Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

03 Stu 2017

Zbog Poljaka ćemo kilogram jabuka plaćati i po 15 kuna

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Ivana Barišić  

Zbog Poljaka ćemo kilogram jabuka plaćati i po 15 kuna

Cijena jabuka u Hrvatskoj od Nove godine mogla bi strmoglavo porasti. Pojedini proizvođači predviđaju i skok od gotovo sto posto, što znači da bi kupci za kilogram mogli plaćati i do 15 kuna. Stručnjaci za hranu potvrđuju rast cijena, ali smatraju da to ne bi trebalo biti dugoročno. No jabuka će biti manje nego inače jer je urod u europskim voćnjacima gotovo prepolovio proljetni mraz

'Definitivno će biti manje jabuka. Do povećanja cijene nikada ne dolazi odmah, nego kada marketi shvate koliko je te godine ubrano, a to se dogodi tek u studenom, prosincu. Tada počinje stampedo i cijene rastu', slikovito za tportal objašnjava situaciju koja bi mogla nastati Nikola Velicki, direktor tvrtke Rabo iz Kneževih Vinograda u Baranji, koja godišnje proizvede oko 6500 tona konzumne jabuke. Prošle godine ova tvrtka, prema službenim podacima Poslovne Hrvatske, uprihodila je 59,26 milijuna kuna, a dobit joj je iznosila 3,76 milijuna kuna.

Dok više od polovice proizvodnje izvezu na Bliski istok, u Egipat, Skandinaviju, Italiju i Njemačku, drugo završi na policama splitskog trgovačkog lanca Tommy. Njihovom voćnjaku, koji se prostire na 115 hektara površine u podnožju Banske kose, od čega je gotovo 75 posto jabučnjaka, mraz nije naštetio jer imaju antifrost sustav, kao i mreže protiv tuče te navodnjavanje i prihranu.

'Jabuke ćemo imati kao i u normalnoj godini. No sve i da mraz pokosi sve voćnjake u Hrvatskoj, Sloveniji i Mađarskoj, kao što se dogodilo 2016. godine, ništa se u Europi neće dogoditi s cijenama, ali ako mraz pogodi jednu od tri ključne europske sile u proizvodnji ovog voća, Poljsku, Italiju ili Francusku, one će rapidno porasti. A poljski voćnjaci pokošeni su ovoga svibnja jer je kod njih nešto kasnija vegetacija, no mraz je pogodio i ostale, Italiju, Njemačku, Austriju, Sloveniju, Mađarsku, Hrvatsku', tumači Velicki, napominjući kako bi se u Europi moglo ubrati gotovo 30 posto manje jabuka u odnosu na reprezentativnu 2015.

'To je bila prosječno jaka godina što se tiče količine. U Europi je ubrano 12,5 milijuna tona jabuka. Godinu kasnije bilo je 11,2 milijuna tona, a sada se predviđa oko 9,3 milijuna tona', kaže on.

Prema proizvedenim količinama, jabuka je najčešće voće. Državna statistika pak govori kako je prošle godine Hrvatska prepolovila svoju proizvodnju te s 57.176 tona pala na 44.576 tona jabuka, što je gotovo 57 posto manje. Istovremeno je u poljskim voćnjacima ubrana gotovo četvrtina jabuka proizvedenih u Europskoj uniji.

Prosječna cijena jabuke na hrvatskim veletržnicama prema Tržišnom informacijskom sustavu u poljoprivredi (TISUP) posljednjih tjedana se kreće, ovisno o sorti, između pet i sedam kuna po kilogramu.

'Poslije Nove godine cijena kilograma jabuka mogla bi biti veća, čak do 15 i više kuna', govori za tportal Stipe Dumančić, vlasnik pet hektara jabučnjaka u Baranji koji prosječno godišnje ubere oko sto tona jabuka različitih sorti te ih prodaje na malo.

Zbog mraza i tuče ove godine ima štetu na gotovo 90 posto uroda. Ubrao je oko 60 tona, od čega je tek deset konzumna jabuka, dok će ostatak završiti u preradi.

'Ako je akcijska roba u pitanju, onda će rasti i 300 posto, ali ako se gleda neka prosječna redovna cijena u godini, koja iznosi devet ili deset kuna u trgovini, onda je to povećanje od 50 posto, što nije malo. No jedna kuna na kilogramu više u odnosu na prosjek za voćare nevjerojatno puno znači, to je pet godina rada', kaže on te nastavlja:

'U ovoj prvoj fazi berbe povećanje je možda u nekoj prodajnoj cijeni prema marketima 20 posto, ali od Nove godine i dalje ona bez problema može ići gore 30, 50, čak i sto posto. No postoji limit koji tržište može apsorbirati. Dakle ono će podizati cijenu dokle može, ali u jednom trenutku ljudi će prestati kupovati jabuku jer im je ona preskupa, a tada će se marketi okrenuti alternativama, nekim drugim sortama i sezonskom voću. Pitanje je samo koja će biti gornja točka', razmišlja Velicki.

