Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

05 Kol 2025

Paška sol: Antička tehnologija proizvodnje trajat će još tisućljećima

Izvor: lidermedia.hr · Autor: Sergej Abramov  

Paška sol: Antička tehnologija proizvodnje trajat će još tisućljećima

Predstavlja nastariji primjer kontinuirane proizvodnje na industrijskoj ljestvici u Hrvatskoj, čak i ako se za njen početak uzme 999. godina

I danas su, kao i prije više od tisuću godina, kad je 999. u oporuci Agape, kćeri zadarskog tribuna Dabra, prvi put spomenuta paška solana, uvjeti za proizvodnju soli u Paškoj uvali jednaki – idealni. Prirodno zatvorena, plitka i dugačka uvala, s istoka i zapada omeđena brdima čija ilovača i glina priječe apsorpciju i odlijevanje mora, omogućava postupnu koncentraciju soli u vodi u nizu bazena, a oko 2600 sunčanih sati u prosjeku na godinu, k tome uz poseban ritam i tempo bure i maestrala, olakšavaju isparavanje vode i kristalizaciju tog minerala bez kojega je svakodnevni život nezamisliv.

Teoretičari nagađaju da se ondje sol proizvodila još u rimsko doba u kojem se, kaže predaja, sol nazivala 'bijelim zlatom'. Po svemu sudeći, paška solana najstarija je kontinuirana proizvodnja na industrijskoj ljestvici u Hrvatskoj, čak i ako se za njezin nedvojbeni početak uzme 999. godina. I bez obzira na to što je otada do danas prošlo više od tisuću godina, proizvodno načelo gotovo je isto: povećanje saliniteta vode postupnim povećavanjem koncentracije u bazenima i isparavanjem na suncu.

Ovaj članak je dostupan prijavljenim korisnicima.

Tagovi

paška solana · sol · solana pag

Ispiši članak

Komentari članka

Vezani članci

Dokle je ovo došao kilogram soli!? Evo kako u Stonu opravdavaju enormnu skupoću: ‘Četveročlana obitelj mjesečno potroši kilo. Ova je prava, ekološka...‘

15.09.2022.

Kad se sol pobere s bazena, vagonima se transportira u skladište. Vitlom se podiže do potkrovlja skladišta, koje ima kamene zidove obložene drvom. Sol se iz potkrovlja cijedi i suši sasvim prirodno te svakodnevno miješa i ručno okreće. Na taj način ona gu

Berba soli na nesnosnoj vrućini, a godina rekordna

10.08.2022.

Dugotrajna suša donijela je korist hrvatskim solanama, posebno Ninskoj u kojoj se sol proizvodi isključivo uz pomoć sunca i vjetra. Berba je počela ranije, a ovo bi trebala biti rekordna godina.

Kako smo napravili projekt koji je dobio sredstva iz fondova EU

25.01.2016.

Vođenje projekta koji se sufinancira iz Europskih fondova kompleksno je te je bitno shvatiti da njegova provedba počinje od ...

Solana Nin - jedina solana na Jadranu s ekocertifikatom

17.12.2015.

BIO OZNAKA

Nestlé ulaže 15 milijuna dolara u istraživanje alternative za sol

09.10.2012.

Tvrtka Nestlé započela je suradnju s renomiranom američkom tvrtkom Chromocell Corporation, koja se bavi proučavanjem biološke ...

Tag cloud

  1. 2927 članka imaju tag turizam
  2. 2750 članka imaju tag hrvatska
  3. 1540 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  4. 1841 članka imaju tag svijet
  5. 1412 članka imaju tag ict
  6. 1597 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 2021 članka imaju tag financije
  8. 545 članka imaju tag krediti
  9. 1668 članka imaju tag izvoz
  10. 1333 članka imaju tag trgovina
  11. 1386 članka imaju tag industrija
  12. 1276 članka imaju tag investicije
  13. 1091 članka imaju tag zapošljavanje
  14. 1105 članka imaju tag menadžment
  15. 718 članka imaju tag tehnologija
  16. 1192 članka imaju tag EU
  17. 881 članka imaju tag poduzetništvo
  18. 703 članka imaju tag opg
  19. 464 članka imaju tag BDP
  20. 554 članka imaju tag porezi
  21. 390 članka imaju tag kompanije
  22. 803 članka imaju tag maloprodaja
  23. 568 članka imaju tag poticaji
  24. 534 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 715 članka imaju tag marketing
  26. 415 članka imaju tag potpore
  27. 385 članka imaju tag žensko poduzetništvo
  28. 466 članka imaju tag start up
  29. 430 članka imaju tag vlada
  30. 458 članka imaju tag koronavirus
  31. 518 članka imaju tag eu fondovi
  32. 966 članka imaju tag kriza
  33. 497 članka imaju tag gospodarstvo
  34. 443 članka imaju tag osijek
  35. 536 članka imaju tag obrazovanje
  36. 500 članka imaju tag prehrambena industrija
  37. 519 članka imaju tag dzs
  38. 459 članka imaju tag energetika
  39. 420 članka imaju tag hnb
  40. 349 članka imaju tag hgk