Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

09 Lip 2020

Ovo izuzetno zdravo povrće sve se manje proizvodi u Hrvatskoj

Izvor: www.poslovni.hr · Autor: PD VL native tim  

Ovo izuzetno zdravo povrće sve se manje proizvodi u Hrvatskoj

Povrće u ljudskoj prehrani iznimno je važno zbog svojih nutritivnih vrijednosti. Ono nam pomaže u fiziološkoj ravnoteži organizma, održavanju tjelesne težine te smanjenju rizika od bolesti. Dnevno bismo trebali pojesti 400-500 grama, odnosno godišnje 150-180 kilograma povrća. No, u Hrvatskoj je prosječna godišnja potrošnja povrća po stanovniku upola manja!
Primjerice, povrće koje dosad nije imalo pozornost koju, zbog svojih zdravstvenih vrijednosti, zaslužuje, je krastavac. Bogat je zdravim fitonutrijentima (flavonoidima, lignanima i triterpenima), zbog kojih ima izvrsna antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva.

PROIZVODNJA KRASTAVACA U HRVATSKOJ OPADA
Prema izvješćima Državnog zavoda za statistiku i Eurostata, u posljednjih nekoliko godina opada proizvodnja krastavaca u našoj zemlji. Tako smo u 2018. ukupno proizveli 6442 tone ovog ljekovitog povrća, da bi već 2019. godine ukupna proizvodnja pala na 4936 tona. Činjenica jest da postoji niz izazova s kojima se svakodnevno susreću domaći poljoprivrednici, poput nedostatka radne snage, nemogućnosti proizvodnje dovoljnih količina sirovine kako bi konkurirali na tržištu prehrambene industrije, visokim troškovima prijevoza, a nedostaje im, kažu, i logistička potpora u vidu otkupnih stanica i hladnjača.
“S obzirom na pad proizvodnje, opao je i naš otkup s domaćeg tržišta, a naš je cilj strateško povrće, poput paprike, feferona i krastavaca, osigurati s domaćih polja, jer je domaća sirovina najkvalitetnija i najpovoljnija, zbog blizine tvornice i proizvođača, što automatski rezultira svježinom povrća i manjim transportnim troškovima. Suradnjom s domaćim kooperantima možemo nadzirati cijeli proces proizvodnje i pomoći im stručnom podrškom i na taj način osigurati najkvalitetniju sirovinu za naše proizvode. Zato nam je u ovom trenutku najveći izazov osigurati potrebne količine svježeg domaćeg povrća za potrebe prerade”, ističe predsjednik Uprave Podravke Marin Pucar.

PODRAVKA ZA OČUVANJE DOMAĆE PROIZVODNJE
Kako bi osigurala dovoljne količine domaćeg povrća, naša najpoznatija prehrambena tvrtka želi pojačati suradnju s postojećim kooperantima i potaknuti nove poljoprivrednike da se odluče na proizvodnju krastavaca. Za suradnju domaćih poljoprivrednika s Podravkom, posebno onih koji tek počinju svoj biznis, više je razloga. Za proizvodnju krastavaca, primjerice, ova domaća tvrtka poljoprivrednicima nudi stručnu pomoć tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja, od sjetve do berbe, kreditiranje sjemenom, presadnicama i repromaterijalom, praćenje proizvodnje od strane Podravkinih agronoma te stimulativne otkupne cijene. Svježe povrće otkupljuje se u tvornici Kalnik u Varaždinu, svi uvjeti otkupa definirani su ugovorom na početku sezone, a plaćanje je maksimalno 30 dana po isporuci.

