Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

30 Ou 2021

Revitalizacija istarske koze - ponos poluotoka danas broji svega 100 grla

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Elvis Morina  

Revitalizacija istarske koze - ponos poluotoka danas broji svega 100 grla

Istra se ponosi svojom kozom. No, nažalost osim na grbu Istarske županije na našem najvećem poluotoku danas gotovo da više nema autohtone pasmine istarske koze čije uže uzgojno područje uključuje Hrvatsku, Sloveniju te Italiju. Čak se smatralo da je izumrla dok 2012. godine nije provedeno istraživanje koje je rezultiralo time da je uvrštena na popis hrvatskih izvornih i zaštićenih pasmina.

Danas imamo oko 100 grla istarske koze, a Agronomski fakultet u Zagrebu, Istarska županija te Agencija za ruralni razvoj Istre žele ju revitalizirati i povećati broj jedinki. Potreba daljnje zaštite nameće se zbog njene važnosti kao vrijednog genetskog i kulturološkog naslijeđa.

S uzgajivačima definirati količinu i kvalitetu mlijeka
Branko Mioč s Agronomskog fakulteta, pojašnjava kako su danas njeni glavni proizvodi mlijeko i sir, ali da još uvijek nema potrebnih podataka o količini i kvaliteti tog proizvoda. Upravo tome bi se trebao dati najveći naglasak, kao i poticajima nakon što se genetski utvrdi pasmina koza kod malobrojnih uzgajivača. Govori se o poticajima od 1.000 kuna po grlu, a cilj čitave priče je podignuti rentabilnost uzgoja.

"Nažalost, nemamo podataka koliko ta koza daje mlijeka ni kakvo je ono, ali bi ove godine uz suradnju s uzgajivačima definirali količinu i kvalitetu kozjeg mlijeka, a onda sugerirali što treba napraviti u tehnologiji, da ovih ovih par uzgajivača proizvode i sir“ zaključuje Mioč.

A sve te aktivnosti unutar projekta revitalizacije trebala bi koordinirati Agencija za ruralni razvoj Istre u ime Istarske županije, koja će organizirati uzgajivače, provoditi uzgojni program, paziti na izbor jarčeva te voditi računa o izbjegavanju oplodnje u srodstvu. Kako kaže Gordan Šubara iz Agencije, to će biti najizazovniji posao budući da trenutno ima jako malo jedinki ove koze. A ona je specifična. Bijele je boje i jake konstitucije, ima bradu i resice te rogove koji su izraziti kod jarčeva.

Zanimljivo je da koza teži između 50 i 80 kilograma, a jarčevi znaju doseći i 120 kilograma težine. Ova autohtona pasmina na bradi ima resice te blagu pigmentaciju na njuški.

Najveći izazov je sprječavanje križanja s drugim pasminama
Jedan od uzgajivača je i Ivan Milohanić iz Veleniki na Poreštini koji trenutno u svom stadu ima 14 grla te autohtone koze. Veli da je zahvalna pasmina jer daje puno mlijeka te je otporna na bolesti. Svu hranu za životinje proizvodi na svom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu tako da planiraju širiti stado.

Šubara ističe da će najveći izazov u zaštiti i povećaju broja biti zapravo sprječavanje križanja s drugim pasminama. Već sada se počelo raditi na pročišćavanju stada, a to će biti dug i mukotrpan proces. No, ako rezultat bude sličan onome koji je polučila zaštita istarskog boškarina koji je spašen od izumiranja, projekt će definitivno biti uspješan, a istarska koza će imati veći značaj za stočarstvo poluotoka.

Kao nekad davno kada je prehranjivala brojne obitelji i kada je smatrana pravim obiteljskim blagom.


Komentari članka

Vezani članci

S obitelji se iz Osijeka preselio u Orahovicu radi uzgoja koza

17.06.2021.

Bio je dugogodišnji aktivan i uspješan član Kinološkog društva Osijek i sa svojim psima osvajao državna odličja s naslovima prvaka, radio kao profesionalni vozač u svom rodnom Osijeku, ali srce ga je uvijek vuklo u prirodu i u njoj je napokon našao sreću,

Stojan Trifunović: Da je imamo, kupio bih domaću simentalsku telad, a ne uvozio

03.06.2021.

Trifunović je zadnja generacija u selu koja se bavi uzgojem tovne junadi. Svi su, napominje, odustali zbog neisplativosti.

Prije 20 godina skoro završila u Australiji, sad je u finalu za najbolju mladu poljoprivrednicu

26.05.2021.

OPG se bavi proizvodnjom sira od kozjeg mlijeka, suhomesnatih proizvoda, ali uzgajaju i vlastito voće i povrće koje nude gostima u svojoj ruralnoj kući, otvorenoj prošle godine. Također, kaže Viktorija, proizvode daje i štićenicima udomiteljske ustanove k

Primarna stočarska proizvodnja raste

14.05.2021.

"Ukupan broj krava na početku svibnja veći je za 631 grlo u odnosu na broj krava na početku travnja ove godine, pri čemu je porast vidljiv u svim skupinama pasmina, ali je najveći rast zabilježen kod mesnih pasmina goveda. Povećanje broja krava kao i ukup

Ekoteletina iz Like osvaja domaće i regionalno tržište, a u planu je i lički ćevap

26.04.2021.

Uvoz mesa upitne kvalitete uništio je domaću proizvodnju, a udruživanje, kao jedini mogući odgovor, ne funkcionira pa sam izlaz našao u zatvaranju kruga od proizvodnje do prodaje, kaže Mladen Kušeković

Tag cloud

  1. 2113 članka imaju tag hrvatska
  2. 2208 članka imaju tag turizam
  3. 1394 članka imaju tag izvoz
  4. 1627 članka imaju tag financije
  5. 1205 članka imaju tag svijet
  6. 906 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1132 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1069 članka imaju tag trgovina
  9. 1035 članka imaju tag ict
  10. 897 članka imaju tag zapošljavanje
  11. 912 članka imaju tag investicije
  12. 1037 članka imaju tag EU
  13. 734 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 938 članka imaju tag industrija
  15. 820 članka imaju tag menadžment
  16. 430 članka imaju tag koronavirus
  17. 945 članka imaju tag kriza
  18. 638 članka imaju tag maloprodaja
  19. 438 članka imaju tag poticaji
  20. 594 članka imaju tag marketing
  21. 536 članka imaju tag tehnologija
  22. 515 članka imaju tag krediti
  23. 401 članka imaju tag opg
  24. 396 članka imaju tag eu fondovi
  25. 312 članka imaju tag potpore
  26. 389 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 434 članka imaju tag prehrambena industrija
  28. 458 članka imaju tag obrazovanje
  29. 415 članka imaju tag porezi
  30. 390 članka imaju tag gospodarstvo
  31. 337 članka imaju tag osijek
  32. 439 članka imaju tag dzs
  33. 393 članka imaju tag hnb
  34. 440 članka imaju tag banke
  35. 398 članka imaju tag vlada
  36. 318 članka imaju tag hgk
  37. 335 članka imaju tag agrokor
  38. 408 članka imaju tag BDP
  39. 358 članka imaju tag energetika
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici