Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

31 Sij 2020

Odselili iz Varaždina u Irsku i pokrenuli posao: 'Vratit ćemo se u mirovini'

Izvor: www.poslovni.hr · Autor: poslovni.hr  

Odselili iz Varaždina u Irsku i pokrenuli posao: 'Vratit ćemo se u mirovini'

Nino je radio na nekim poduzetničkim idejama koje nisu ugledale svjetlo dana u Hrvatskoj, a Martina je prvostupnik grafičkog dizajna, kažu nam. Onda su odlučili odseliti u Irsku i tamo započeti novi život i otvoriti 'Veganko', veganski restoran. - Ideja se zapravo kuhala dugi niz godina u Ninijevoj glavi no financijska sredstva nisu dozvoljavala da se projekt realizira.

Oboje smo veliki ljubitelji životinja i hrane te smo željeli plasirati super ukusnu hranu, ali bez ikakvih mesnih i mlječnih derivata koja je isto tako održiva i ne šteti okolišu. Mi čvrsto vjerujemo da svi veliki korporativni prehrambeni lanci mogu zamijeniti svoje modele poslovanja s manje štetnim modelima, a da pritom ne koriste životinje svrhu zadovljavanja nepca - pričaju nam Martina i Nino.

Irska im se činila kao idealna prilika. - Cork se prema našem istraživanju činio kao vrlo pogodno tlo za početak zbog nešto nižih renta nego u Dublinu i zbog Europskih sjedista velikih korporacija kao sto su Apple i slično.

Kažu nam da je bilo teško pokrenuti vlastiti posao od nule. - Bilo je teško skupiti potrebne financije pored već velikih cijena stanovanja i usluga općenito te plasirati se na tržiste, zadobiti povjerenje ljudi i pridobiti kupce koji se vraćaju. Snažna volja u naš proizvod i koncept održavala nas je na pravome putu i ne odustajanju i na kraju se isplatilo - pričaju.

U restoran 'Veganko' sada dolaze i Hrvati koji su za njih čuli preko društvenih mreža.

- Prije toga velika većina kupaca su bili Irci. Irci vole istraživati nove kulture, kuhinje i puno su otvoreniji prema nečem novom te isto podržavaju.

Jako vole strance i ono što oni rade i imaju veliko poštovanje prema njima, piše Večernji list.

Inače, njihov veganski restoran nalazi se odmah nasuprot McDonald'sa, što bi za neke možda zvučalo kao rizičan potez, ali oni se ne slažu.

- Ne bih rekao da je rizičan potez već vrlo uklopljiv potez u cjeli naš koncept. Zapravo naš cilj je da ljudi koji kupuju u McDonald'su prestanu kupovati tamo. Ironična činjenica za McDonald's je da su njihovi radnici naši redovni kupci.

Nije nas bilo strah u bilo kojem dijelu procesa da koncept neće uspjeti jer smo vjerovali, a i dalje vjerujemo da je samo pitanje vremena kada će velika većina 'takeaway' restorana i restorana generalno izgledati slično kao mi. Isto tako činjenica je da u Corku svaki drugi ako ne svaki restoran u ponudi ima nekoliko opcija za vegane ili čak cijeli meni jer je potražnja ekstremno velika!

Najteže im je bilo sastavljati i na kraju dana rastavljat gazebo iz kojeg su prodavali kada su istovremeno restaurirali catering prikolicu koja se nalazila iza šatora, pričaju nam. - Radili smo puno jer veliku većinu hrane pripremamo sami od mesnih zamjena do soseva pa čak do lepinja koje razvaljamo i ispečemo pred očima kupca.

Svjesni smo činjenice da ni jedna ideja neće uspjeti ako se u nju ne uloži veliki trud te nas je ta misao držala i dalje nas drži na površini. Ovaj ambiciozni par ima velike planove za budućnost.

- Planovi su otvoriti naš prvi 'walk in' restoran i možda jos jednu lokaciju na benziskoj postaji tj. još jednu catering prikolicu. U Hrvatsku se trenutno ne mislimo vraćati osim u poslovnom aspektu. A u privatnom najvjerojatnije u mirovini - kažu.


