jedna potvrda da će se proizvodnja kulena nastaviti uobičajenim tempom, bez poremećaja i naglih poskupljenja.

U ovom je trenutku 15-ak članova Udruge, od kojih šest ima sve potrebne uvjete za proizvodnju zaštićenog baranjskog kulena. U nekoliko navrata godišnje ga proizvedu nekoliko tona, a što se državne razine tiče, Belje je i nadalje najveći proizvođač.

- Prema rješenjima ovlaštenih veterinarskih inspekcija, svinjogojske farme poljoprivrednih kompanija Podravke Agri pripadaju 3. kategoriji farmi, u kojoj su farme s visokim biosigurnosnim statusom. Na farmama se već 15 godina provode stroge biosigurnosne mjere koje su ključne za zaštitu životinja i prevenciju potencijalnih bolesti kao što je ASK. Naša cjelokupna svinjogojska proizvodnja povezana je u strogo uređeni sustav unutar kojeg se nalaze specijalizirane farme s jasno definiranim protokolima međusobnih odnosa, čime se dodatno povećava zaštita životinja. Na prostoru Baranje imamo ukupno jedanaest svinjogojskih farmi, a u blizini Jagodnjaka su četiri farme, na kojima se nalazi desetak posto naše ukupne proizvodnje svinja. Za te farme aktivirali smo dodatne protokole dezinficiranja osoba i prijevoznih sredstava te upute za zaposlene u svinjogojstvu i ostalim područjima koja su povezana sa svinjogojstvom - poručuju iz Belja.