Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

23 Stu 2019

Zbilja želim da mi poljoprivreda bude posao od kojeg ću živjeti

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Renata Dragović  

Zbilja želim da mi poljoprivreda bude posao od kojeg ću živjeti

“Moje povrće nema nikakvu prihranu niti gnojidbu, osim Sunca i kiše, Božje volje. Nije imalo ni bakino, neće ni moje. Plan mi je plasirati proizvode u što više trgovina, restorana pa možda čak i u škole i vrtiće. Zbilja želim da mi poljoprivreda bude posao od kojega ću živjeti kao što su živjeli moji baka i djed", odlučna je Nikolina Lučić, rođena Zagrepčanka i ponosna stanovnica Bešlinca, naselja u Općini Kloštar Ivanić.

Poljoprivreda, vrt i zemlja uvijek su bili oko nje; od poljoprivrede su živjeli baka i djed, a roditeljima je to bila dodatna zarada. Naslijedila je kuću, oranicu, voćnjak, strojeve, alate, staje i životinje te 2018. godine otvorila svoj PG uz pomoć Jelene Lacković Žertuš i Liljane Lacković iz Zadruge Izazov.

“Registrirala sam poljoprivredno gospodarstvo u travnju i već u lipnju napravila prvi proizvod - marmeladu od jagoda koja je prodana u rekordnom roku što mi je dalo poticaj za nove proizvode i novu preradu. Registrirala sam i podrum kuće kao subjekt u poslovanju s hranom i završila tečaj za kuhara kako bih mogla prerađivati svoj proizvod. Bližio se sajam i uz moj posao u trgovini, noćima sam čistila povrće i voće te ih prerađivala u zimnicu kako bih uspjela sve završiti. Već na prvom sajmu u Zagrebu prepoznaje se moj trud, ljudi su bili oduševljeni proizvodima. Isti dan sam dala intervju za televizije, radija i novine što je povećalo potražnju za mojom zimnicom”, započinje Nikolina svoju priču

Prerada voća i povrća
Na 1,48 ha obradive površine je posađeno 1,03 ha kukuruza, a na 0,19 ha mješovito povrće: krastavci, paprika, rajčica, patlidžan, mrkva, celer, peršin, kupus, repa, salata, mahune. Na preostalih 0,21 ha je posađen grah trešnjevac, zelenček i crni grah. Nasad voćnjaka iznosi 0,12 ha a čine ga kruške, šljive, jabuke, dunja, orah, maline, kupine, aronija i ribiz.

Prerada se radi u podrumu kuće koji je opremljen sukladno propisima Ministarstva zdravstva. U prostoru od 100 m² nalaze se prostorija za preradu povrća, skladište s policama i kušaonica. Nedavno su kupili hladnjaču u kojoj su zalihe i uredno se vrši prerada paprike u ajvar i rajčice u koncentrat. Od preostalih dunja, šljiva i krušaka, Nikolina je napravila pekmez. Svaki tjedan, kaže, izlazi "najmanje 500 flašica friške prerade".

“Najljepše i ono najbolje je što se sve može iskoristiti i upariti u divni miris i okus prema bakinim i maminim receptima. Nije mi problem ni sama smisliti novi recept, a dodatnu motivaciju mi daju zadovoljne mušterije. Trenutno radim na novom receptu, kuhanom grahu u staklenci. Na ljeto ću probati i s kuhanim kukuruzom. Veselim se novim receptima i proizvodima jer ovdje nema granica. Svakim danom novi izazovi! Zaliha i posla ima sve do proljeća", kaže Nikolina.

Za mene su biljke kao djeca - mala djeca
Ova godina joj, kad su vremenske prilike u pitanju, nije išla na ruku. “Proljeće se bližilo, datumi za sjetvu su stizali, a vrijeme je bilo loše. Sijala sam sjeme krastavaca, paprike, patlidžana i rajčice u kontejnere koji su bili na terasi jer nisam imala plastenik niti mjesto gdje bi ih držala. Kiša je padala skoro svaki dan i sjećam se da sam od jada uzela rižu u zdjelicu, obula čizme i otišla na polje, stala u vodu i slikala se kako ću posaditi rižu u vodu. Bili smo bespomoćni, kiša je radila bazene od oranica. Tek 24. lipnja sam uspjela doći na polje, a da pritom ne zaplivam te posaditi svoje flance koji su već bili visoki preko 35 cm.

Svako jutro sam ih vadila iz garaže van, a navečer vraćala jer su noći bile hladne. Ljudi prate datume, ali ne vrijeme i biljke. Za mene su biljke kao djeca, mala djeca, morate ih pratiti da vidite što im nedostaje, dati im puno ljubavi i pažnje i one će vam sve to jednog dana vratiti", naglašava mlada poljoprivrednica koja je u to vrijeme bila i već u sedmom mjesecu trudnoće s drugim djetetom.

Velika joj je pomoć bila majka u sjetvi i sadnji pa su riješile grah, papriku, rajčicu, patlidžane, luk, mrkvu, češnjak, salate i krastavce, sve što se može preraditi u zimnicu. Nikolini je i otac od velike pomoći, jer kako kaže, ne zna još obrađivati zemlju sa strojevima, ali od proljeća planira k njemu na praksu. Nije još kaže, sigurna u svaki početak sjetve i sadnje, pa joj otac pomaže I u tome, kao i u sjetvi kukuruza.

