Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

31 Sij 2020

Odselili iz Varaždina u Irsku i pokrenuli posao: 'Vratit ćemo se u mirovini'

Izvor: www.poslovni.hr · Autor: poslovni.hr  

Odselili iz Varaždina u Irsku i pokrenuli posao: 'Vratit ćemo se u mirovini'

Nino je radio na nekim poduzetničkim idejama koje nisu ugledale svjetlo dana u Hrvatskoj, a Martina je prvostupnik grafičkog dizajna, kažu nam. Onda su odlučili odseliti u Irsku i tamo započeti novi život i otvoriti 'Veganko', veganski restoran. - Ideja se zapravo kuhala dugi niz godina u Ninijevoj glavi no financijska sredstva nisu dozvoljavala da se projekt realizira.

Oboje smo veliki ljubitelji životinja i hrane te smo željeli plasirati super ukusnu hranu, ali bez ikakvih mesnih i mlječnih derivata koja je isto tako održiva i ne šteti okolišu. Mi čvrsto vjerujemo da svi veliki korporativni prehrambeni lanci mogu zamijeniti svoje modele poslovanja s manje štetnim modelima, a da pritom ne koriste životinje svrhu zadovljavanja nepca - pričaju nam Martina i Nino.

Irska im se činila kao idealna prilika. - Cork se prema našem istraživanju činio kao vrlo pogodno tlo za početak zbog nešto nižih renta nego u Dublinu i zbog Europskih sjedista velikih korporacija kao sto su Apple i slično.

Kažu nam da je bilo teško pokrenuti vlastiti posao od nule. - Bilo je teško skupiti potrebne financije pored već velikih cijena stanovanja i usluga općenito te plasirati se na tržiste, zadobiti povjerenje ljudi i pridobiti kupce koji se vraćaju. Snažna volja u naš proizvod i koncept održavala nas je na pravome putu i ne odustajanju i na kraju se isplatilo - pričaju.

U restoran 'Veganko' sada dolaze i Hrvati koji su za njih čuli preko društvenih mreža.

- Prije toga velika većina kupaca su bili Irci. Irci vole istraživati nove kulture, kuhinje i puno su otvoreniji prema nečem novom te isto podržavaju.

Jako vole strance i ono što oni rade i imaju veliko poštovanje prema njima, piše Večernji list.

Inače, njihov veganski restoran nalazi se odmah nasuprot McDonald'sa, što bi za neke možda zvučalo kao rizičan potez, ali oni se ne slažu.

- Ne bih rekao da je rizičan potez već vrlo uklopljiv potez u cjeli naš koncept. Zapravo naš cilj je da ljudi koji kupuju u McDonald'su prestanu kupovati tamo. Ironična činjenica za McDonald's je da su njihovi radnici naši redovni kupci.

Nije nas bilo strah u bilo kojem dijelu procesa da koncept neće uspjeti jer smo vjerovali, a i dalje vjerujemo da je samo pitanje vremena kada će velika većina 'takeaway' restorana i restorana generalno izgledati slično kao mi. Isto tako činjenica je da u Corku svaki drugi ako ne svaki restoran u ponudi ima nekoliko opcija za vegane ili čak cijeli meni jer je potražnja ekstremno velika!

Najteže im je bilo sastavljati i na kraju dana rastavljat gazebo iz kojeg su prodavali kada su istovremeno restaurirali catering prikolicu koja se nalazila iza šatora, pričaju nam. - Radili smo puno jer veliku većinu hrane pripremamo sami od mesnih zamjena do soseva pa čak do lepinja koje razvaljamo i ispečemo pred očima kupca.

Svjesni smo činjenice da ni jedna ideja neće uspjeti ako se u nju ne uloži veliki trud te nas je ta misao držala i dalje nas drži na površini. Ovaj ambiciozni par ima velike planove za budućnost.

- Planovi su otvoriti naš prvi 'walk in' restoran i možda jos jednu lokaciju na benziskoj postaji tj. još jednu catering prikolicu. U Hrvatsku se trenutno ne mislimo vraćati osim u poslovnom aspektu. A u privatnom najvjerojatnije u mirovini - kažu.


Komentari članka

Vezani članci

Slavica Singer: Žene su u biznisu samokritičnije i opreznije, muškarci su umreženiji

08.07.2020.

Sto najvećih hrvatskih kompanija u ženskom vlasništvu, s Liderove liste objavljene, u suradnji s Bisnodeom, u novom tiskanom i digitalnom izdanju, donijelo je zanimljive usporedbe.

HZZ objavio mjere za srpanj - tko se može prijaviti i kada, ali jedno je pitanje ostalo bez odgovora!

08.07.2020.

Upravno vijeće Hrvatskog zavoda za zapošljavanje donijelo je odluku o Potpori za očuvanje radnih mjesta u djelatnostima pogođenima koronavirusom (COVID – 19) za mjesec srpanj 2020. godine, a koja se odnosi na mikro poduzetnike.

[MOĆNE PODUZETNICE] Vesna Ramljak: Odvažnost i hrabrost u početku, a kasnije iskustvo i oprez

07.07.2020.

Vesna Ramljak, najmoćnija poduzetnica u Hrvatskoj, vlasnica je i direktorica Sancta Domenice iz Svete Nedelje. Ovlašteni uvoznik Panasonica, Sonyja, Samsunga, LG-a i PlayStationa svoje proizvode plasira kroz lanac specijaliziranih trgovina i kroz web shop

Inženjer građevine otvorio farmu na kojoj uzgaja 250.000 vrlo traženih puževa

06.07.2020.

Puževi su tražena delicija diljem svijeta, a to je prepoznao Kosta Kačev, mladi inženjer građevine iz Bugarske. Na svojoj farmi uzgaja ih oko 250.000, a otkrio je kolika su ondje početna ulaganja i kakvi su mu planovi.

Sada je i službeno! Ponovno kreću mjere aktivne politike zapošljavanja i mjere samozapošljavanja

30.06.2020.

Potpora za samozapošljavanje može se dodijeliti u manjem iznosu od traženog ukoliko se radi o djelatnostima koje ne zahtijevaju visoka početna ulaganja

Tag cloud

  1. 2017 članka imaju tag hrvatska
  2. 2075 članka imaju tag turizam
  3. 1572 članka imaju tag financije
  4. 1299 članka imaju tag izvoz
  5. 1077 članka imaju tag svijet
  6. 870 članka imaju tag zapošljavanje
  7. 1016 članka imaju tag trgovina
  8. 1048 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 723 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  10. 863 članka imaju tag investicije
  11. 951 članka imaju tag ict
  12. 1003 članka imaju tag EU
  13. 697 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 892 članka imaju tag industrija
  15. 789 članka imaju tag menadžment
  16. 933 članka imaju tag kriza
  17. 611 članka imaju tag maloprodaja
  18. 572 članka imaju tag marketing
  19. 398 članka imaju tag poticaji
  20. 505 članka imaju tag krediti
  21. 520 članka imaju tag tehnologija
  22. 441 članka imaju tag obrazovanje
  23. 282 članka imaju tag potpore
  24. 367 članka imaju tag hotelijerstvo
  25. 359 članka imaju tag eu fondovi
  26. 406 članka imaju tag prehrambena industrija
  27. 383 članka imaju tag porezi
  28. 361 članka imaju tag gospodarstvo
  29. 385 članka imaju tag hnb
  30. 439 članka imaju tag banke
  31. 314 članka imaju tag osijek
  32. 427 članka imaju tag dzs
  33. 312 članka imaju tag opg
  34. 334 članka imaju tag agrokor
  35. 242 članka imaju tag koronavirus
  36. 386 članka imaju tag vlada
  37. 304 članka imaju tag hgk
  38. 347 članka imaju tag energetika
  39. 394 članka imaju tag BDP
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici