Matija Rešetar uzgaja šimšir i pretvara ga u kuglu, stožac, piramidu

U Donjem Laduču, pokraj Šenkovca, može vam se dogoditi da 'nabasate' na predivno oblikovane grmove koje stvaraju čarobne ruke Matije Rešetara, diplomiranog inženjera agronomije.

"Bavimo se proizvodnjom i prodajom ukrasnog bilja od čega je glavnina proizvodnje usmjerena na vrstu Šimšir (lat. Buxus sempervirens) koju šišanjem oblikujemo u tzv. Topiarij formu. Radi se o vještini oblikovanja drveća i grmlja u pretežno geometrijske forme tipa: kugla, stožac, piramida i drugo, a moguće je oblikovati i neke životinjske forme ili čak apstraktne“, navodi Matija Rešetar i dodaje: "OPG smo registrirali 2010. godine, a na gospodarstvu radimo moji roditelji i ja kao nositelj te za sada nemamo radnika.

U našem rasadniku, koji se nalazi u Laduču kraj Zaprešića, uzgajamo nekoliko tisuća sadnica na površini od cca 5.000 m2 vlastite zemlje. Spadamo pod malo obiteljsko gospodarstvo i orijentiramo se na kvalitetu, a ne kvantitetu. Sami proizvodimo repromaterijal (flance) u stakleniku koje uzgajamo u našem rasadniku do konačnog proizvoda.“

Geometrijske forme šimšira
Šimšir (pušpan) je zimzelena vrsta ukrasnog bilja relativno sporog rasta, koja podnosi šišanje i oblikovanje, zbog toga je popularna vrsta u vrtovima diljem svijeta, a uspijeva u svim regijama RH. Osim u vrtove često se sadi i u žardinjere, zbog morfologije (građe) korijena koji prilikom vađenja iz tla zadržava čvrstu balu prožetu sitnim korijenovim žilicama odlično podnosi presađivanje. Na OPG-u Rešetar zastupljene su uglavnom geometrijske forme: kugla, stožac, piramida, spirala, kugle na katove i stupolika forma za žive ograde, ali mogućnosti oblikovanja su zapravo nebrojene.

Ovim poslom počeli su se baviti iz hobija koji je s vremenom prerastao u posao. Put od početka do današnjeg stanja bio je dug, pun upornosti i neophodnog strpljenja. Smatraju da je prije kretanja u posao svakako poželjno što bolje se educirati, prikupiti temeljna i napredna znanja iz područja agronomske struke, koje je Matija stekao završetkom Agronomskog fakulteta u Zagrebu. "Stečena znanja primjenjujem u svakom segmentu posla kako bih dobio što bolji proizvod i znao o svakoj pojedinoj biljci što više informacija koje mogu podijeliti potencijalnim kupcima“, kaže.

"Trudimo se dobiti proizvod koji konkurira na tržištu kvalitetom i cijenom te svakodnevno razmišljamo kako unaprijediti proizvodnju. Ulažemo uglavnom vlastita sredstva, do sada nismo koristili nikakve poticaje niti smo se kreditno zaduživali. Prodaju sadnica obavljamo unutar rasadnika vađenjem sadnica iz tla odmah nakon što kupac odabere sadnice koje želi kupiti ili sadnice pripremamo za termin dogovorenog transporta koji kupac sam organizira“, podijelio je s nama Matija Rešetar.

Dostave i ugradnje ne obavljaju, ali i o tome razmišljaju te planiraju uvrstiti u ponudu. "Za promociju naših proizvoda koristimo internet portale i oglasnike, izradili smo poslovnu web i Facebook stranicu, letke i vizitke. Redovito održavamo kontakt s kupcima pružajući im sve informacije, što prilikom kupnje kao i nakon kupnje, kako bi bili zadovoljni pruženom uslugom“, ističu iz OPG-a Rešetar.

Najveći problem ovakve vrste proizvodnje po njihovom mišljenju je rad na otvorenom gdje vremenske (ne)prilike diktiraju intenzitet radova (kiša, jake vrućine), rizična proizvodnja (tuča, suša), dugi zimski period bez prodaje (prihoda) i težak fizički rad.

Igranje oko tih biljaka škarama za oblikovanje djeluje opuštajuće
"To je teško kompenzirati kroz cijenu jer kupci rijetko o tome razmišljaju kada kupuju. Osim toga bilo bi dobro spomenuti aktualnog štetnika na šimširu koji je zadnjh godina prouzročio dosta problema. Ukratko, radi se o gusjenici šimširovog moljca (lat. Cydalima perspectalis). Bilo ga je i kod nas, međutim mi smo promptno reagirali tako da nismo imali značajnih šteta. Sada znamo relativno sve o tom štetniku te ga jednostavno suzbijamo zaštitnim prskanjem preparatima na bazi alfacipermetrina ili deltarmetrina koji se mogu nabaviti u svim poljoapotekama koje drže sredstva za zaštitu bilja. Našim praćenjem populacije tog štetnika ona se iz godine u godinu drastično smanjuje što je znak da ljudi koji u svojim vrtovima imaju šimšir kao ukrasnu vrstu provode redovitu zaštitu“, dodaje Matija.

Sve informacije o održavanju (sadnja, prihrana, zalijevanje i zaštita) šimšira, mogu se naći i na njihovoj stranici. "Osim korištenja pesticida kupcima redovito sugeriramo i primjenu ekoloških metoda zaštite kao što su mehaničke metode i prirodni repelenti“, dodaje.

"Prednost bavljenja ovim poslom je biti svoj na svome i sam svoj gazda. Uživamo u tom poslu te svakome preporučamo poneki Topiarij u vrtu koji je ustvari jednostavan za održavanje. Osim što vrtu daje notu urednosti, elegancije, pa čak i dojam luksuza, samo igranje oko tih biljaka škarama za oblikovanje djeluje opuštajuće, gotovo kao neka vrsta meditacije“, za kraj dodaje Matija Rešetar na kojemu je i više nego očito koliko voli to što radi i uživa u svakom trenutku sa svojim biljkama.