Ivica Kompes: Kvaliteta je naš glavni adut, pčele nisu posao već način života

Prije 13 godina Ivica Kompes odlučio je napustiti posao u tvrtki i u potpunosti se posvetiti svome OPG-u. Započeo je, kaže, pčelariti iz ljubavi prema prirodi i svim njenim blagodatima, a sada to radi profesionalno.

"To je više od posla, to je način života“, ističe nagrađivani medar iz Pustike, općina Kravarsko, nekih 20 kilometara udaljen od Velike Gorice, koji se ovim poslom bavi puna dva desetljeća, a obitelj posjeduje između 160 i 210 košnica, ovisno o godini.

"Ako uzmemo u obzir cijenu zajednice, koja iznosi oko 60 eura, to znači da su vrijedne oko 12 tisuća eura, što predstavlja okvirnu vrijednost mog OPG-a, dok godišnje proizvedem 5 tona meda", dodaje.

Velika uloga supruge Katarine
Osim njega, u ovom obiteljskom poslovanju veliku ulogu ima i supruga Katarina. "Ona se brine o svemu vezanom za prodaju i marketing, dok se ja fokusiram na samu brigu o kukcima. Moje je da 'ubacim pčelu u košnicu', a to znači osigurati da svi uvjeti za njihov rast budu optimalni“, kaže

Obitelj Kompes svakodnevno ulaže trud kako bi stvorila visoko kvalitetne proizvode. Proizvode med, matičnu mliječ, matice, propolis – sve s ciljem očuvanja tradicije i proizvodnje vrhunskih proizvoda. "Naša kvaliteta je naš glavni adut, dobar proizvod dolazi iz dobrih košnica. To je jednostavno pravilo. Ovo nije posao od 8 do 16 sati. To je način života. Proizvod se ne može čekati, mora biti ubrzo vrcan pa onda pakiran", objašnjava.

U međuvremenu, matična mliječ i matice postaju sve važniji dio poslovanja.

"Pčele cijeli život odgajaju matičnjake, a matična mliječ je jedan od najvrjednijih proizvoda. Njihova proizvodnja traži stalnu pažnju i preciznost, a naša posvećenost kvaliteti izdvaja nas od konkurencije“, kaže.