Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

13 Tra 2018

Promet izvornim proizvodima u EU-u veći je od 50 milijardi eura

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Z.Rupčić  

Promet izvornim proizvodima u EU-u veći je od 50 milijardi eura

Kako izvorni hrvatski pekarski i pekarsko-slastičarski proizvod staviti na gastronomski i turistički stol? Ima li Hrvatska favorite među izvornim pekarskim proizvodima? - neka su od pitanja na koja odgovore treba dati 18. internacionalni kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva „Hrvatski pekar“ koji će se pod pokroviteljstvom Varaždinske županije održati u Varaždinu 13. travnja. Stručni pokrovitelj je PBF – Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, inozemni pokrovitelj Labena Ljubljana, a organizator Novinsko-nakladničko poduzeće Robinson iz Zagreba. Kako navode iz udruge Robinson, godišnji promet na području Europske unije s izvornim proizvodima je veći od 50 milijardi eura, a ta se brojka iz godine u godinu sve više povećava. - Dok su brojne europske zemlje našle svoju šansu u području pekarskih i pekarsko-slastičarskih proizvoda, Hrvatska tu poprilično zaostaje. Naročito je velik raskorak u broju zaštićenih izvornih pekarskih proizvoda između Hrvatske i ostalih članica EU-a. Zaštićeni proizvod brže pronalazi put do tržišta, posebno u turističkoj ponudi. Toga su hrvatski pekari itekako svjesni, no brojne nagomilane poteškoće u proizvodnji, nedostatku stručnog kadra i radne snage, problem nelojalne konkurencije, sve jača inozemna konkurencija, zaštita izvornosti te plasman izvornog, domaćeg proizvoda pada u drugi ili treći plan – ističe Stjepan Odobašić, direktor Novinsko-nakladničkog poduzeća Robinson.

Tagovi

autohtoni proizvodi · izvorno · pekari · slastičarstvo

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Sandra Đeri Getoš (51), nutricionistica i pekarica: Poslovna (r)evolucija inženjerke koja je ispekla zanat i sad peče čaroban kruh

07.12.2025.

SWEET FIFTY: Sandrin je sourdough kruh ručne izrade i potpuno se uklapa u filozofiju zdravih životnih izbora

Bio je panker, a danas radi čokoladu od svinjske masti i ruši Guinnessove rekorde

11.11.2025.

Na pozornici je nekad “vrištao” kao jedan od prvih pankera u svom mjestu u mikrofon, a danas u tišini temperira kakao maslac. Marinko Biškić nije klasičan poduzetnik, niti je njegova Nadalina obična čokolada.

Svi trebaju proći iskustvo prodaje, dobro dođe u životu

27.10.2025.

Na putu do vlastite slastičarnice poduzetnicu Ivanu Čuljak ponajviše su oblikovala putovanja. Sada planira izgraditi prepoznatljiv brend, otvoriti još poslovnica diljem Hrvatske te iskoračiti u inozemstvo

PEKAR: Najveći hrvatski izvoznik pekarskih proizvoda

22.09.2025.

S proizvodnjom u tri proizvodna pogona u Vinkovcima i Slavonskom Brodu PEKAR je najveći proizvođač svih vrsta lepinja i somuna u hrvatskom susjedstvu, a i šire

Zadnja Mozart kugla jučer je sišla s proizvodne trake. Zatvara se tvornica

10.12.2024.

TVORNICA u Grödigu, pokraj Salzburga, u kojoj se proizvodila kultna čokoladna poslastica – salzburške Mozart kugle – zatvara svoja vrata nakon 127 godina. Posljednja zlatno omotana kuglica sišla je s proizvodne trake 5. prosinca označivši kraj ere koja je

Tag cloud

  1. 2886 članka imaju tag turizam
  2. 2728 članka imaju tag hrvatska
  3. 1513 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1818 članka imaju tag svijet
  5. 1405 članka imaju tag ict
  6. 1581 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2009 članka imaju tag financije
  8. 544 članka imaju tag krediti
  9. 1665 članka imaju tag izvoz
  10. 1323 članka imaju tag trgovina
  11. 1359 članka imaju tag industrija
  12. 1262 članka imaju tag investicije
  13. 1086 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1088 članka imaju tag menadžment
  15. 702 članka imaju tag tehnologija
  16. 1185 članka imaju tag EU
  17. 876 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 694 članka imaju tag opg
  19. 463 članka imaju tag BDP
  20. 369 članka imaju tag kompanije
  21. 795 članka imaju tag maloprodaja
  22. 560 članka imaju tag poticaji
  23. 711 članka imaju tag marketing
  24. 409 članka imaju tag potpore
  25. 523 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 459 članka imaju tag start up
  27. 458 članka imaju tag koronavirus
  28. 372 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  29. 541 članka imaju tag porezi
  30. 516 članka imaju tag eu fondovi
  31. 965 članka imaju tag kriza
  32. 496 članka imaju tag gospodarstvo
  33. 533 članka imaju tag obrazovanje
  34. 438 članka imaju tag osijek
  35. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  36. 515 članka imaju tag dzs
  37. 453 članka imaju tag energetika
  38. 419 članka imaju tag hnb
  39. 429 članka imaju tag vlada
  40. 347 članka imaju tag hgk