Mario Todorović: Kupus je bilo najzahtjevnije posaditi, a cvjetača kasni s dozrijevanjem

"Berba kupusa je krenula prije 20-ak dana, ali tada smo birali samo po koju glavicu za tržnicu. Sada s njive odvozimo veće količine u prikolicama", ispričao je Mario Todorović povrćar iz Gornje Vrbe ekipi Slavonskobrodske televizije.

Naime, berba bi trebala ići u više etapa i trajati barem do sredine studenog. Kvaliteta unatoč teškoj i izazovnoj godini je prema njegovim riječima odlična. Dakle, kupus je zdrav, tvrd i ima lijepe i glatke listove.

Suša u vrijeme sadnje
"Najzahtjevnije je bilo posaditi ga", priča ovaj OPG-ovac. Kako kaže, za sadnju je došao taman kada su bile ekstremno visoke temperature, a tlo je bilo suho. "Navodnjavali smo etapu po etapu i tek onda pripremali za sadnju", prisjeća se.

Međutim, kada ga je trebalo posaditi, onda su ga trebali održati na životu. "Borili smo se, zalijevali kada god je bilo vode u bunaru", pojasnio je Todorović.

Ova obitelj kupus imaju posađen na nešto više od jutro zemlje i to 15.000 sadnica. Riječ je o izrazito teškoj kulturi za uzgoj, a pažnja se itekako mora usmjeriti i na štetnike.

"U startu na buhača da ne pojede srce biljke, a kasnije u vrijeme zamatanja glavice gusjenice postaju problem", pojašnjava ovaj povrćar. Problem su i korovi, a ova ga obitelj okopava. Ne koriste herbicide.

Cvjetača kasni s berbom
Ovo doba godine vrijeme je salata koje suša također nije mazila, ali Todorovići su zadovoljni. Posljedice utjecaja manjka oborina vidljive su pak na cvjetači koja je zbog suše stala s vegetacijom.

"Karfiol je zakasnio sa zriobom. Ovaj rani je trebao doći prije 20-ak dana", pojašnjava ovaj OPG-ovac rekavši da će za tjedan dana i njegova berba intenzivno krenuti kao kod kupusa.

Proizvođače muče troškovi, a Mario kaže da su im enormno porasli. "Cijelo ljeto smo zalijevali, plaćali litru goriva po 15 kn... Pokušat ćemo podići cijenu za 1 kunu u odnosu na lani", kaže.

Uzgoj kupusnjača u Hrvatskoj unazad nekoliko godina više-manje je stabilan. No, pred proizvođačima u narednom razdoblju mnogi su izazovi.