Prijava Registracija

Poduzetnički portal · Članak

Veličina slova: a A

23 Stu 2020

Najmlađa poduzetnica iz Osijeka o juhama iz staklenke kojima mijenja prehrambene navike svojih sugrađana

Izvor: dnevnik.hr · Autor: Nova Studio  

Najmlađa poduzetnica iz Osijeka o juhama iz staklenke kojima mijenja prehrambene navike svojih sugrađana

Iako je na početku nitko osim njezine obitelji nije shvaćao ozbiljno, Martina Završki iz Darde pokrenula je Špajz i s 19 godina postala najmlađa poduzetnica u Osijeku. Sada, četiri godine kasnije, najmlađa je kandidatkinja emisije Startaj Hrvatska, a njezine su juhe iz teglice na policama svih INTERSPAR i odabranih SPAR trgovina.

U posljednjoj smo epizodi emisije Startaj Hrvatska imali prilike svjedočiti Martininu oduševljenju kad je saznala da SPAR od nje naručuje 3600 Špajz juha iz teglice, odnosno od svakog okusa po 900 komada. Narudžba je to koja je nagradila Martininu upornost i rad.

Martina svoje radne navike duguje svojim roditeljima. ''Moji roditelji bave se proizvodnjom eko kupina, borovnica, malina i jagoda i jako smo radišna obitelj. Sestra i ja smo kada smo bile male, da mama ne mora puno raditi, preuzele cijelo kućanstvo na sebe i tu se rodila moja ljubav prema kuhanju'', objašnjava mlada poduzetnica.

U kuhinji ju je posebno veselila jedna aktivnost, a to je bila izrada slastica. ''Prvi kolač ispekla sam sa svojih 6 godina i od tada ne prestajem praviti kolače. Svoj san ostvarila bih da sam upisala školu za slastičara, ali nisam'', kazala je Martina, koja je odmalena zamišljala kako će izgledati njezina slastičarnica.

U srednjoj je školi dobila nadimak ''mala od teglice''
Umjesto da slijedi svoje srce Martina je poslušala razum i upisala školu za dentalnog tehničara. No umjesto da uživa u srednjoškolskim avanturama, pojavili su se problemi sa zdravljem. ''U jednom trenu počeli su mi buktati prsti, naticati obrazi, počela sam se jako debljati. Osjećala sam se jako zbunjeno i tužno i počela sam se skrivati od drugih ljudi.''

Martina se našla u situaciji da je više vremena provodila u bolnicama i laboratorijima nego u školi. Liječnici nisu znali doskočiti tom problemu, pa je Martina sama počela istraživati. ''Shvatila sam da mi kvasac, šećer, moja najveća ljubav, i čokolada i takve stvari jako škode i da zbog toga natičem'', objasnila je.

Martina je tada promijenila način prehrane i počela sama kuhati svoje obroke za školu. ''Vidjela sam da imam teglicu i da bih u nju mogla staviti neku salaticu ili juhicu. Kad sam to nosila u školu, dobila sam nadimak ''mala od teglice'', no meni to nije smetalo, više nisam naticala i tad sam bila sretna.''

Odlazak u inozemstvo
Nakon srednje škole Martina je stažirala u Đakovu i shvatila da taj posao ipak nije za nju. Dok je razmišljala kojim bi smjerom nastavila svoj život, odlučila je izvidjeti kako stvari stoje u inozemstvu. ''Meni je taj odlazak u Irsku značio da tamo idem izvidjeti situaciju, a kad vidim kako je tamo, možda se u Hrvatsku vratim samo po stvari i preselim se za stalno u Irsku. Bilo mi je super, ali sam shvatila da tamo trava nije zelenija. Sve što sam mogla imati tamo mogla sam imati i ovdje, tako da mi preseljenje u Irsku ne bi ništa značilo. Slavonija je Slavonija.''

Kada se vratila u Hrvatsku, sjela je sa svojom obitelji i priznala da mašta o snu iz djetinjstva. ''Sestra i ja znamo sjesti s roditeljima i maštati o tome što koja želi napraviti. Rekla sam mami da želim otvoriti nešto svoje, ispuniti svoj san iz djetinjstva i otvoriti slastičarnicu.''

Martina je sa Špajzom pronašla svoje mjesto na tržištu
S obzirom na to da takvih lokala nije bilo u Osijeku, Martina je smatrala da ona tu može pronaći svoje mjesto na tržištu. Napisala je projekt koji je odobren i zahvaljujući kojem je dobila 100 tisuća kuna. Bio je to, kako kaže, dobar početak. Prvi zadatak bio je pronaći odgovarajuće mjesto za Špajz. ''Prvo sam se javljala na neke oglase, a ljudi kad su čuli moj piskutavi i djetinjasti glas, mislili su da ih netko zeza, pa su mi poklapali slušalicu i poslije se ne bi javili. Pronašla sam zamjenu i dala tati da zove i da se raspituje umjesto mene.''

Negativna je iskustva imala i kod obilaska lokacija jer se najmodavci nisu obraćali direktno njoj. To je iskustvo prepričala Martinina majka: ''Kad smo išli zakupiti prostor, gazda se obraćao samo meni. Njemu je bilo strano jer je ona izgledala previše djetinjasto i premlado da bi zakupila lokal. Stalno je razgovarao sa mnom, kao da nje nema.''

Iako je u tim trenucima Martina osjećala nepravdu, to je nije spriječilo da nastavi sa svojim naumom. ''Nisam odustajala zato što sam tvrdoglava, zato što imam ogromnu potporu roditelja i sestara i vjerovala sam da će to uspjeti'', rekla je Martina te istaknula da joj je svo to iskustvo bilo velika škola. ''Ako se ikad išta Špajzu dogodi, ja sam uz njega izgradila sebe i naučila sam se boriti sama za sebe, tako da mi to uvijek ostaje.''

Špajz juha u teglici je poput laganog variva, niskokalorična, ukusna, zasitna i praktična. U teglicama nema aditiva, povrće je od lokalnih OPG-ovaca uz dodatak ružmarina ili bosiljka te maslinova i bučina ulja. ''Moje teglice ljudi kupuju zato što si ne stignu skuhati. To je jedan kompletan obrok u teglici. Mislim da sam promijenila prehrambene navike svojih sugrađana jer sam im dala mogućnost da dođu u Špajz i pojedu nešto zdravo, a ne da odu u pekaru.''


Komentari članka

Vezani članci

Malim tvrtkama u Velikoj Britaniji prijeti zatvaranje

15.01.2021.

Kada bi se te brojke preslikale na cijelu zemlju, približno 250.000 od 5,9 milijuna malih poduzeća u Velikoj Britaniji moglo bi nestati. Predsjednik FSB-a Mike Cherry izjavio je da "razvoj mjera potpore kompanijama nije pratio korak s intenziviranjem ogra

Nema predaje! Nikad nema predaje!

14.01.2021.

Nosite svoje poduzetništvo s ponosom, kao državno odličje, ne tražeći nikoga da vam ga formalno dodijeli kao priznanje. Ono, uostalom, najviše vrijedi kada ga vidite u vlastitom odrazu u zrcalu. Takvo, samozatajno i neotuđivo, najveća je nagrada.

Poslovni recept za "novo normalno"

07.01.2021.

Prilagoditi se "novom normalnom" - mnogim je obrtnicima bilo pitanje opstanka, ali i poticaj za realizaciju novih zamisli i davnih želja. Provjerili smo kako se s gubitkom narudžbi zbog sve dublje ekonomske krize uzrokovane pandemijom, svaki u svom područ

Posjetili smo prvu hrvatsku tvornicu zdravih kokica u Bregani, a koja je proradila u jeku korone: Znali smo da ovime ne možemo promašiti, morat ćemo povećati proizvodnju

05.01.2021.

Nekad se do najbolje biznis ideje dođe iz čiste osobne potrebe. Zagrepčanin Marijan Babić voli kokice, a njegovo troje djece ih obožava. Kako im je gotovo svaki dan za vrijeme proljetnog lockdowna spremao kokice, pomislio je kako bi bilo super da ih može

U pandemiji stvaraju nove proizvode i planiraju nova zapošljavanja

04.01.2021.

Vicko Mustapić i Ivan Crnaić, 31-godišnjaci iz Vinkovaca, nerazdvojni su prijatelji još iz vrtićkih dana i prije šest godina zajedno su ušli u posao proizvodnje PVC stupova za vinogradarstvo, voćarstvo, mlade voćke i povrće. Osnovali su tvrtku PVC Troplex

Tag cloud

  1. 2082 članka imaju tag hrvatska
  2. 2156 članka imaju tag turizam
  3. 1352 članka imaju tag izvoz
  4. 1607 članka imaju tag financije
  5. 1143 članka imaju tag svijet
  6. 835 članka imaju tag malo i srednje poduzetništvo
  7. 1051 članka imaju tag trgovina
  8. 1086 članka imaju tag poljoprivreda
  9. 887 članka imaju tag zapošljavanje
  10. 995 članka imaju tag ict
  11. 885 članka imaju tag investicije
  12. 720 članka imaju tag poduzetništvo
  13. 1023 članka imaju tag EU
  14. 923 članka imaju tag industrija
  15. 801 članka imaju tag menadžment
  16. 943 članka imaju tag kriza
  17. 631 članka imaju tag maloprodaja
  18. 374 članka imaju tag koronavirus
  19. 413 članka imaju tag poticaji
  20. 580 članka imaju tag marketing
  21. 511 članka imaju tag krediti
  22. 529 članka imaju tag tehnologija
  23. 364 članka imaju tag opg
  24. 382 članka imaju tag eu fondovi
  25. 450 članka imaju tag obrazovanje
  26. 378 članka imaju tag hotelijerstvo
  27. 298 članka imaju tag potpore
  28. 419 članka imaju tag prehrambena industrija
  29. 398 članka imaju tag porezi
  30. 379 članka imaju tag gospodarstvo
  31. 329 članka imaju tag osijek
  32. 436 članka imaju tag dzs
  33. 390 članka imaju tag hnb
  34. 440 članka imaju tag banke
  35. 334 članka imaju tag agrokor
  36. 393 članka imaju tag vlada
  37. 310 članka imaju tag hgk
  38. 355 članka imaju tag energetika
  39. 403 članka imaju tag BDP
  40. 269 članka imaju tag poduzetnici