Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

03 Stu 2017

Zbog Poljaka ćemo kilogram jabuka plaćati i po 15 kuna

Izvor: www.tportal.hr · Autor: Ivana Barišić  

Zbog Poljaka ćemo kilogram jabuka plaćati i po 15 kuna

Cijena jabuka u Hrvatskoj od Nove godine mogla bi strmoglavo porasti. Pojedini proizvođači predviđaju i skok od gotovo sto posto, što znači da bi kupci za kilogram mogli plaćati i do 15 kuna. Stručnjaci za hranu potvrđuju rast cijena, ali smatraju da to ne bi trebalo biti dugoročno. No jabuka će biti manje nego inače jer je urod u europskim voćnjacima gotovo prepolovio proljetni mraz

'Definitivno će biti manje jabuka. Do povećanja cijene nikada ne dolazi odmah, nego kada marketi shvate koliko je te godine ubrano, a to se dogodi tek u studenom, prosincu. Tada počinje stampedo i cijene rastu', slikovito za tportal objašnjava situaciju koja bi mogla nastati Nikola Velicki, direktor tvrtke Rabo iz Kneževih Vinograda u Baranji, koja godišnje proizvede oko 6500 tona konzumne jabuke. Prošle godine ova tvrtka, prema službenim podacima Poslovne Hrvatske, uprihodila je 59,26 milijuna kuna, a dobit joj je iznosila 3,76 milijuna kuna.

Dok više od polovice proizvodnje izvezu na Bliski istok, u Egipat, Skandinaviju, Italiju i Njemačku, drugo završi na policama splitskog trgovačkog lanca Tommy. Njihovom voćnjaku, koji se prostire na 115 hektara površine u podnožju Banske kose, od čega je gotovo 75 posto jabučnjaka, mraz nije naštetio jer imaju antifrost sustav, kao i mreže protiv tuče te navodnjavanje i prihranu.

'Jabuke ćemo imati kao i u normalnoj godini. No sve i da mraz pokosi sve voćnjake u Hrvatskoj, Sloveniji i Mađarskoj, kao što se dogodilo 2016. godine, ništa se u Europi neće dogoditi s cijenama, ali ako mraz pogodi jednu od tri ključne europske sile u proizvodnji ovog voća, Poljsku, Italiju ili Francusku, one će rapidno porasti. A poljski voćnjaci pokošeni su ovoga svibnja jer je kod njih nešto kasnija vegetacija, no mraz je pogodio i ostale, Italiju, Njemačku, Austriju, Sloveniju, Mađarsku, Hrvatsku', tumači Velicki, napominjući kako bi se u Europi moglo ubrati gotovo 30 posto manje jabuka u odnosu na reprezentativnu 2015.

'To je bila prosječno jaka godina što se tiče količine. U Europi je ubrano 12,5 milijuna tona jabuka. Godinu kasnije bilo je 11,2 milijuna tona, a sada se predviđa oko 9,3 milijuna tona', kaže on.

Prema proizvedenim količinama, jabuka je najčešće voće. Državna statistika pak govori kako je prošle godine Hrvatska prepolovila svoju proizvodnju te s 57.176 tona pala na 44.576 tona jabuka, što je gotovo 57 posto manje. Istovremeno je u poljskim voćnjacima ubrana gotovo četvrtina jabuka proizvedenih u Europskoj uniji.

Prosječna cijena jabuke na hrvatskim veletržnicama prema Tržišnom informacijskom sustavu u poljoprivredi (TISUP) posljednjih tjedana se kreće, ovisno o sorti, između pet i sedam kuna po kilogramu.

'Poslije Nove godine cijena kilograma jabuka mogla bi biti veća, čak do 15 i više kuna', govori za tportal Stipe Dumančić, vlasnik pet hektara jabučnjaka u Baranji koji prosječno godišnje ubere oko sto tona jabuka različitih sorti te ih prodaje na malo.

Zbog mraza i tuče ove godine ima štetu na gotovo 90 posto uroda. Ubrao je oko 60 tona, od čega je tek deset konzumna jabuka, dok će ostatak završiti u preradi.

'Ako je akcijska roba u pitanju, onda će rasti i 300 posto, ali ako se gleda neka prosječna redovna cijena u godini, koja iznosi devet ili deset kuna u trgovini, onda je to povećanje od 50 posto, što nije malo. No jedna kuna na kilogramu više u odnosu na prosjek za voćare nevjerojatno puno znači, to je pet godina rada', kaže on te nastavlja:

'U ovoj prvoj fazi berbe povećanje je možda u nekoj prodajnoj cijeni prema marketima 20 posto, ali od Nove godine i dalje ona bez problema može ići gore 30, 50, čak i sto posto. No postoji limit koji tržište može apsorbirati. Dakle ono će podizati cijenu dokle može, ali u jednom trenutku ljudi će prestati kupovati jabuku jer im je ona preskupa, a tada će se marketi okrenuti alternativama, nekim drugim sortama i sezonskom voću. Pitanje je samo koja će biti gornja točka', razmišlja Velicki.

