Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

02 Stu 2018

Umjesto pšenice i kukuruza obitelj Ćutuk odlučila se za plantažu šipka, imaju i svoj čaj Šipko

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Snježana Kratz  

Umjesto pšenice i kukuruza obitelj Ćutuk odlučila se za plantažu šipka, imaju i svoj čaj Šipko

Iako žive u Svetoj Nedjelji nedaleko Zagreba supružnici Ante (36) i Ivana (35) Ćutuk prije sedam su godina osnovali OPG koji se bavi uzgojem kultiviranog šipka. Na oko jedanaest tisuća četvornih metara posadili su grmove te biljke, čiji su rast zbog bio raznolikosti oplemenili i pokojim grmićem lavande, drijenkom i drugim ljekovitim i začinskim travama. Zemlja koju su kupili od ušteđevine jer u tako su nešto htjeli uložiti, nalazi im se u Slavoniji, u Novoj Gradiški, otkuda je gospođa Ivana. Supružnici su baš htjeli plantažu šipka, jer ljudi se kažu sve više okreću starim sortama voćaka, pa stoga i njihov odabir nije pao na sadnju žita i kukuruza, koje bi u konačnici smatraju prodavali u bescjenje.

Na plantažu šipka u Slavoniju

Iako imaju troškova jer putuju svaki vikend na svoje slavonsko gospodarstvo, ne pada im teško rad na plantaži šipka, jer znaju da “rade za sebe i budućnost svoje troje djece”. Pridruže im se i punac i punica pa je utoliko lakše obavljati sve zadaće njihove eko proizvodnje koja je u prijelaznom razdoblju. Na hektar zemlje zaživjelo je Ćutucima i dvadesetak stabala oraha kako kažu “za njihov gušt”, baš kakav je i onaj sa šipkom iako je posao oko njega mukotrpan i zahtjevan. Valja se oko grmova zavlačiti, a treba i znati brati jer se itekako može izgrebati o bodljaste grane biljke,zato uzgoj šipka zahtijeva strpljivost i umješnost.

Jedan grm doznajemo daje od dva do deset kilograma uroda, a biljka rodi već drugu godinu iako puni urod ima nakon treće odnosno četvrte godine. Nema zamjene pravom domaćem plodu koji je bez “kemije” ističu naši sugovornici koji svoje nasade od štetnika “brane” pripravcima koprive, gaveza, čička, pelina... Bude tu i propolisa i ljekovite preslice ali recepture su ipak tajne. Ovisno o mehanizaciji i broju sadnica, šipak se u pravilu sadi 1,5 m od biljke do biljke odnosno razmak je između redova četiri metra. Obitelj je svoj šipak prvobitno sadila u jesen (veći dio ), a dio su posadili u proljeće, što se pokazalo nezahvalnijim odabirom, jer te su sadnice za prvima kasnile godinu dana.
Ove godine manje štetnika

Zadovoljni su da ove godine nije bilo puno štetnika po šipak kojeg napadaju lisne uši, bakrenost lista, ali i crveni pauk. Zato su u njegovoj blizini šarolike začinske trave koje uz kućice za ptice (kosac i dr.), nastambe za pčele samice (prvi su oprašivači) zatvaraju biodinamički krug. Imaju čak i “posloženo” mjesto za jastrebove koji će im se na plantaži pobrinuti za voluharice, ptice za gusjenice, a buba mare iz svog prostora na gospodarstvu za lisne uši. Šipak je, ističu supružnici dosta otporna biljka, voli osunčana mjesta i može izdržati temperature i do minus sedam što je zahvalna karakteristika. Radove oko uzgoja naši sugovornici ponajviše obavljaju ručno uključujući i košnju koja se godišnje odradi i do sedam puta, a okopavaju ga dvaput. Kada su na plantaži dan im počinje u cik zore uprizoruje nam poslove oko uzgoja šipka gospodin Ante.

"Dok ja kosim travu supruga pregledava grm po grm, ima li lisnih ušiju, je li se pojavila kakva bolest i sl.” Traže se i možebitne gusjenice, priprema se folijarna prehrana i utom dođe podne i zvizdan, pa se malo predahne kako bi se uhvatila snaga za rad do navečer. Supružnici ne žive isključivo od OPG-a , jer “od toga se ne bi mogla priskrbiti egzistencija” pa još “drže” stalan posao, ali nadaju se da će im u budućnosti njihovi proizvodi osigurati život samo od rada na gospodarstvu. Ne tako davno, ponosno kažu, sudjelovali su prvi put na sajmu starih sorti voća i njihovih proizvoda u tamošnjoj općini Cernik, gdje su predstavili za sada jedini im proizvod čaj Šipko.

Kilogram im košta 55 kuna, a pola cijelih plodova šipka kako ih prodaju, 25. Ove su godine tržištu ponudili čaj, a iduće vjeruju bit će tu i pekmeza, sokova i dr. jer planiraju proširiti asortiman robe. Za sada im ljudi dolaze po usmenoj predaji odnosno svoj proizvod prodaju na kućnom pragu, a informacija ima i na FB stranici Ante Ćutuk i u facebook grupi Život na selu. Upravo su se selu i zemlji vratili radišni Ćutuci ipak ražalošćeni što kako su vidjeli Slavonija “ostaje prazna”. “Vozio sam se nedavno starom cestom od Kutine do Pakraca i nisam vidio auta na cesti, gotovo je pustoš i to našim vlastima treba biti zabrinjavajuće", upozorava naš sugovornik. Dodaje da istodobno on ne bi nikom “solio pamet” treba li iz Hrvatske otići ili u njoj ostati.

