Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

22 Ou 2016

Tajna je u starinskom načinu rada i ekološkoj proizvodnji

Izvor: www.24sata.hr · Autor: Iva Milotić  

Tajna je u starinskom načinu rada i ekološkoj proizvodnji

Ivica Šešelj (36) iz Opuzena tehničar je cestovnog prometa. Otkako je njegova obitelj naslijedila hektar i pol zemlje na Neretvi, Šešelji su se posvetili poljoprivredi, odnosno proizvodnji, preradi i prodaji domaćih proizvoda.

- Majka mi je još prije 35 godina kao djevojka prodavala domaće proizvode na štandu na magistrali. Nije nam dugo trebalo da prizovemo tradiciju u sjećanje i odlučimo otvoriti štand, također na magistrali, u smjeru Opuzen - Komin - rekao je Ivica.

OPG je otvorio još prije desetak godina, a posao mu, kaže, ide odlično. Ima stalne kupce koji telefonski naručuju proizvode od njega. Slučajni prolaznici također se često zainteresiraju za živopisni štand na kojemu ničega ne fali . Ljubitelji marmelada i džemova mogu izabrati između 15 raličitih vrsta proizvoda. Od toga se neki na policama trgovina i ne viđaju baš često. To su primjerice džem od dinje i kivija. Najtraženiji su, kaže Ivica, oni od mandarine i smokve. Od istog voća od kojeg rade džemove, obitelj proizvodi i sokove.

- Sokove radimo po staroj recepturi moje bake. U proizvode ne stavljamo konzervanse i umjetne boje, a voće je naše, iz ekološkog uzgoja - tvrdi OPG-ovac. Ponosan je i na zimnice koje pripravljaju, kolače od smokve te ajvar.

Umirovljenik Drago Bebić (69) iz Novih Sela već 25 godina proizvodi trajne suhomesnate proizvode, kao što su pršut, panceta i pečenica. Prodaje ih u svojoj pršutoreznici u Metkoviću, a distribuira ih i u hotelima u Dalmaciji te u Zagrebu. Sagradio je pršutanu i krenuo u posao koji je sezonskog karaktera, odnosno radi se tek u mjesecima u kojima je najizraženija bura. Trenutačno nadograđuje pršutanu i klimatizirat će objekt pa će raditi kroz cijelu godinu.

- U posao sam uveo svih petero djece. Angažiram ih kod siječe drva, soljenja, prešanja i dizanja na sušaru - rekao je Drago. Dodao je kako je sve počelo tako što je pršut nosio na sajmove i počeo dobivati za njih zlatne plakete. Za med od mandarine iz Neretve, kadulje iz Konavala i šumski med iz Župe dubrovačke Gordan Delić (36) kaže da su jedinstveni proizvodi u Hrvatskoj i svijetu. Bavi se proizvodnjom meda i namaza već tri godine. Pčelarstvo mu je hobi. Otac mu je godinama radio s pčelama pa su otac i sin zaključili da bi, ako udruže snage, mogli živjeti od toga. U Župi dubrovačkoj imaju pčelinjak, kao i u Konavlima. Imaju svoju punionicu meda i jednu trgovinu pčelarskim priborom.

- Naša posebnost je što selimo pčele. Tako se povećava kapacitet proizvodnje. Primjerice, tijekom suša u srpnju i kolovozu selimo ih u Liku i Knin – rekao je Delić.

Specijalnost su mu i namazi od dubrovačke ljute naranče , rogača, smokve i limuna.
Pršuti su mu šampioni

Drago Bebić iz Novih Sela svoje je pršute nedavno certificirao. Nada se da će mu se otvoriti europsko tržište. U Hrvatskoj je već šampion.

Sve radi na stari način

Gordan Delić iz Župe dubrovačke zajedno s ocem proizvodi jedinstveni med od mandarine, a voćne namaze radi po staroj i tajnoj recepturi.


Komentari članka

Vezani članci

Kako jedno obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo može privući turiste? Evo savjeta!

16.08.2018.

Stalno se spominje masovni turizam, kako to nije rješenje za nas i kako treba kvalitetu pretpostaviti kvantiteti. Ali iz mnogo razloga, poznatih i nepoznatih, nikako da se počnemo ozbiljnije okretati kvalitetnijoj ponudi te time privlačiti platežno sposob

Tamo gdje ne može traktor, može dron

16.08.2018.

U zemlji u kojoj je pristup poljima često težak za traktore, pa čak i avione, dronovi pokazuju veliki potencijal.

Strategija razvoja poljoprivrede nije dovršena već dvije godine

14.08.2018.

Na pitanje radi li se i u kojoj je fazi izrada poljoprivredne strategije, Ministarstvo poljoprivrede odgovorilo je kako je "trenutačno u fazi analize učinkovitosti postojećih mjera poljoprivredne politike, kako bismo na osnovi tih pokazatelja te u okviru

Prva "pametna košnica" prati težinu meda i jača pčelinji fond

13.08.2018.

HaBEEtat također prati i mjeri temperaturu i vlažnost unutar i izvan košnice, i sve ovo moguće je vidjeti pomoću web ili mobilne aplikacije.

Do zemlje došao dok se još nije dobivao poticaj, danas Agro Puškarić gradi još jaču priču i - zapošljava!

10.08.2018.

Od 1996. do 2000. došao sam do 220 hektara državne zemlje zato što se na natječaje nitko nije ni javljao osim mene jer u to vrijeme još nije bilo poticaja, kaže Marijo Puškarić koji će uspješnu proizvodnju povrća dodatno unaprijediti kroz sredstva iz mjer

Tag cloud

  1. 1789 članka imaju tag hrvatska
  2. 1820 članka imaju tag turizam
  3. 1493 članka imaju tag financije
  4. 1169 članka imaju tag izvoz
  5. 768 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 951 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 905 članka imaju tag trgovina
  8. 646 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 777 članka imaju tag investicije
  10. 920 članka imaju tag EU
  11. 834 članka imaju tag industrija
  12. 822 članka imaju tag ict
  13. 819 članka imaju tag svijet
  14. 748 članka imaju tag menadžment
  15. 914 članka imaju tag kriza
  16. 552 članka imaju tag maloprodaja
  17. 517 članka imaju tag marketing
  18. 473 članka imaju tag krediti
  19. 474 članka imaju tag tehnologija
  20. 322 članka imaju tag poticaji
  21. 403 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 394 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 369 članka imaju tag hnb
  27. 236 članka imaju tag potpore
  28. 338 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 318 članka imaju tag agrokor
  30. 297 članka imaju tag hgk
  31. 306 članka imaju tag eu fondovi
  32. 284 članka imaju tag osijek
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 303 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 281 članka imaju tag rast
  40. 357 članka imaju tag BDP