Od ideje do sveprihvaćenog projekta »Zeleno - plavo«

Nije trebalo puno da ideja potekla iz Obrtničke komore Bjelovarsko-bilogorske županije o povezivanju jadranske i panonske Hrvatske dobije svoje pobornike na obali i u unutrašnjosti Hrvatske. Među prvima su je prihvatili članovi županijskih obrtničkih komora i uz punu potporu Hrvatske obrtničke komore i Ministarstva rada i poduzetništva ideja je danas prerasla u projekt »Zeleno-plavo«.

Cilj projekta je da se čvrsto povežu obrtnici i gospodarstvenici iz kontinenta sa svojim prijateljima u županijama na Jadranu. Prostora za ostale djelatnosti od kulture do športa također ima. Da je projekt posljednjih godina zaživio i da ima sve više pobornika, pokazuje uspješno druženje obrtnika i gospodarstvenika Bjelovarske, Šibensko-kninske, Splitske, Istarske te Primorsko-goranske županije s obrtnicima Požeško-slavonske županije proteklog vikenda u Kutjevu.

Uz razgovor kako nastaviti i proširiti suradnju, dogovoreno je da se ona treba održavati cijele godine, a ne samo za turističke sezone. Posebno je istaknuto da je riječ o autohtonim prehrambenim proizvodima koji se uvijek mogu plasirati na jadranskom tržištu. Na taj način povećao bi se promet i dohodak proizvođača, ugostitelja i drugih turističkih djelatnika. Stvorile bi se i pretpostavke za veću i kvalitetniju proizvodnju izvornih poljoprivrednih prehrambenih proizvoda. Još puno toga može se napraviti da bi svima bilo bolje, istaknuli su sudionici predstavljajući projekt »Zeleno-plavo«.

Govoreći o dosadašnjim iskustvima, Bjelovarčani su naglasili da su proteklih godina u sklopu projekta napravili velik posao prodajući na jadranskoj obali svoje proizvode, rad i znanje. Naročito su profitirali njihovi proizvođači mesa i jaja, ali i učenici ugostiteljskih škola koji su našli privremen ili trajan posao.

I Šibenčani koji su prvi prihvatili ideju Bjelovarčana pozivaju na daljnju suradnju, napominjući da je korist obostrana. Splićani pak traže još više ljudi obrtničkih zanimanja jer ih u Splitu nema.

Istrani također podsjećaju da imaju problema s radnom snagom. No, posebno napominju da sve što se proizvede na našim poljoprivrednim površinama ima domaći pečat, te da ne smije biti nikakvih prepreka u plasmanu takvih proizvoda.
S predstavljanjem projekta i njegovim oživljavanjem bili su zadovoljni i Kutjevčani. Gradonačelnik Ante Pavković rekao je da im projekt »Zeleno - plavo« treba kao daljnji korak u oživljavanju kutjevačke turističke ponude, u kojoj, uz povijesna i kulturna dobra, turistima nude i vrhunska vina, naročito graševinu, 'brand' hrvatskoga vinarstva.
Najzadovoljniji su bili mnogobrojni posjetitelji na Trgu graševine, kojima su obrtnici s Hvara, Brača, iz Drvenika, Splita, Šibenika, Rijeke i Istre ponudili pregršt morskih delicija pripremljenih na domaći način.

Do kasno u noć uz pjesmu Vinka Coce i tamburaškog sastava »Garavuše« nekoliko tisuća posjetitelja Kutjeva uživalo je u tunjevini, škarpinama, lignjama, brancinima, srdelama, skušama s gradela. Tu su još bile i dagnje te drugi plodovi mora, a uz odlična vina domaćini su ponudili i svoje slavonske specijalitete.

Svega je bilo u izobilju, pokazujući različitost i kvalitetu kuhinja kontinentalne i jadranske Hrvatske te da projekt »Zeleno - plavo« ima svoju budućnost.