Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

13 Stu 2017

Puškarić proizvodi svu cikoriju za potrebe Franck-a

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Vedran Stapić  

Puškarić proizvodi svu cikoriju za potrebe Franck-a

Prije gotovo 200 godina, točnije 1828. godine Franck je započeo proizvodnju cikorije i tada registriran kao Heinrich Franck Sohne GmbH.

Danas iz ove kompanije poručuju kako su završili ovogodišnji kampanju prerade cikorije, u suradnji sa dugogodišnjim kooperatnom Marijom Puškarićem iz Kaniške Ive pokraj Garešnice, koji trenutno jedini uzgaja ovu kulturu u Hrvatskoj.

Kampanja je zabilježila iznadprosječnu kvalitetu sirovine, zasijano je 25 ha, a realizirano približno 740 tona cikorije.

Nakon prerade - rezanja, sušenja i mljevenja dobiveno je 174 tone suhe cikorije što je količina koja bi trebala biti dostatna za naredne dvije godine za potrebe regionalnog tržišta, primarno Hrvatske i Slovenije kroz proizvode kao što su Bianka, Divka i Kneipp.

Cikorija se od 1900. godine prerađuje u Bjelovaru

Cjelokupnu preradu obavlja Franck. Dio procesa koji se obavlja u bjelovarskom pogonu uključuje primarnu preradu. Nakon vađenja i dopreme cikorije u pogon, slijedi rezanje i sušenje cikorije te njeno skladištenje.

Zanimljivo je da je ovaj pogon otvoren još 1900. godine, s primarnom namjenom prerade cikorije i skladištenja te i danas služi istoj namjeni.

Potrošači vole napitke od cikorije jer je ona odličan izvor prehrambenih vlakana i to primarno inulina koji djeluje prebiotski, što potvrđuju iz Francka:

Zdrava prehrana općenito, rastući je trend u prehrambenoj industriji zbog povećanog interesa potrošača, a u kontekstu ovoga trenda u kategoriji napitaka Franck je tržišni lider sa 125 godina iskustva gdje sustavno radimo i na inovacijama u ovoj kategoriji s obzirom na aktualne globalne trendove u industriji.

Cikorija - domaća sirovina

Cikorija koja se koristi za klasične kavovine se, u suradnji s našim kooperantom Marijom Puškarićem u potpunosti uzgaja i prerađuje u Hrvatskoj. Sušene kockice cikorije se prže, melju i pakiraju za Kavovinu Franck ili prže, melju i miješaju s drugim komponentama prema recepturi i pakiraju u Hrvatskoj.

Osim 25 kooperanata za krumpir (kroz društvo Adria Snack Company d.o.o.), surađuju i s desetak domaćih proizvođača kukuruza kokičara i cikorije. Pojedini domaći uzgajivači krumpira su dugogodišnji partneri Francka još od 1977. godine. Iz kompanje naglašavaju kako su domaći kooperanti važan dio poslovanja:

U dogovoru s njima kontinuirano ulažemo u stručno znanje i primjenu pozitivnih praksi s ciljem unapređenja, kako uzgoja krumpira, tako i proizvodnih procesa.

Tako su se kooperantima za krumpir iz Hercegovca i Donjeg Miholjca, u prošloj godini pridružili i uzgajivači krumpira iz Međimurja, a zbog procijenjenih većih potreba za krumpirom, kooperanti su povećali površine zasađene krumpirom na nešto više od 370 hektara zemlje.

Inače, sve sirovine koje je moguće otkupljujemo od pouzdanih domaćih dobavljača kao što je to primjerice slučaj s kamilicom.

Puškarić zadovoljan urodom i suradnjom

Drugu stranu priče provjerili smo kod proizvođača:

Urod cikorije je ove godine bio vrlo dobar, s obzirom na vremenske uvjete. Mogu reći da sam zadovoljan suradnjom s Franckom, do sada je sve bilo korektno. Već smo sada dogovorili proizvodnji i za sljedeću godinu, rekao nam je Marijo Puškarić, vlasnik APPO - Agro Puškarić Poljoprivrednog Obrta iz Kaniške Ive.


Komentari članka

Vezani članci

Prijavite se za potporu za kupnju i uzgoj rasplodnih junica - rok prijave je 1. listopada

20.09.2018.

Na raspolaganju je 195 milijuna kuna, podsjećaju iz Ministarstva poljoprivrede

Mlada obitelj iz Ljubljane preselila na Kozji Vrh kamo uskoro planiraju vratiti kozliće kojih već dugo nema

06.09.2018.

Planiramo obnoviti bakinu tradicionalnu goransku kuću koju ćemo nazvati 'Bakina hiša'. U suterenu želimo staru štalu pretvoriti u kušaonicu 'Bakina špajza' gdje će gosti moći probati naše domaće kobasice i sireve koje proizvode goranski OPG-ovi.

Lika je nekada proizvodila 70 tisuća tona krumpira godišnje, danas tek tisuću tona krumpira koji jedva pronalaze put do kupca

06.09.2018.

I pored zaštite zemljopisnog podrijetla ličkog krumpira te nekoliko jako dobro organiziranih manifestacija lički krumpir još uvijek ne zauzima mjesto na tržištu koje bi trebao. I dok željno isčekujemo još jedne "Dane krumpira" u Lovincu, koji će se ove go

Država dijeli 279 milijuna kuna malim poljoprivrednicima, 15.000 eura po poljoprivredniku

24.08.2018.

Potpore su namijenjene kupnji životinja, bilja i sjemena, gradnji i opremanji objekata, kupnji zemljišta i strojeva, promidžbi poljoprivrednih proizvoda, stjecanju potrebnih stručnih znanja itd.

ABC sir na listi top-brendova

21.08.2018.

Rezultati istraživanja BRANDscore, koje provodi agencija Ipsos, pokazali su da ABC sir zauzima sedmo mjesto na listi top-brendova u Adria regiji

Tag cloud

  1. 1802 članka imaju tag hrvatska
  2. 1836 članka imaju tag turizam
  3. 1497 članka imaju tag financije
  4. 1176 članka imaju tag izvoz
  5. 772 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 955 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 910 članka imaju tag trgovina
  8. 650 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 784 članka imaju tag investicije
  10. 926 članka imaju tag EU
  11. 834 članka imaju tag industrija
  12. 837 članka imaju tag svijet
  13. 828 članka imaju tag ict
  14. 748 članka imaju tag menadžment
  15. 915 članka imaju tag kriza
  16. 553 članka imaju tag maloprodaja
  17. 521 članka imaju tag marketing
  18. 477 članka imaju tag krediti
  19. 474 članka imaju tag tehnologija
  20. 422 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  21. 326 članka imaju tag poticaji
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 386 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 397 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 370 članka imaju tag hnb
  27. 238 članka imaju tag potpore
  28. 339 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 318 članka imaju tag agrokor
  30. 312 članka imaju tag eu fondovi
  31. 297 članka imaju tag hgk
  32. 284 članka imaju tag osijek
  33. 268 članka imaju tag poduzetnici
  34. 337 članka imaju tag energetika
  35. 309 članka imaju tag hotelijerstvo
  36. 363 članka imaju tag vlada
  37. 340 članka imaju tag recesija
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 282 članka imaju tag rast
  40. 358 članka imaju tag BDP