Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

16 Tra 2018

OPG Matak: Tri su uvjeta za siguran uspjeh. Prvi, ne odustati. Drugi, ne odustati i treći - ne odustati!

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Nedjeljko Jusup  

OPG Matak: Tri su uvjeta za siguran uspjeh. Prvi, ne odustati. Drugi, ne odustati i  treći - ne odustati!

Dok svi idu u suprotnom pravcu ona se iz grada udala u selo. "Nisam pogriješila", kaže Jagoda Jurica udana Matak. Ona je iz Zadra, gdje je imala agenciju Evita i uhodan posao u prodaji nekretnina, otišla živjeti u Krnezu, selo u zadarskom zaleđu nadomak Ražancu. "U gradu mi ništa nije falilo, ali ovo mi je puno draže. Puno sam zadovoljnija", kaže Jagoda. Zadovoljan je i njezin suprug Davor, koji obrađuje 10 hektara zemlje u Ražanačkom i Krneškom polju.

"Naše polje je bogomdano. Tlo kvalitetno, uz imanje imamo vodu, potok koji nikad ne presušuje. Iz njega akumulacijom navodnjavamo sve naše njive u Krneškom polju”, govori Davor. A upravo u proizvodnji povrća i voća Mataci imaju višegodišnje iskustvo i tradiciju. Od 1958. naovamo, Davor je treća generacija.

Neprekinuta obiteljska tradicija

Povrće i voće su proizvodili i djed Slave, baka Zorka, nastavili otac Dragutin zvani Dragan (57) i majka Gordana (55) , a sada on i njegova obitelj. Već pripomaže i 5-godišnji sin Jure. "Poštujemo tradiciju, ali koristimo i modernu tehnologiju u proizvodnji i preradi te plasmanu naših proizvoda, govori Davor. Obitelj raspolaže sa svom potrebnom poljoprivrednom mehanizacijom. Uz svojih 8,5 hektara u najmu imaju još 1,5 ha zemljišta u Ražanačkom polju ispod Matakovog briga koje je zaštićeno od udara bure i posolice. Zemlja pjeskovita.

"Tamo na otvorenome sadimo rajčice, balancane, tikvice, kupusnjače i nešto krumpira”, kaže Davor. Prisjeća se i kako su did i baka sve proizvedeno povrće i voće prodavali na području Gorskog kotara na tržnicama od Delnica do Broda na Kupi uz granicu sa susjednom Slovenijom.

Kako je proizvodnja na otvorenom riskantna Jagoda i Davor su došli do zaključka da nešto moraju mijenjati, ako žele ići naprijed. Cilj je proizvoditi povrće tijekom cijele godine na što su dodatno ponukani vremenskim neprilikama od 2013. do 2016. kada im je zbog vremenskih nepogoda velikim dijelom proizvodnja uništena. Krumpir im je “pojeo” proljetni mraz ili kako ovdje kažu “slana”. Posolica je spržila pomidore, kukumare i tikvice, a orkanska bura iz korjena isčupala lubenice i dinje.

Do plastenika sredstvima ruralnog razvoja

"Tada smo odlučili aplicirati na mjeru 6.1.1. koja je namijenjena mladim poljoprivrednicima do 40 godina starosti”, podsjećaju Jagoda i Davor. Prethodno su dvije godine sređivali dokumentaciju, imovinsko pravne odnose, promjenu nositelja OPG-a s oca Dragutina na sina Davora, napravili poslovni plan i javili se na natječaj raspisan u prosincu 2015. godine.

"Aplicirali smo za izgradnju plastenika ukupne površine 2.400 metara četvornih”, kaže Davor. Odluku o realiziranoj mjeri dobili su u listopadu 2016. godine, a prvi plastenici su kompletno bili gotovi i prve sadnice posađene već sredinom ožujka sljedeće 2017. godine. Od dobivene prve rate do izgradnje plastenika i realizacije poslovnog plana za što su ukupno dobili 50.000 eura u kunskoj protuvrijednosti prošlo je samo pet mjeseci. Zahvaljujući plastenicima višestruko su povećali proizvodnju. Zasadili 5.000 sadnica rajčice, 600 presadnica paprika u dva turnusa te 1.000 plus 1.300 krastavaca, mahune… Nakon toga cijelu zimu u plasteniku su se redale, blitva, špinat i salata.

“Smanjili smo vanjsku i povećali proizvodnju u plastenicima. Proizvodnja u plastenicima je do 40 posto isplativija, nema rizika jer ne ovisi o vremenskim uvjetima. Od svega toga naša dva domaćinstva sa pet članova solidno živi u ničemu ne oskudijevamo, a i dalje ulažemo”, otkriva Jagoda. Uz proizvodnju u plastenicima u posljednje tri godine su došli na ideju da od 100 posto vlastite sirovine krenu u preradu voća i povrća. Tako po recepturi bake Zorke proizvode džem od svježih smokava i šljiva, ajvar (blagi i ljuti), grah salatu, ukiseljenu ciklu, filet paprike, krastavce, kornišone, pindžur… Sve bez ikakvih konzervansa, aditiva ili umjetnih sladila.

Prodaja na Seljačkoj tržnici i preko interneta

Jagodino iskustvo u trgovini i marketingu dobro je došlo i u prodaji poljoprivrednih proizvoda. "S asortimanom je najprije valjalo upoznali lokalno stanovništvo iz Zadarske županije”, govori Jagoda. Tu im je u pomoć priskočila AGRRA, (Agencija za rurani razvoj Zadarske županije), posebno ravnatelj Vlado Kovačević i inženjer Neven Jurjević. Oni su zajedno s EU osmislili Seljačku tržnicu , koja se nalazi ispred Shoping centra Super Nova u Zadru. Svake subote od 9 do 14 sati 25 OPG-a iz Zadarske županije, gdje i Mataci imaju svoj štand, prodaju svoje proizvode. Dvije godine po osnivanju zainteresirani OPG-i osnovali su Udrugu "Volim domaće" i od AGRRE preuzeli vođenje seljačke tržnice. Imaju svog voditelja Mateja Mikulića, predsjednik je Mladen Jezdičić, a podpredsjednica Jagoda Jurica Matak.

“Kupci na seljačkoj tržnici ponukali su nas da upoznamo i ostale potencijalne kupce putem duštvenih mreža”, govore Jagoda i Davor. Stvorili su svoju internetsku stranicu OPG Matak - proizvodnja voća i povrća. Imaju, kažu, već cca 1.700 pratitelja i veliki broj stalnih kupaca, a među prvima su počeli i s dostavom na kućni prag.

Svi hoće svježe voće i povrće

“Svaki četvrtak na fejsu objavimo ponudu za proizvode koje ćemo imati u subotu na svom štandu. Kupci pošalju svoje narodžbe u inbox ili putem telefona. Mi narudžbu svježu u petak navečer spakiramo. Oni u subotu dođu po naručeno na naš stand Seljačke tržnice i preuzmu naručeno.. Znači, tijekom cijelog petka beremo da bi naši kupci sutradan u subotu na svojim stalovima imali svježe voće i povrće”, kaže Jagoda.

Mataci imaju i zanimljiv marketinški slogan: “Sa naših njiva na vaše stolove uvijek svježe voće i povrće. OPG Matak”. Dobar glas se daleko čuje pa su interes za njihove proizvode pokazali zadarski restorani i hoteli. Opskrbljuju i lanac trgovina Sonik, a viškove, kad ih ima, daju na otkup otkupnim centrima i, češće, u vlastitu preradu. “Ništa se ne baca sva iskoristimo”, kaže Jagoda uvjerena da njihov posao može ići samo naprijed.

Upravo su u tijeku pripreme za apliciranje na mjeru 6.2 - Potpora ulaganju u pokretanje nepoljoprivrednih djelatnosti u ruralnim područjima.

“Ukoliko dobijemo sredstva (50.000 EUR-a) planiramo uložiti u izgradnju izletišta u sklopu OPG-a na kojemu bi ponudili sve svoje proizvode i prerađevine. Imamo svoj pršut, sir, domaću janjetinu, piliće... Vino autohtone sorte Plavina iz vlastitog vinograda, ekstra djevičansko maslinovo ulje iz maslinika u kojemu je 185 stabala u punom rodu. Tu su i smokve, šipak, trešnje… U sklopu izletišta bit će kušaonica i mala trgovina sa preradom gdje će se moći kupiti svi naši proizvodi”.

Jagoda otkriva da će nuditi usluge team buildinga, organizirati rođendanske proslave do 50 ljudi, ali računaju i na posjete agencijskih turista. "Nakon izgradnje izletišta u planu je izgradnja ruralne kuće sa bazenom da i time upotpunimo ponudu našeg OPG-a", dodaje Davor. Posjetitelji i gosti će moći vidjeti kako živimo, proizvodimo, prerađujemo i pripremamo tradicionalne delicije od svojih proizvoda.

Uz proizvodnju u plastenicima u posljednje tri godine su došli na ideju da od 100 posto vlastite sirovine krenu u preradu voća i povrća. Tako po recepturi bake Zorke proizvode džem od svježih smokava i šljiva, ajvar (blagi i ljuti), grah salatu, ukiseljenu ciklu, filet paprike, krastavce, kornišone, pindžur… Sve bez ikakvih konzervansa, aditiva ili umjetnih sladila.

“Sve se može kad se hoće”, kažu Jagoda i Davor. Oni sa sinčićem Jurom i Davorovim roditeljima Gordanom i Dragutinom svjedoče da se i na selu može dobro živjeti. "Nije selo više kao nekada zaostalo i prometno izolirano. Mi smo u Krnezi 15 minuta udaljeni od grada, more u Ljubču nam je pred nosom, ispred nas Velebit. Čisti zrak. Život bez stresa. Idealno je za obiteljski život. Za sve koji hoće raditi na raspolaganju su i sredstava iz programa ruralnog razvoja", poručuju članovi uspješne obitelji Matak iz živopisne Krneze u zadarskom zaleđu. Na kraju su nam otkrili i tri uvjeta za siguran uspjeh. Prvi, ne odustati. Drugi, ne odustati i treći - ne odustati!


Komentari članka

Vezani članci

Matija se 20 godina bavio vrhunskim sportom, danas izvozi borovnice. Otkrio nam je tajnu uspjeha

23.07.2018.

SVE je više mladih poljoprivrednika koji su se, nerijetko bez ikakva iskustva i obiteljske tradicije, upustili u poljoprivrednu proizvodnju, prepoznali su što traži tržište, koriste suvremene tehnologije, udružuju se i rade ozbiljan posao.

Potrošači sve više prepoznaju domaći med i kvalitetu naših sortnih medova

19.07.2018.

Morate imati kvalitetu i poraditi na marketingu i onda se može dosta prodati, kaže Željko Đurić zadovoljan ovogodišnjim prinosima meda.

Objavljen je Pravilnik o provedbi podmjere 4.4.!

18.07.2018.

Objavljen je Pravilnik o provedbi podmjere 4.4. Potpora za neproduktivna ulaganja povezana s ostvarenjem ciljeva poljoprivrede, okoliša i klimatskih promjena.

Potpore svinjogojcima, ovčarima i kozarima, oračima te vinogradarima i vinarima

18.07.2018.

U Vukovaru su potpisani ugovori o potporama s vukovarsko-srijemskim udrugama svinjogojaca, uzgajivača ovaca i koza i natjecatelja u oranju, te vinogradara i vinara "Srijem“ Lovas

Ako nešto zaista želite, skupite hrabrosti i krenite - nikad nije kasno za novi početak

11.07.2018.

Ako nešto zaista želite, skupite hrabrosti i krenite - nikad nije kasno za novi početak“, poručuje Dubravka Vidmar koja se s obitelji preselila iz Zagreba u lijepi posavski krajolik gdje se bave poljoprivredom i preradom voća, povrća, ljekovitog i začinsk

Tag cloud

  1. 1780 članka imaju tag hrvatska
  2. 1804 članka imaju tag turizam
  3. 1491 članka imaju tag financije
  4. 1166 članka imaju tag izvoz
  5. 760 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 944 članka imaju tag poljoprivreda
  7. 904 članka imaju tag trgovina
  8. 642 članka imaju tag poduzetništvo
  9. 771 članka imaju tag investicije
  10. 919 članka imaju tag EU
  11. 833 članka imaju tag industrija
  12. 820 članka imaju tag ict
  13. 813 članka imaju tag svijet
  14. 747 članka imaju tag menadžment
  15. 913 članka imaju tag kriza
  16. 552 članka imaju tag maloprodaja
  17. 516 članka imaju tag marketing
  18. 470 članka imaju tag krediti
  19. 471 članka imaju tag tehnologija
  20. 321 članka imaju tag poticaji
  21. 396 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  22. 438 članka imaju tag banke
  23. 385 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 394 članka imaju tag obrazovanje
  25. 420 članka imaju tag dzs
  26. 368 članka imaju tag hnb
  27. 236 članka imaju tag potpore
  28. 337 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 313 članka imaju tag agrokor
  30. 296 članka imaju tag hgk
  31. 284 članka imaju tag osijek
  32. 304 članka imaju tag eu fondovi
  33. 337 članka imaju tag energetika
  34. 266 članka imaju tag poduzetnici
  35. 362 članka imaju tag vlada
  36. 340 članka imaju tag recesija
  37. 300 članka imaju tag hotelijerstvo
  38. 266 članka imaju tag investicija
  39. 280 članka imaju tag rast
  40. 357 članka imaju tag BDP