Komentari članka

Vezani članci

Poliklinika Bagatin: Širenje iz Zagreba na Jadran počelo je u Splitu

28.02.2020.

Milijun eura kredita podignula je Poliklinika Bagatin, vodeća u estetskoj kirurgiji, stomatologiji i dermatologiji u Hrvatskoj, za otvaranje nove poliklinike u Splitu, za što je zbog HAMAG-BICRO-ova jamstva dobila mnogo bolje uvjete u banci. U planu je jo

Mirela Alpeza: Svaki vlasnik jednom napušta svoj biznis, uz šampanjac ili u kovčegu

28.02.2020.

Direktorica CEPOR-a Mirela Alpeza nabrojala je četiri ključna razloga neuspjeha obiteljskih poduzeća i otkrila kako ih nadvladati u sklopu 11. izdanja Liderove konferencije Budućnost obiteljskih tvrtki koja se održava u zagrebačkom hotelu Panorama.

Tko nikad nije očistio kaput kod Pezelja, taj nema veze sa Splitom!; ‘Bez naših vrijednih zaposlenika, ne bismo opstali sve ove godine...‘

27.02.2020.

Nema familije koja je obitavala u gradu pod Marjanom, a da nije barem jednom na čišćenje u zavučeni kutak Zagrebačke ulice donijela dragocjeni veštit, svečanu haljinu ili kaput. Doduše, cijela ova obrtnička priča, na koju grad može biti itekako ponosan, z

Bivši nogometaš i supruga otvorili adrenalinski park: 'Svakom klijentu pristupamo individualno'

26.02.2020.

Varaždinska županija je od listopada prošle godine postala bogatija za sasvim posebnu turističku atrakciju. Naime, nedaleko od Ludbrega, otvoren je Adrenlinski park 'Vručina' koji nudi raznoliku ponudu adrenalinskih sadržaja.

Od 2010. isplaćeno 1,32 milijarde kuna poticaja za samozapošljavanje, čak 91 posto poduzetnika još radi

26.02.2020.

Broj tražitelja sredstava za poticanje samozapošljavanja raste iz godine u godinu, pokazuje to podatak Hrvatskog zavoda za zapošljavanje (HZZ) koji je samo prošle godine isplatio 446 milijuna kuna koje je koristilo 8723 osoba.

Tag cloud

  1. 1973 članka imaju tag hrvatska
  2. 2007 članka imaju tag turizam
  3. 1561 članka imaju tag financije
  4. 1277 članka imaju tag izvoz
  5. 864 članka imaju tag zapošljavanje
  6. 1022 članka imaju tag svijet
  7. 996 članka imaju tag trgovina
  8. 1025 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 860 članka imaju tag investicije
  10. 938 članka imaju tag ict
  11. 690 članka imaju tag poduzetništvo
  12. 979 članka imaju tag EU
  13. 646 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  14. 875 članka imaju tag industrija
  15. 777 članka imaju tag menadžment
  16. 923 članka imaju tag kriza
  17. 597 članka imaju tag maloprodaja
  18. 558 članka imaju tag marketing
  19. 386 članka imaju tag poticaji
  20. 517 članka imaju tag tehnologija
  21. 495 članka imaju tag krediti
  22. 436 članka imaju tag obrazovanje
  23. 402 članka imaju tag prehrambena industrija
  24. 269 članka imaju tag potpore
  25. 357 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 350 članka imaju tag eu fondovi
  27. 439 članka imaju tag banke
  28. 354 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 427 članka imaju tag dzs
  30. 312 članka imaju tag osijek
  31. 381 članka imaju tag hnb
  32. 371 članka imaju tag porezi
  33. 334 članka imaju tag agrokor
  34. 302 članka imaju tag hgk
  35. 380 članka imaju tag vlada
  36. 346 članka imaju tag energetika
  37. 269 članka imaju tag poduzetnici
  38. 284 članka imaju tag opg
  39. 384 članka imaju tag BDP
  40. 341 članka imaju tag recesija