Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

02 Tra 2024

Sovar: Da nije bilo klastera ne bih se ni bavio jajima

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Renata Prusina (HAPIH)  

Sovar: Da nije bilo klastera ne bih se ni bavio jajima

O proizvodnji jaja razmišljao je već prije 10-ak godina, no bio je neodlučan, ali kad se klaster pojavio, to je presudilo. I nije požalio. Danas pakiranja sa znakom Jaja hrvatskih farmi stižu u škole, vrtiće, bolnice, trgovačke centre...

Vadio je jaje po jaje iz pletene košare, stavio svoj žig na svako i pažljivo ga odložio u kartonsku ambalažu, napunio i zatvorio kutiju na kojoj je stajao crveni znak Jaja hrvatskih farmi. Uze je drugu kutiju s istim prepoznatljivim znakom, pa sve ponovio istim redoslijedom.

Upravo po ovom jedinstvenom žigu kupac može provjeriti porijeklo proizvoda koji je kupio. Kako? Jednostavno. U aplikaciju na mrežnoj stranici Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu www.jaja.hapih.hr može unijeti identifikacijski broj odnosno oznaku na svakom pojedinom jajetu i saznat će točan naziv farme na kojoj su proizvedena, način držanja koka te podatke o samom proizvođaču, i tako biti siguran da je riječ o domaćem proizvodu.

Tehnologija nije zahtjevna, ali koke trebaju konstantnu brigu
A iza žiga s početka ove priče otkrili bismo Poljoprivredni obrt Sovar iz Sotina, u Vukovarsko-srijemskoj županiji koji proizvodi jaja iz slobodnog uzgoja. Ovom se proizvodnjom bave od 2019. godine, a lani su ju proširili, tako da trenutno imaju dva objekta, jedna zidani i jedan montažni. Ulagali su svoja sredstva, ali su se javljali i na natječaj Grada Vukovara koji daje povrat sredstava i od 50 posto.

"To nam je dobar poguranac. Trenutno imamo približno 750 koka pasmine Lohmann Brown. Ova je smeđa pasmina specijalizirana baš za proizvodnju jaja, koja koke polažu svakodnevno, obično ujutro. Ciklus nam traje 14 mjeseci, koliko jedan turnus koka bude na farmi, pa onda imamo remont jata. One moraju imati po četiri četvorna metra slobodne površine, mogućnost slobodnog kretanja po vani, imati svoje prečke, prostirku od slame i naravno svoja gnijezda. Objekte čistimo svaki tjedan a jednom mjesečno i s vapnom", ukratko pojašnjava tehnologiju uzgoja naš domaćin Damir Sovar i kaže kako su zadovoljni proizvodnjom, no za velikih ljetnih vrućina znaju primijetiti pad, jer koke manje jedu, više piju vode, pa bude više jaja S veličine. Tada se instinktivno drže hladovine uz kokošinjac.


Komentari članka

Vezani članci

Mladen Miličević posadio je 1.050 stabala oraha Chandler, uskoro mu stiže prvi puni rod

11.02.2025.

Očekuje se da odnos jezgre i ljuske bude 60 prema 40 posto. Na osnovi prvih plodova, čini se da smo na dobrom putu, kaže voćar koji je nasad podigao prije pet godina, a ovu kalifornijsku sortu nabavio od tvrtke Vitalis.

Sjemenke, ulje i proteinski prah - sve to dolazi od bundeva s OPG-a Knezičić

11.02.2025.

Odgojen sam u poljoprivrednoj obitelji, pa je moj put bio gotovo predodređen od malih nogu, priča Benjamin čiji je OPG specijaliziran za proizvodnju bučinog ulja i sjemenki, a u ljetnoj sezoni nudi lubenice, kukuruz šećerac i industrijsku rajčicu.

Ivica Kompes: Kvaliteta je naš glavni adut, pčele nisu posao već način života

11.02.2025.

Prošle godine OPG Kompes bio je prvak s kestenovim medom na županijskom natjecanju Zagrebačke županije, a na prvom nacionalnom Festivalu meda, piva i rakije u Osijeku - ukupni pobjednik!

Dragan Zvonar bez navodnjavanja lani ostvario 17,2 t/ha kukuruza

05.02.2025.

Dragan sa suprugom Mihaelom i tri zaposlena radnika obrađuje 70 hektara zemlje. Unatoč zdravstvenim problemima, lani je ostvario vrhunske rezultate, kako u ratarskoj, tako i povrtlarskoj proizvodnji te se uvjerio u kvalitetu SelectiS hibrida kukuruza.

Sirana Runolist OPG-a Tomaić iz Krasna dobitnik Suncokreta ruralnog turizma

03.02.2025.

Sirana Runolist OPG-a Tomaić iz Krasna dobitnik je posebnog priznanja Suncokret ruralnoga turizma – The Sunflower Award 2024. u kategoriji “Projekti/nositelji zaštićenih i marketinških oznaka”.

Tag cloud

  1. 2693 članka imaju tag turizam
  2. 2560 članka imaju tag hrvatska
  3. 1676 članka imaju tag svijet
  4. 1359 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  5. 1917 članka imaju tag financije
  6. 1605 članka imaju tag izvoz
  7. 1479 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1343 članka imaju tag ict
  9. 1285 članka imaju tag trgovina
  10. 1179 članka imaju tag investicije
  11. 1244 članka imaju tag industrija
  12. 1050 članka imaju tag zapošljavanje
  13. 1020 članka imaju tag menadžment
  14. 852 članka imaju tag poduzetništvo
  15. 1148 članka imaju tag EU
  16. 619 članka imaju tag opg
  17. 767 članka imaju tag maloprodaja
  18. 523 članka imaju tag poticaji
  19. 644 članka imaju tag tehnologija
  20. 688 članka imaju tag marketing
  21. 458 članka imaju tag koronavirus
  22. 382 članka imaju tag potpore
  23. 962 članka imaju tag kriza
  24. 505 članka imaju tag eu fondovi
  25. 482 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 510 članka imaju tag porezi
  27. 473 članka imaju tag gospodarstvo
  28. 485 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 423 članka imaju tag osijek
  30. 511 članka imaju tag obrazovanje
  31. 536 članka imaju tag krediti
  32. 422 članka imaju tag start up
  33. 490 članka imaju tag dzs
  34. 435 članka imaju tag energetika
  35. 456 članka imaju tag BDP
  36. 410 članka imaju tag hnb
  37. 421 članka imaju tag vlada
  38. 336 članka imaju tag hgk
  39. 440 članka imaju tag banke
  40. 338 članka imaju tag agrokor