Treba saditi batat, češnjak,orahe,šipak

Ali poruku drugima, ponajprije hrvatskim poljoprivrednicima, kaže može dati, a to je da “sade profitabilnije kulture poput traženog šipka, batata, češnjaka, oraha, lješnjaka i sl. a ne da se samo baziraju na pšenicu i kukuruz. Treba i toga, ali i novih odnosno starih sorti koje su opet na cijeni”. Posebice jer tržište traži spomenute kulture, veća je zarada pa kada se tome pridruži i želja ljudi za tradicijskim ponajprije voćem, računice ima. Posebice jer se danas u moderno doba, roba može poslati u svaki kraj Hrvatske do kupca.

Problema međutim ima kada je o radnoj snazi riječ, jer je nema ali supružnici su kažu sretni da u njihovoj poljoprivrednoj priči i radovima na plantaži, kada je to potrebno sudjeluju rodbina, prijatelji...Bilo je tako i ove godine za branja uroda šipka otprije 1,5 mjesec koji je uranio, ali ne žale se jer dobili su oko 600 kg ploda pa mogu reći da je godina bila dobra. Nemalo su zahvalni i tamošnjoj Udruzi voćara i vinogradara Cernik koji su im izašli u susret i pomogli oko sušenja plodova u njihovoj sušari i drugim potrebama.
Prijavili se na Program ruralnog razvoja

Baš su se zbog toga naši sugovornici prijavili na tip operacije 6.3.1 Programa ruralnog razvoja za mala poljoprivredna gospodarstva, koja osigurava 15.000 eura što bi im dobrodošlo za nabavku mehanizacije odnosno malčera, prskalice, flekserice, dokup zemlje i dr. Planiraju radišni Ante i Ivana puno toga, ali u svemu kažu idu korak po korak. Cilj, slikovito opisuju, imaju, “na brdu je” i do njega treba doći pametno. Na pitanje preporučuju li drugima uzgoj kultiviranog šipka odnosno s koliko bi se sredstava valjalo startati, kažu, uz kakav komadić zemlje valjalo bi za ono početno pripremu zemlje, bušenje, sadnju i sadnice priskrbiti oko 20.000 kuna.


Komentari članka

Vezani članci

Upoznajte "OPG s najvećim brojem radnika u Hrvatskoj"

18.03.2019.

Prije šest godina Marko Pejić i Stjepan Martić osnovali su OPG na kojemu proizvode i prodaju organsko gnojivo - glistenjak pod nazivom lumbri humus. Koliko je takvo gnojivo vrijedno? Provjerite!

Goranska aronija, Karlin melem, džem - kreativnost na djelu mladog OPG-a Krepenc

12.03.2019.

Prvotna ideja bili su nasadi lavande. Supruga je po struci cvjećar-aranžer te gaji veliku ljubav prema bilju i voću. Njeno znanje odlučili smo iskoristiti i upustiti se u poljoprivrednu priču s aronijom, najprije u vidu hobija, a sada je to već postao pra

Obitelj Kovačić okrenula se batatu od kojeg proizvode tjesteninu i mlince

05.02.2019.

Obitelj Kovačić iz međimurske Belice umjesto uzgoja krumpira okrenula se batatu i proizvodnji tjestenine od te sve traženije biljke. Pridružila joj je i heljdu jer im kupci nemalo traže bezglutenske proizvode.

Dobitna kombinacija Tomislava Glavića: djeca i vina Martin, Marta i Martina

05.02.2019.

Glavićevo crno vino Martin od sorte Merlot najbolje je ocijenjeno u konkurenciji 577 uzoraka na međunarodnoj izložbi mladih vina "Ludbreg 2019.“ Kako je od najboljeg keramičara postao višestruki vinarski šampion?

Kada je otac dobio otkaz, novcem za školarinu kupio sam 30 koka

05.02.2019.

Dario Benjak jedan je od onih mladih ljudi na kojima će svijet ostati u sigurnim rukama. Kada se njegova obitelj suočila s problemom nezaposlenosti, taj je 25–godišnji student Veleučilišta u Karlovcu, odlučio čitavu svoju ušteđevinu, koju je godinama skup

Tag cloud

  1. 1862 članka imaju tag hrvatska
  2. 1892 članka imaju tag turizam
  3. 1513 članka imaju tag financije
  4. 1202 članka imaju tag izvoz
  5. 814 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 982 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 940 članka imaju tag trgovina
  8. 812 članka imaju tag investicije
  9. 671 članka imaju tag poduzetništvo
  10. 900 članka imaju tag svijet
  11. 946 članka imaju tag EU
  12. 863 članka imaju tag ict
  13. 842 članka imaju tag industrija
  14. 757 članka imaju tag menadžment
  15. 919 članka imaju tag kriza
  16. 490 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  17. 565 članka imaju tag maloprodaja
  18. 533 članka imaju tag marketing
  19. 482 članka imaju tag krediti
  20. 485 članka imaju tag tehnologija
  21. 345 članka imaju tag poticaji
  22. 412 članka imaju tag obrazovanje
  23. 439 članka imaju tag banke
  24. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  25. 247 članka imaju tag potpore
  26. 420 članka imaju tag dzs
  27. 373 članka imaju tag hnb
  28. 343 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 327 članka imaju tag eu fondovi
  30. 329 članka imaju tag hotelijerstvo
  31. 324 članka imaju tag agrokor
  32. 292 članka imaju tag osijek
  33. 298 članka imaju tag hgk
  34. 341 članka imaju tag energetika
  35. 269 članka imaju tag poduzetnici
  36. 368 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 367 članka imaju tag BDP
  39. 328 članka imaju tag porezi
  40. 266 članka imaju tag investicija