U cilju poticanja domaće proizvodnje, Podravka već tri godine zaredom surađuje i s Ministarstvom hrvatskih branitelja. To je dosad rezultiralo s više od 16 tisuća tona poizvedenih primarnih sirovina u vrijednosti oko 20 milijuna kuna. U srpnju prošle godine, tvrtka je OPG-ovima u vlasništvu hrvatskih branitelja i njihovih obitelji dodijelila nagrade za suradnju i uključivanje u projekt s Ministarstvom hrvatskih branitelja za sezonu 2018. Tom je prigodom nagrađeno 16 najboljih OPG-ova s ukupno 100 tisuća kuna. Podravka s hrvatskim braniteljima nastavlja suradnju i ove godine za proizvodnju povrća, a u fokusu su krastavci, feferoni i crvena paprika za ajvar.
Ovakvi projekti poticanja poljoprivredne proizvodnje jednako su važni i za potrošače. Poput Proustovog Combraya, arome i mirisi Podravkinih proizvoda vraćaju nas u djetinjstvo i mladost, kada je, kao i danas, mamama bilo najvažnije imati na obiteljskom stolu zdrave, domaće proizvode. Stoga je neizmjerno važno da i sirovine od kojih su proizvedeni budu rezultat truda i rada ruku domaćih poljoprivrednika.


Komentari članka

Vezani članci

Industrijska konoplja kao posao iz snova

29.06.2020.

Prije pet godina Marko Cerjan odlučio je uzgajati potpuno drukčiju poljoprivrednu kulturu - industrijsku konoplju. Od početnih 8 hektara danas zajedno s kooperantima sadi 180 hektara. Iako godina nije dobro počela, potražnja za proizvodima i više je nego

Predložen novi proračun EU: Za ZPP 55,2 milijarde eura

26.06.2020.

Osim 55,2 milijarde eura za Zajedničku poljoprivrednu politiku, predloženo je i 813 milijuna eura za Europski fond za pomorstvo i ribarstvo

Na samo jednom hektaru Anka Štabić uzgaja 55 različitih sorti graha

19.06.2020.

Anka Štabić godinama je prikupljala razne vrste sjemena graha. Danas uzgaja čak 55 različitih s tim da 80 posto čine stare sorte. Rani, kasni, visoki, niski, teži, laganiji, grah za dijabetičare... Svaki od njih ima svoj okus, miris i boju, no tri stare s

Kako će izgledati porcija ćevapa nakon uvođenja strategije Od farme do vilice?

19.06.2020.

Prema istraživanju krovne europske organizacije za zaštitu potrošača BEUC, većina nas je spremna za ono što nas čeka.

Petina samozaposlenih u EU radi u poljoprivredi

19.06.2020.

Prema podacima Eurostata, u Europskoj uniji se 2019. godine, 18 milijuna ljudi (9% od ukupno zaposlenih) u dobi od 20 do 64 godine odlučilo na samozapošljavanje.

Tag cloud

  1. 2017 članka imaju tag hrvatska
  2. 2073 članka imaju tag turizam
  3. 1572 članka imaju tag financije
  4. 1297 članka imaju tag izvoz
  5. 1072 članka imaju tag svijet
  6. 869 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1016 članka imaju tag trgovina
  8. 1046 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 863 članka imaju tag investicije
  10. 719 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  11. 951 članka imaju tag ict
  12. 1002 članka imaju tag EU
  13. 694 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 892 članka imaju tag industrija
  15. 789 članka imaju tag menadžment
  16. 933 članka imaju tag kriza
  17. 611 članka imaju tag maloprodaja
  18. 572 članka imaju tag marketing
  19. 398 članka imaju tag poticaji
  20. 504 članka imaju tag krediti
  21. 520 članka imaju tag tehnologija
  22. 441 članka imaju tag obrazovanje
  23. 282 članka imaju tag potpore
  24. 367 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 359 članka imaju tag eu fondovi
  26. 406 članka imaju tag prehrambena industrija
  27. 382 članka imaju tag porezi
  28. 360 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 439 članka imaju tag banke
  30. 384 članka imaju tag hnb
  31. 314 članka imaju tag osijek
  32. 427 članka imaju tag dzs
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 310 članka imaju tag opg
  35. 386 članka imaju tag vlada
  36. 302 članka imaju tag hgk
  37. 235 članka imaju tag koronavirus
  38. 347 članka imaju tag energetika
  39. 394 članka imaju tag BDP
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici