Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

01 Lis 2020

Ne pakiraju kovčege za Njemačku nego iz nje: u vinu pronašli egzistenciju, a u Zmajevcu dom

Izvor: www.agroklub.com · Autor: Lucija Bencaric  

Ne pakiraju kovčege za Njemačku nego iz nje: u vinu pronašli egzistenciju, a u Zmajevcu dom

Kontra svega, baš tako bi mogli započeti ovu inspirativnu priču.

Danas kada ljudi svakodnevno emigriraju u Njemačku, lijepo je čuti da ima i onih koji se vraćaju u Lijepu našu. K tome, dolaze radi poljoprivrede i seoskog života.

Upravo to napravila je obitelj Zajec, a u vinu, vinogradima te mjestu Zmajevac pronašla izvor egzistencije.

"Kupili smo i obnovili zapušteni gator i otvorili OPG čija je vlasnica moja supruga Klara rodom iz Zmajevca. Njezina želja je oduvijek bila vratiti se u svoje mjesto i započeti proizvodnju vina“, prepričava nam o motivima ovog poslovnog pothvata Danijel Zajec kojega smo susreli na 15. Vinskom Bor Maratonu.

Malo po malo stvaraju fundament
Inače, obiteljski podrum smješten je u zmajevačkom katoličkom surduku. Nekoliko je metara udaljen od restorana vinarije Josić, a na ulazu u gator nalazi se zanimljiv prometni znak koji posjetitelje upozorava što ih očekuje u podrumu.

"Započeli smo prije nekih šest godina. Prvo smo kupovali vina od drugih i prodavali ih gostima. Kada smo shvatili da to ide odlučili smo samo kupovati grožđe i sami proizvoditi vino. A sada par godina kasnije imamo i svoj vinograd“, kaže Danijel.

Na hektar i pol godišnje proizvedu između 5.000 i 10.000 litara. Kako nam pojašnjava sugovornik prodaju isključivo na kućnome pragu svojim gostima.

"Trenutno imamo graševinu, frankovku, cabernet sauvignon, traminac, pinot crni, cabernet franc, chardonnay i pravimo kupaže“, nabraja Zajec.

Berba im je gotova, a budući da imaju mladi nasad, tuča im toliko i nije naštetila, no brojni vinogradari su ostali čak i bez 70% uroda ove godine.

U ponudi i ruralna kuća za odmor
Ono što nas je posebno oduševilo je činjenica da je njihova kćer, sada 23-godišnja Dahlia, koja se inače rodila u Njemačkoj, odlučila prije tri godine spakirati kovčege i nastaviti svoj život u našim krajevima.

"Svi odavde bježe, a ona je odlučila doći i pokušati, pa sada i vodi cijelu vinariju dok smo mi u Njemačkoj. Dahlia je tu vidjela svoju priliku da si ostvari san i evo kupila je i kuću“, naglašava Danijel.

Osim samih vina, ova obitelj nudi i mogućnost smještaja u ruralnoj kući s četiri sobe.

"Nemamo ugostiteljsku ponudu, baziramo se samo na smještaju, ali ako naš gost nešto zaželi napravimo bez problema. Puno puta smo kuhali i čobanac, fiš, razne gulaše. Pogotovo ako je neka grupa onda bude i fešta“, otkriva sugovornik.

Glavni partijaneri i svi ih znaju
Podrum Zajec poznat je i po zabavama koje se ovdje organiziraju povodom Vinceške, Gator festa, Martinja, a kako i sam Danijel kaže svake godina nakon maratona after party je kod njih pa će tako biti i ove. Kada završi službeni dio programa svi (uključujući i ostale vinare) se sliju u gator Zaječevih, a fešta uz tamburaše potraje do zore.

"Kako bi se reklo, kod nas se trči počasni krug. Svi nas znaju, glavni smo zabavljači“, priznaje uz smijeh.

A nezaobilazno pitanje bilo je i ono za pandemiju. Ova nepredvidljiva situacija zatekla je i njih, a narudžbe za smještaj otkazali su svi do kraja svibnja. No, nisu odustali i to vrijeme iskoristili za dobru promidžbu svojega OPG-a.

"Svakako mislimo dalje širiti proizvodnju. Jedva čekam da se u potpunosti vratimo ovdje i nastavimo razvijati turističku dimenziju naše obiteljske vinske priče“, zaključuje Danijel.


Komentari članka

Vezani članci

Kaštelanski vinari složni: Dati crljenak za izradu dezinficijensa?! Nema šanse!

22.10.2020.

Interventne mjere Ministarstva poljoprivrede više odgovaraju velikim vinarijama, kažu Jakša Bedalov, Vlado Perišin i Ivan Kovač Matela koji rješenje problema pada prodaje i završene jematve te dolaska nove sirovine koju treba preraditi vide u drugim način

Ljuti umaci na bazi čili papričica iz jedinog slavonskog OPG-a za ljutoljupce traženi diljem Hrvatske

21.10.2020.

Svoje ljute proizvode u "Ljutoteci" pakiraju u bočice od 60 i 100 mililitara jer bi ih u suprotnom, u tri mjeseca od otvaranja, bilo teško potrošiti ili pak to mogu – samo hrabri. Međutim, znalcima je već dobro poznata vinkovačka "Ljutoteka", pa sve njiho

[30 ispod 30] Zvonimir Kalić: Želim hrvatske mlade poljoprivrednike plasirati visoko u njedra Europe

20.10.2020.

Trenutno njegov OPG radi na stvaranju vlastite poljoprivredne robne marke, brenda za koji se nada da će obići Europu i svijet te promovirati hrvatsku proizvodnju. Usto su proizveli još noviteta od konoplje, a želja im je poljoprivrednu proizvodnju povezat

Nova uljara u poljoprivrednoj zadruzi Cres

19.10.2020.

U poljoprivrednoj zadruzi Cres ovogodišnju berbu maslina dočekuju s novom uljarom koja omogućava dvostruko veću preradu. Zbog slabijeg uroda, proizvodnja će biti na razini lanjske, oko 90 tona maslina, što je za tamošnje maslinare loša godina.

Matko Zelić: Plasman jabuke nije problem jer je mraz poharao cijelu Europu

15.10.2020.

Obzirom na mraz, ali i veliku potražnju, cijene su porasle jer je ovog voća na tržištu manje, kaže Matko Zelić, zadovoljan jer mu je, unatoč problemima koji su pratili voćare, više od 85% jabuke prve klase.

Tag cloud

  1. 2057 članka imaju tag hrvatska
  2. 2138 članka imaju tag turizam
  3. 1598 članka imaju tag financije
  4. 1335 članka imaju tag izvoz
  5. 1112 članka imaju tag svijet
  6. 782 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 884 članka imaju tag zapošljavanje
  8. 1040 članka imaju tag trgovina
  9. 1065 članka imaju tag poljoprivreda
  10. 982 članka imaju tag ict
  11. 881 članka imaju tag investicije
  12. 1017 članka imaju tag EU
  13. 714 članka imaju tag poduzetništvo
  14. 912 članka imaju tag industrija
  15. 794 članka imaju tag menadžment
  16. 938 članka imaju tag kriza
  17. 629 članka imaju tag maloprodaja
  18. 575 članka imaju tag marketing
  19. 403 članka imaju tag poticaji
  20. 508 članka imaju tag krediti
  21. 523 članka imaju tag tehnologija
  22. 319 članka imaju tag koronavirus
  23. 446 članka imaju tag obrazovanje
  24. 290 članka imaju tag potpore
  25. 374 članka imaju tag hotelijerstvo
  26. 365 članka imaju tag eu fondovi
  27. 414 članka imaju tag prehrambena industrija
  28. 338 članka imaju tag opg
  29. 394 članka imaju tag porezi
  30. 371 članka imaju tag gospodarstvo
  31. 321 članka imaju tag osijek
  32. 434 članka imaju tag dzs
  33. 388 članka imaju tag hnb
  34. 439 članka imaju tag banke
  35. 334 članka imaju tag agrokor
  36. 390 članka imaju tag vlada
  37. 307 članka imaju tag hgk
  38. 354 članka imaju tag energetika
  39. 400 članka imaju tag BDP
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici