Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

11 Lis 2021

Ovčji i kozji sir s OPG-ova Vidas i Moravec šampioni kvalitete

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Lucija Bencaric  

Ovčji i kozji sir s OPG-ova Vidas i Moravec šampioni kvalitete

U organizaciji Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza (HSUOK) održano je 23. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza.

Dr.sc. Darja Sokolić, ravnateljica HAPIH-a tom je prigodom istaknula kako je, osim ključne uloge kroz provedbu uzgojnih programa te kontrole proizvodnosti, koja je obično tehnički i financijski najzahtjevniji dio, Agencija nositelj i aktivnosti promocije proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda te svježeg mesa kroz oznaku Mlijeko i Meso hrvatskih farmi.

"Cilj ovih oznaka je dodatno informiranje potrošača i podrška našim domaćim proizvođačima s ciljem povećanja proizvodnje mesa i mlijeka na hrvatskim farmama", kazala je dodavši kako je ona dobrovoljna i garantira sljedivost te ukazuje na hrvatsko podrijetlo proizvoda, što je sve veći zahtjev današnjih potrošača.

Podsjetila je kako je u rujnu usvojeno proširenje Uvjeta za neobvezno označavanje mesa Znakom Meso hrvatskih farmi i na kategorije svježeg janjećeg i svježeg jarećeg mesa.

"Godinama bilježimo blago povećanje brojnog stanja ovaca i koza“, potvrdio je i Tomislav Vidas, predsjednik HSUOK-a i dodao kako je prisutan negativan trend smanjenje broja gospodarstava. "Starije generacije uzgajivača odustaju, no te ovce ne idu na klanje nego ih ipak preuzimaju drugi“, istaknuo je.

Savjetovanje je okupilo 200-njak sudionika, a otvorio ga je izaslanik ministrice poljoprivrede, doc.dr.sc. Zdravko Barać, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane.

"Stočarska proizvodnja je uvijek u fokusu Ministarstva poljoprivrede, a ove su posljednje dvije godine bile iznimno teške“, rekao je Barać pojašnjavajući kako je Covid pandemija dovela u pitanje isporuke većine finalnih proizvoda upravo stočarske proizvodnje, nakon čega je donesen niz mjera da bi se prebrodili ovi problemi otežanog plasmana.

Proglašeni šampioni 22. izložbe
Tradicionalno se u sklopu savjetovanja održala i izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva, ove godine 22. po redu.

Od 39 ocijenjenih mliječnih proizvoda bilo je 34 sira od toga 11 u kategoriji tvrdih, 15 polutvrdih, dva meka, četiri svježa sira i dvije skute, četiri sirna namaza i jedan jogurt. Ukupno je bilo 19 mliječnih proizvoda s različitim dodacima (svježi i/ili sušeni začini, povrće, tartufi, ulje, dim, vino).

Dodijeljeno je 34 odličja – 11 zlatnih, 16 srebrnih i sedam brončanih.


Komentari članka

Vezani članci

Teške dane u mljekarstvu prebrodila proizvodnjom sireva i prodajom telića

28.09.2021.

Nastojimo uvijek proizvesti dovoljno hrane za svoja goveda da imamo od sezone do sezone. Da moramo kupovati, teško bi se u takvim uvjetima mogli baviti ovom proizvodnjom, priznaje Juliana Pribičević.

Mljekari i proizvođači sira ostvarili dobit od 3,1 milijun kuna

01.09.2021.

Vindija iz Varaždina lani je ostvarila najveće ukupne prihode od gotovo tri milijarde kuna, a drugi je Dukat s 1,7 milijardi kuna.

Prvu je kozu kupio od darova za prvu pričest

26.07.2021.

Varžići su se upustili u poslovni eksperiment - postavili su mljekomat u Valpovu. Žele proširiti stado i otvoriti siranu

Hrvatska samodostatna u proizvodnji strnih žitarica, količine certificiranog sjemena rasle za 3.000 tona

05.07.2021.

Od biljnih vrsta, najznačajnija i poljoprivrednicima najzanimljivija je još uvijek pšenica s 41.000 tona certificiranog sjemena, dok je na drugom mjestu s povijesnom tonažom od 11.200 zabilježenom prošle godine soja.

S obitelji se iz Osijeka preselio u Orahovicu radi uzgoja koza

17.06.2021.

Bio je dugogodišnji aktivan i uspješan član Kinološkog društva Osijek i sa svojim psima osvajao državna odličja s naslovima prvaka, radio kao profesionalni vozač u svom rodnom Osijeku, ali srce ga je uvijek vuklo u prirodu i u njoj je napokon našao sreću,

Tag cloud

  1. 2274 članka imaju tag turizam
  2. 2142 članka imaju tag hrvatska
  3. 1415 članka imaju tag izvoz
  4. 1643 članka imaju tag financije
  5. 1235 članka imaju tag svijet
  6. 939 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1162 članka imaju tag poljoprivreda
  8. 1086 članka imaju tag trgovina
  9. 1061 članka imaju tag ict
  10. 903 članka imaju tag zapošljavanje
  11. 927 članka imaju tag investicije
  12. 748 članka imaju tag poduzetništvo
  13. 1047 članka imaju tag EU
  14. 950 članka imaju tag industrija
  15. 831 članka imaju tag menadžment
  16. 445 članka imaju tag koronavirus
  17. 945 članka imaju tag kriza
  18. 647 članka imaju tag maloprodaja
  19. 444 članka imaju tag poticaji
  20. 610 članka imaju tag marketing
  21. 433 članka imaju tag opg
  22. 539 članka imaju tag tehnologija
  23. 517 članka imaju tag krediti
  24. 409 članka imaju tag eu fondovi
  25. 398 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 443 članka imaju tag prehrambena industrija
  27. 317 članka imaju tag potpore
  28. 462 članka imaju tag obrazovanje
  29. 418 članka imaju tag porezi
  30. 394 članka imaju tag gospodarstvo
  31. 342 članka imaju tag osijek
  32. 395 članka imaju tag hnb
  33. 440 članka imaju tag dzs
  34. 319 članka imaju tag hgk
  35. 440 članka imaju tag banke
  36. 398 članka imaju tag vlada
  37. 336 članka imaju tag agrokor
  38. 414 članka imaju tag BDP
  39. 358 članka imaju tag energetika
  40. 317 članka imaju tag start up