Najveća želja brendirati ajvar
Polje se počelo zeleniti i cvjetati, a prvi su stigli krastavci, zatim paprika te rajčica. Krastavce su brali ujutro i uvečer, pomagale su i susjede jer je Nikolina završila u rodilištu. Nakon izlaska iz rodilišta već 4. dan je bila s djetetom u berbi krastavaca. Polako je stizala zadane si rokove do novih sajmova i sve je rezultiralo plasiranjem proizvoda u restorane, trgovačke lance... "Do svega sam došla s puno muke, znoja i strpljenja. Nikada nisam imala strah da neću uspjeti. Bilo je teško jer sam sama sa dvoje djece, posto je muž terenac. Ali uspjela sam! I idem dalje. Osjećam da nisam ni na pola svoga puta, da me čeka jos puno posla i prodaje!”, veselo će Nikolina.

Najveća joj je želja brendirati ajvar koji se pokazao najtraženijom robom, napraviti prostor za degustacije te pozivati školarce, vrtićarce te ostalu djecu na izlete u svoje polje i pokazati kako se radi zimnica, da nauče sve od sijanja, klijanja, rasta, obrade, berbe prvih plodova te prerade u zimnicu.

"Vjerujem da se poljoprivreda vraća u sela, vraćaju ih poticaji i mjere. Smatram da je to veliki vjetar u leđa nama malim poljoprivrednicima. Mnogi ne vide čari poljoprivrednih poslova, misle kako je to rano ustajanje i samo znoj. Smijala sam se baki kada je ujutro pozdravljala svinje, a sada to i sama radim. Nekada mi je najljepše sa životinjama koje također držimo, znali su ljudi kada su ih nazvali blagom. Zbilja su blago! Ne tražim od djece da idu raditi sa mnom već dopuštam da vide kako se brinem o biljkama i da osjete moju radost kada se beru prvi plodovi te prerade u zimnicu. Jedino što im mogu pokazati je da se može od toga živjeti kada to čovjek zaista želi i naravno, voli!", zaključuje naša sugovornica.


Komentari članka

Vezani članci

Inženjer građevine otvorio farmu na kojoj uzgaja 250.000 vrlo traženih puževa

06.07.2020.

Puževi su tražena delicija diljem svijeta, a to je prepoznao Kosta Kačev, mladi inženjer građevine iz Bugarske. Na svojoj farmi uzgaja ih oko 250.000, a otkrio je kolika su ondje početna ulaganja i kakvi su mu planovi.

Jurkovići uzgajaju rajčice u kokosovim jastucima - očekuju do 20 etaža plodova

06.07.2020.

Petar i Mirko Jurković iz Pomera kod Pule vrlo su brzo uvidjeli mnoge prednosti ovog načina uzgoja, rast biljaka je mnogo brži, prije ulaze u rodnost, a prinos je veći. Kako je sve počelo i odakle su dobili ideju, otkrili su za Agroklub.

Domaći proizvodi maslinarke s Hvara prepoznati i u svijetu

30.06.2020.

Hvarska maslinova ulja Eve Marije Čurin postigla su zlatne rezultate na međunarodnom natjecanju maslinara u New Yorku. No, tu ne staje s priznanjima - njezini vrhunski proizvodi nižu uspjeh za uspjehom.

Problem ličkog mlijeka

29.06.2020.

Gotovo dvije stotine malih i srednjih ličkih OPG-ovaca malo će odahnuti nakon što su ličko-senjska županija i neke njezine općine i gradovi odlučili ove i iduće godine subvencionirati prijevoz otkupa mlijeka. Tako se želi spasiti proizvodnja gotovo tri i

Umjesto pet, Davoru Škari kilogram 'marašaka' daje 50 kuna!

26.06.2020.

Možda i više, kaže Škara. Proizvode s dodanom vrijednošću prodaje na kućnom pragu, sajmovima i suvenirnicama u Zadru, Pagu i Biogradu na moru. Osim likera Cherryja i Maraskina na njegovom OPG-u proizvode i džem, vino i kvasinu od vlastitih marašaka. Nije

Tag cloud

  1. 2021 članka imaju tag hrvatska
  2. 2081 članka imaju tag turizam
  3. 1574 članka imaju tag financije
  4. 1299 članka imaju tag izvoz
  5. 1078 članka imaju tag svijet
  6. 870 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1016 članka imaju tag trgovina
  8. 1048 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 724 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  10. 863 članka imaju tag investicije
  11. 952 članka imaju tag ict
  12. 1005 članka imaju tag EU
  13. 698 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 892 članka imaju tag industrija
  15. 791 članka imaju tag menadžment
  16. 933 članka imaju tag kriza
  17. 611 članka imaju tag maloprodaja
  18. 572 članka imaju tag marketing
  19. 399 članka imaju tag poticaji
  20. 505 članka imaju tag krediti
  21. 520 članka imaju tag tehnologija
  22. 441 članka imaju tag obrazovanje
  23. 283 članka imaju tag potpore
  24. 367 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 359 članka imaju tag eu fondovi
  26. 408 članka imaju tag prehrambena industrija
  27. 384 članka imaju tag porezi
  28. 361 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 386 članka imaju tag hnb
  30. 439 članka imaju tag banke
  31. 314 članka imaju tag osijek
  32. 427 članka imaju tag dzs
  33. 250 članka imaju tag koronavirus
  34. 312 članka imaju tag opg
  35. 334 članka imaju tag agrokor
  36. 387 članka imaju tag vlada
  37. 304 članka imaju tag hgk
  38. 348 članka imaju tag energetika
  39. 395 članka imaju tag BDP
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici