Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

19 Velj 2025

Na najstariju hrvatsku kobasijadu pristiglo čak 150 uzoraka kobasica i kulenovih seka

Izvor: www.glas-slavonije.hr · Autor: Ivan Alilović  

Na najstariju hrvatsku kobasijadu pristiglo čak 150 uzoraka kobasica i kulenovih seka

Iove su se godine u prostorijama ŠD "Olimpija" i Caffe baru "5" okupili proizvođači slavonske kobasice i kulenove seke iz cijele Slavonije, Baranje i Srijema na 21. Donjogradskoj kobasijadi, u okviru koje je održano 21. ocjenjivanje domaće slavonske kobasice i 15. ocjenjivanje kulenove seke. Donjogradska kobasijada je najstarije natjecanje u ocjenjivanju domaće slavonske kobasice u Hrvatskoj na kojem tradicionalno sudjeluju proizvođači ove slavonske delicije iz cijele Slavonije, Baranje i Srijema.

"Presretni smo što smo nakon toliko godina, bez velike medijske pompe, došli do nekih rekorda. Uzorci su stigli iz svih pet slavonskih županija, ali i Zagreba, Petrinje, Čazme... Nažalost, kolege iz Bosanske Posavine više nam ne dolaze sa svojim kobasicama zbog zabrane unosa mesa u EU, ali smo ih pozvali na druženje", rekao je Damir Lukač, predsjednik udruge Donjogradski kobasičar.

Pobjednik u kategoriji kobasica je Lajoš Dera iz Luga, a u kategoriji kulenovih seka Ivan Vulić iz Osijeka.

"Ove godine priča je bila vrlo zahtjevna. Pristiglo je čak 110 uzoraka kobasica i oko 40 kulenovih seka. Treba to sve ocijeniti i biti objektivan koliko se može. Uvijek kažem da je objektivna ocjena koju dobijemo zapravo skup subjektivnih ocjena članova povjerenstva. Oni se pate, naporno rade, i svaka im čast i hvala. Raduje nas što dolaze mlade snage koje će nastaviti ovu priču", rekao je Lukač.

Prof. dr. sc. Goran Kušec (Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek), predsjednik ocjenjivačke komisije, rekao je kako su ove godine imali vrlo težak zadatak.

"Zbog iznimno velikog broja uzoraka bio je to pravi napad na naša osjetila. Nije lagano u kontinuitetu jedan za drugim ocjenjivati uzorke, bez obzira koliko se na to pripremali. Od ocjenjivača se traži da su zdravi i dobrih osjetila, jer potrebno je detektirati sitne nijanse i razlike, gdje dolazi do određenog zamora kojeg pokušavamo suzbiti povremenim odmorom i konzumacijom blažih okusa kao što su sir te ispiranjem usta vodom, ali i graševinom", pojasnio je Kušec.

Tagovi

kulenova seka · osijek · suhomesnati · kobasijada

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Osječko-baranjska županija osigurala besplatno izlaganje za poduzetnice na Jesenskom sajmu

20.07.2026.

U okviru Jesenskog sajma, koji se održava od 25. do 27. rujna 2026. godine u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, bit će organizirana 13. izložba ženskog poduzetništva. Cilj ove manifestacije je kreiranje novih poslovnih prilika za subjekte u v

Uzgajaju 1.200 fajferica za dalmatinski pršut: Investicija u Imotskoj krajini teška 4,7 mil. eura

03.05.2026.

Izgradnja hotela Dom koji uskoro otvara svoja vrata jedan je od najzanimljivijih projekata posljednjih godina u Dalmatinskoj zagori gdje je jedan liječnik objedinio uzgoj crne slavonske svinje, domaće buše i jedinstvene gastronomske ponude

Godišnje proizvedemo oko 550.000 komada, a pojedemo milijun: Odakle dolazi najbolji hrvatski pršut?

29.04.2026.

Istrijani su na Danima hrvatskog pršuta briljirali, uz šampionsku titulu za Pisinium, drugo mjesto pripalo je također istarskom pršutu Dujmović, dok su treće podijelili dalmatinski proizvođači Barić i Smjelo

Otvorena 15. RED konferencija na Ekonomskom fakultetu u Osijeku

23.04.2026.

Ekonomski fakultet u Osijeku domaćin je 15. znanstvene konferencije "Region, Entrepreneurship, Development" koja okuplja stručnjake i znanstvenike iz sedam zemalja. Jubilarno izdanje usmjereno je na interdisciplinarnu razmjenu ideja o održivom gospodarsko

JAVNI POZIV: Potpore za razvoj poduzetništva Grada Osijeka

13.04.2026.

Grad Osijek objavio je Javni poziv za dodjelu potpora iz Općeg programa razvoja poduzetništva za 2026. godinu (POT-OS-2026). Poziv je namijenjen poduzetnicima koji žele unaprijediti svoje poslovanje kroz dostupne gradske potpore.

Tag cloud

  1. 2893 članka imaju tag turizam
  2. 2730 članka imaju tag hrvatska
  3. 1519 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1820 članka imaju tag svijet
  5. 1406 članka imaju tag ict
  6. 1584 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2010 članka imaju tag financije
  8. 544 članka imaju tag krediti
  9. 1665 članka imaju tag izvoz
  10. 1323 članka imaju tag trgovina
  11. 1363 članka imaju tag industrija
  12. 1265 članka imaju tag investicije
  13. 1086 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1090 članka imaju tag menadžment
  15. 704 članka imaju tag tehnologija
  16. 1186 članka imaju tag EU
  17. 876 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 698 članka imaju tag opg
  19. 463 članka imaju tag BDP
  20. 545 članka imaju tag porezi
  21. 371 članka imaju tag kompanije
  22. 795 članka imaju tag maloprodaja
  23. 560 članka imaju tag poticaji
  24. 711 članka imaju tag marketing
  25. 409 članka imaju tag potpore
  26. 524 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 430 članka imaju tag vlada
  28. 461 članka imaju tag start up
  29. 458 članka imaju tag koronavirus
  30. 374 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  31. 516 članka imaju tag eu fondovi
  32. 966 članka imaju tag kriza
  33. 496 članka imaju tag gospodarstvo
  34. 533 članka imaju tag obrazovanje
  35. 438 članka imaju tag osijek
  36. 498 članka imaju tag prehrambena industrija
  37. 515 članka imaju tag dzs
  38. 454 članka imaju tag energetika
  39. 419 članka imaju tag hnb
  40. 347 članka imaju tag hgk