Do povećanja cijena u odnosu na prošlu godinu je već došlo, slaže se stručnjakinja za sektor hrane u Hrvatskoj Zvjezdana Blažić, a taj je trend u značajnim postotcima prisutan kako u veleprodaji tako i u maloprodaji.

'Cijena mandarina ove godine je narasla 60 posto, jabuka otprilike devet. Ove cijene koje se odnose na voće i povrće apsolutno se mogu povezivati s vremenskim neprilikama, ali što se tiče drugih, poput mesa, mlijeka, jaja, meda, riječ je o nekim drugim vrstama kretanja', odgovara tportalu ova stručnjakinja za sektor poljoprivredne i prehrambene industrije.

A koliko bi cijene voća mogle još rasti, pitamo ju.

'S cijenama nije jednostavna priča. Sigurno će doći do nekog blagog povećanja, posebice voća i povrća, jer je svugdje bilo većih elementarnih nepogoda, ali s druge strane uvoz će učiniti svoje i tržište će nadomjestiti domaću ponudu. Neće tu biti nekih spektakularnih razlika u cijenama, ali možemo očekivati da će doći do njih. Dugoročno nitko ne predviđa rast cijena poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, dapače one govore da će te cijene biti nešto niže', odgovara Blažić.


Komentari članka

Vezani članci

Opasnost od rušenja cijena jabuka zbog velikog izvoza iz Poljske

18.09.2018.

I proizvođači mandarina, kojih je rodilo 50 tisuća tona, traže iste cijene, no kako se može od njih čuti, nije sigurno hoće li moći dobiti i dvije kune za kilogram

Mladi voćar objavio oglas: Želite domaće? Berite sami za 1 kunu po kilogramu

11.09.2018.

Želim ugostiti ljude koji su spremni uživati u prirodi, ubrati koliko trebaju, a kad završe, sve stavimo na vagu i prodamo po povoljnoj cijeni

Zbog nedostatka radnika šipak bere strojem

20.08.2018.

500 kilograma samljet će i osušiti na prirodan način kako bi se koristio za čaj

Neretvanska dolina apsurda: Lubenica nikad bolja, cijena nikad gora

15.08.2018.

Ovo je bila jedna od najboljih godina. Lubenica je bila ispravna, puna, sočna i slatka, međutim, cijena je bila vrlo gorka.

Zemljište zaraslo u šikaru obitelj Uremović pretvorila u jedinstveni voćnjak-park

27.07.2018.

Obitelj Uremović prije četiri godine kupila je zapušteno imanje u Rakovici kod Plitvičkih jezera i uz puno rada, truda i novca, uredili su 2,5 hektara mješovitog voćnjaka i posadili 4 hektara kestena. Uz ulaganje vlastita novca dio projekta sufinancirali

Tag cloud

  1. 1800 članka imaju tag hrvatska
  2. 1835 članka imaju tag turizam
  3. 1496 članka imaju tag financije
  4. 1176 članka imaju tag izvoz
  5. 772 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 954 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 908 članka imaju tag trgovina
  8. 649 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 784 članka imaju tag investicije
  10. 926 članka imaju tag EU
  11. 834 članka imaju tag industrija
  12. 835 članka imaju tag svijet
  13. 828 članka imaju tag ict
  14. 748 članka imaju tag menadžment
  15. 915 članka imaju tag kriza
  16. 553 članka imaju tag maloprodaja
  17. 520 članka imaju tag marketing
  18. 477 članka imaju tag krediti
  19. 474 članka imaju tag tehnologija
  20. 420 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  21. 325 članka imaju tag poticaji
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 397 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 370 članka imaju tag hnb
  27. 237 članka imaju tag potpore
  28. 339 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 318 članka imaju tag agrokor
  30. 311 članka imaju tag eu fondovi
  31. 297 članka imaju tag hgk
  32. 284 članka imaju tag osijek
  33. 268 članka imaju tag poduzetnici
  34. 337 članka imaju tag energetika
  35. 309 članka imaju tag hotelijerstvo
  36. 363 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 282 članka imaju tag rast
  40. 358 članka imaju tag BDP