Koncept “bio & bio” više je od obične trgovine

Nemali je broj onih koji su otvaranje dvaju velikih trgovačkih centara u Osijeku prije svega doživjeli samo kao novu trgovinsku ponudu, istina i s nešto novootvorenih radnih mjesta, ali ipak ne onih usmjerenih k proizvodnji. No, da nisu posve u pravu, te da pojavljivanje novih imena kroz brand trgovine može biti i šansa za novim poslovnim pothvatima, pokazuje i otvorenje trgovine “bio & bio”. Njihov je, naime, koncept osmišljen tako da proizvode koje nude na svojim policama - hranu, prirodnu kozmetiku, prirodne dodatke prehrani te sredstva za održavanje kućanstva koji zadovoljavaju standarde organskog uzgoja, temelje na suradnji s hrvatskim ekopoljoprivrednicima!

- Trenutačno ih je četrdeset iz svih krajeva Hrvatske i od njih otkupljujemo kompletan urod. Tako na aktivan način sudjelujemo u poticanju razvoja hrvatske ekopoljoprivrede i unaprjeđenju hrvatskih ekoproizvoda, sa željom i namjerom kontinuiranog povećanja postotka domaćih ekoproizvoda u bio&bio trgovinama. U konačnici našim dolaskom u Osijek želimo taj broj i povećati s ekopoljoprivrednim proizvođačima iz Slavonije i Baranje, otkriva Žana Hinek, voditeljica Središnjeg ureda “bio & bio” trgovina. S područja Slavonije ova suradnja za sada obuhvaća tek četiri poljoprivredna proizvođača, ekogospodarstva Gorana Guska iz Baranje i obitelj Rosipal iz Deževaca u Požeško-slavonskoj županiji, te OPG-ove Jug iz Nize i Ninoslava Studena iz Šodolovaca čija je proizvodnja bazirana na uzgoju jabuka i njihovim prerađevinama. Proizvod ovih kooperanata mogu se unazad nekoliko godina pronaći na policama “bio & bio” trgovina.

- Kako smo usmjereni na lokalni ekoproizvod, kad god je to moguće, ovdje su nam kroz buduću suradnju zanimljivi proizvođači voća i žitarica, ali i primjerice - soje. No, očekujemo da ćemo zaintrigirati i proizvođače mlijeka, i te kako zanimljivo nam je ono kozje! Također, zanimljivi su nam i mali ekološki proizvođači kruha, kazuje Hana Klain, voditeljica odnosa s javnošću. Osječka trgovina je jedanaesti član u već postojećoj “bio & bio” obitelji prisutnoj u Zagrebu, Splitu, Rijeci, Dubrovniku, Puli i Varaždinu. Koncept ovih trgovina, u potpunosti originalan i hrvatski, osmislili su Jadranka Boban Pejić i Zlatko Pejić, sada vodeći hrvatski stručnjaci na području prirodne prehrane i stilova življenja.