Do povećanja cijena u odnosu na prošlu godinu je već došlo, slaže se stručnjakinja za sektor hrane u Hrvatskoj Zvjezdana Blažić, a taj je trend u značajnim postotcima prisutan kako u veleprodaji tako i u maloprodaji.

'Cijena mandarina ove godine je narasla 60 posto, jabuka otprilike devet. Ove cijene koje se odnose na voće i povrće apsolutno se mogu povezivati s vremenskim neprilikama, ali što se tiče drugih, poput mesa, mlijeka, jaja, meda, riječ je o nekim drugim vrstama kretanja', odgovara tportalu ova stručnjakinja za sektor poljoprivredne i prehrambene industrije.

A koliko bi cijene voća mogle još rasti, pitamo ju.

'S cijenama nije jednostavna priča. Sigurno će doći do nekog blagog povećanja, posebice voća i povrća, jer je svugdje bilo većih elementarnih nepogoda, ali s druge strane uvoz će učiniti svoje i tržište će nadomjestiti domaću ponudu. Neće tu biti nekih spektakularnih razlika u cijenama, ali možemo očekivati da će doći do njih. Dugoročno nitko ne predviđa rast cijena poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, dapače one govore da će te cijene biti nešto niže', odgovara Blažić.


Komentari članka

Vezani članci

OPG Lagator okrenuo se eko proizvodnji, a imaju i med s aronijom

21.11.2017.

OPG Lagator u ponudi ima matični sok od aronije, pekmez, čaj, prah i novo u ponudi med i med s aronijom

Rasla cijena mandarina, grožđa i krušaka, pala jabuci

15.11.2017.

U odnosu na rujan prosječna cijena mandarina je niža za 16,97%, ali je još uvijek za 64,87% viša od cijene u istom mjesecu prošle godine.

Prinosi lješnjaka unatoč suši iznad su prosjeka - cijena im pala za 30 posto

14.11.2017.

Berba je protekla nešto lakše nego proteklih godina, s obzirom na to da smo se ove godine dodatno opremili najsuvremenijom mehanizacijom za berbu, a riječ je o novim samohodnim kombajnima koji su nam znatno podigli kapacitet, ali su nam i olakšali berbu

Podižem plantažu koja bi mogla donositi čak milijun eura godišnje! A imam i poruku za naše ljude - uništit ćete sebe i sve oko sebe...

08.11.2017.

Ove zime će biti 50 kuna po kilogramu i to ako ga bude bilo. Ne govorim o uvoznom limunu … Ako želite gratati koru, znači u potpunosti iskoristiti plod, nećete moći proći jeftinije – samouvjereno će vrsni viški znalac dobro upućen u situaciju s proizvodnj

Urodom zadovoljni samo turisti: zbog polarne hladnoće i ekstremne suše proizvođači mandarina izgubili su tržišta koja će teško povratiti

08.11.2017.

I dok su voćari nezadovoljni urodom koji je totalno ove jeseni podbacio, a procjene govore da se ubralo manje od trideset tisuća tona, neretvanski turistički djelatnici zadovoljno trljaju ruke

Tag cloud

  1. 1687 članka imaju tag hrvatska
  2. 1721 članka imaju tag turizam
  3. 1475 članka imaju tag financije
  4. 1116 članka imaju tag izvoz
  5. 711 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 907 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 620 članka imaju tag poduzetništvo
  8. 866 članka imaju tag trgovina
  9. 887 članka imaju tag EU
  10. 705 članka imaju tag investicije
  11. 812 članka imaju tag industrija
  12. 795 članka imaju tag ict
  13. 732 članka imaju tag menadžment
  14. 907 članka imaju tag kriza
  15. 725 članka imaju tag svijet
  16. 532 članka imaju tag maloprodaja
  17. 500 članka imaju tag marketing
  18. 464 članka imaju tag krediti
  19. 450 članka imaju tag tehnologija
  20. 286 članka imaju tag poticaji
  21. 438 članka imaju tag banke
  22. 376 članka imaju tag prehrambena industrija
  23. 417 članka imaju tag dzs
  24. 366 članka imaju tag hnb
  25. 381 članka imaju tag obrazovanje
  26. 333 članka imaju tag gospodarstvo
  27. 312 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  28. 215 članka imaju tag potpore
  29. 292 članka imaju tag hgk
  30. 266 članka imaju tag poduzetnici
  31. 334 članka imaju tag energetika
  32. 272 članka imaju tag osijek
  33. 287 članka imaju tag agrokor
  34. 339 članka imaju tag recesija
  35. 354 članka imaju tag vlada
  36. 278 članka imaju tag eu fondovi
  37. 264 članka imaju tag investicija
  38. 275 članka imaju tag rast
  39. 174 članka imaju tag edukacija
  40. 232 članka imaju tag proizvodnja